Sate Ayam + Bumbu Kacang + Acar

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam + Bumbu Kacang + Acar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam + Bumbu Kacang + Acar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam + Bumbu Kacang + Acar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam + Bumbu Kacang + Acar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam + Bumbu Kacang + Acar adalah 30 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Ayam + Bumbu Kacang + Acar diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam + Bumbu Kacang + Acar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam + Bumbu Kacang + Acar memakai 30 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa yang tidak suka sate ayam? Cita rasa khas nusantara dengan bumbu kacang dan acarnya pasti menggugah selera. Sedih ya, qodarullah, pandemi covid19 belum berakhir juga. Membuat harga ayam di pasaran anjlok. Tapi jadi senang deh masak ayam hehe. Ada hikmahnya. Selama #dirumahaja kita bisa belajar memasak. Tidak perlu makan di luar ya karena keadaan tidak memungkinkan. Selain itu, masakan sendiri terjamin kualitasnya dan higienis bukan? kuy eksekusi nih sate ayam. lengkaaap banget nih resepnya. happy cooking^^ with love, Aruna Maysun ig @aruna.maysun fb aruna maysun

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam + Bumbu Kacang + Acar:

1. bahan marinasi ayam
2. 500 gram daging ayam
3. 2 siung bawang merah
4. 2 siung bawang putih
5. 1 buah kemiri
6. 1/2 sdt lada bubuk
7. sejumput garam
8. 2 sdm kecap manis
9. bahan bumbu kacang
10. 150 gram kacang tanah
11. 5 sdm minyak untuk menggoreng kacang dan menumis bumbu
12. 2 buah cabai keriting merah
13. 3 siung bawang merah
14. 3 siung bawang putih
15. 3 buah kemiri
16. 1/2 sdt lada bubuk
17. 2 lembar daun jeruk
18. 100 gr gula merah (sesuaikan selera)