Siomay Batagor Saus Kacang

Name: Siomay Batagor Saus Kacang
Yield: 4 porsi
Ingredients: Bahan Adonan Siomay; 400 gr daging ayam (digiling); Kulit dimsum (saya pakai kulit pangsit); 1 butir telur; 1 buah wortel (dipotong dadu); 1 batang daun bawang (diiris); 1 siung bawang putih (dihaluskan); 4 1/2 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung maizena; 1 sdm kaldu bubuk; secukupnya Gula, garam dan merica; Bahan Adonan Batagor; 1 buah tahu (ukuran kecil, dipotong-potong kecil); 2 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung tapioka; 1 siung bawang putih (dihaluskan); secukupnya Lada bubuk dan garam; Bahan Pelengkap; 2 butir telur ayam; 1 buah tahu (ukuran kecil); 4 buah kentang; 1 buah wortel; Bahan Adonan Saus Kacang; 100 gr kacang tanah; 7 biji cabai rawit; 2 siung bawang putih; secukupnya Gula, garam, kecap

Dipos pada May 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Batagor Saus Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Batagor Saus Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Batagor Saus Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Batagor Saus Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Batagor Saus Kacang adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Batagor Saus Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Batagor Saus Kacang memakai 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemaren buka puasanya bikin yang simple, kalo hari ini bikin yang agak ribet tapi semua terbayarkan saat semua ludes tak tersisaaa 😂 tersisa piringnya doang 😂 Rasanya mirip lah sama siomay langganan aku, tapi isinya lebih lengkapp buatanku dong, (muji bikinan sendiri wkwkwk 🤣) Oh ya, bisa lebih simple kalo bikin siomay sama saus kacangnya dihari sebelumnya lalu disimpan di kulkas (saya pun begitu). Karna kalo semuanya dibikin pas mau berbuka, aduhh saya yang males kalo seribet ituu 😂 Umm, besok bikin apalagi yaa 🤣

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Batagor Saus Kacang:

Bahan Adonan Siomay
400 gr daging ayam (digiling)
Kulit dimsum (saya pakai kulit pangsit)
1 butir telur
1 buah wortel (dipotong dadu)
1 batang daun bawang (diiris)
1 siung bawang putih (dihaluskan)
4 1/2 sdm tepung tapioka
2 sdm tepung maizena
1 sdm kaldu bubuk
secukupnya Gula, garam dan merica
Bahan Adonan Batagor
1 buah tahu (ukuran kecil, dipotong-potong kecil)
2 sdm tepung terigu
2 sdm tepung tapioka
1 siung bawang putih (dihaluskan)
secukupnya Lada bubuk dan garam
Bahan Pelengkap
2 butir telur ayam
1 buah tahu (ukuran kecil)
4 buah kentang
1 buah wortel
Bahan Adonan Saus Kacang
100 gr kacang tanah
7 biji cabai rawit
2 siung bawang putih
secukupnya Gula, garam, kecap

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Batagor Saus Kacang

Campur bahan adonan siomay yang terdiri dari daging giling, telur, wortel, daun bawang, bawang putih, tepung tapioka, tepung maizena, kaldu bubuk, lada, garam dan beri sedikit air. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan kukusan.

Olesi salah satu bagian pangsit dengan minyak goreng dan bagian yang tak diolesi minyak diisi dengan adonan. Bentuk siomay sesuai kreasi masing² 😂. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.

Ketika kukusan sudah siap, olesi dengan minyak di bagian sarangan (agar tidak lengket), masukkan siomay ke dalam kukusan. Tunggu selama 10-15 menit. Jika sudah matang, sisihkan. Goreng beberapa siomay, dan biarkan sebagian tetap menjadi siomay kukus.

Rebus bahan pelengkap yang terdiri dari telur, tahu, kentang dan wortel. (jangan di rebus jadi 1, tapi gantian 😂)

Buat adonan untuk batagor yang terdiri dari tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, lada, garam dan sedikit air. Campur hingga merata. Masukkan tahu yang sudah dipotong sebelumnya.

Siapkan wajan yang telah berisi minyak. Ambil 1 buah tahu, hancurkan dengan garpu sembari diberi sedikit tepung. Kemudian, goreng. Ulangi langkah berikut hingga adonan habis.

Untuk membuat saus kacang, haluskan kacang, cabai, dan bawang putih yang sudah di goreng sebelumnya. Tambahkan gula dan garam. Ketika semua bahan sudah halus, tambahkan sedikit air dan kecap. Campur hingga merata.

Tata siomay kukus, siomay goreng, batagor, telur, tahu, kentang dan wortel sesuai kreasi. Siram dengan saus kacang. Siomay batagor ala ala siap menjadi menu berbuka puasaa 😂

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kacang Tojin / kacang bawang by zahara

Reques dari mertua minta dibikinin kacang bawang hehehe langsung cuus bikin karna bahan2 sudah dibeliin sma ma2 mertua🥰 😁

Kue kacang

Gak ada poto pas udah ditata karna pas mateng terjadi accident, jadi hancur semua 😭 sedihh banget padahal ini enak banget 😢

2 toples uk 1/4 porsi

1 jam

Kacang telur gurih n rnyah ala mama fira, 😉😉

Kacang Bawang dapursabilla

#FestivalRamadanCookpad kacang bawang untuk lebaran 🌱

Peyek Kacang Renyah

Yuhuuu akhirnya ku berhasil bikin peyek yg masih kriuk walaupun udah berhari-hari, jd kemakan deh😆 Sebahagia itu Maak tau gaseeh soalnya suamiku juga doyan kwkk . . #PejuangGoldenApron3 #Week1

Kue Kacang Skippy Lembut

Simple Buatnya Ya Bund.. Lembut Dan Renyah Lagi😊

1 Kg

Peyek kacang

Ini resep udah jdi andalanku bgt buat bikin peyek..yg gak suka daun jeruk bisa diganti kucai atau gk pake jg gppa..sesuai selera aj moms..

Kacang tojin bumbu resep keluarga

Masak masak buat cemilan lebaran, dirumah aja nih disaat Pandemi Covid-19. Iseng iseng DapoeR@vita open order, eh ternyata yang pesen rame banget gaes.. lumayan bisa mengisi waktu dan menambah uang dapur gaes.. penasaran kan, gimana cara buatnya, nih spesial buat sahabat cookpaders deh..

Peyek kacang renyah

-+25 menit

58. Kacang Bawang Renyah

Kita buat sajian lebaran kacang bawang yg renyah dan kriuk abis ya teman2. Aku buat 3 kg kacang bawang

8 Toples

Kacang Sembunyi Kulit Pangsit

Walau sudah tua kakek dirumah suka sekali makan kacang plus yang manis2 jadi terpikir dech buat bikin ini makaseh byk mbak Wenny dari Tanggerang Selatan buat resepnya mudah buat dicoba #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin

Sayur tahu, kacang dan kentang dengan kuah santan pedas

Sambel Kacang Favorit

Sambel kacang yang selalu menemani saat puasa.. karena bikin sendiri rasanya lbh luar biasa enak.. hehe 💕

Sambel Kacang Untuk Batagor dan siomay

Guyss.... ini sambel kacang uenakk, rasanya persis kyk abang abang pedagang batagorrr :') Foto ini sisa bumbu batagor tadi makanya kentel krn udah aku angetin, mau aku simpen di freezer dan aku angetin besok dan encerin lagi dengan airr krn masih ada sisa batagor aku di freezeer :') #YT bang sobat

Kacang Bawang Tanpa Santan

Ini kesukaan papi aku...beliau orangnya pendiam tapi sangat memperhatikan anak² dan cucu²nya. Segala hal sekecil apapun diperhatikan dalam diam. Jadi terkadang sering kita cuekin karena beliau juga terlihat cuek didepan kita semua, sampai kadang kita merasa udah lah biarin papi dengan dunia nya sendiri. Yg masih sok sibuk ngurusin grup pensiunan nya di WA Lebaran tahun ini aku coba buatkan kacang kesukaan nya..dan alhamdulillah beliau senang..😍 Terima kasih opi utk perhatian dan kasih sayangnya dalam diam, meski tak pernah terlontarkan dgn kata²... We Love you..😘 Moment lebaran tahun ini yg spesial karena beliau ulang tahun ditgl 24 mei. Barakallah ..sehat selalu dan panjang umur opi...😘

Aneka Resep Olahan Kacang

Resep Olahan Kacang Nikmat dan Simple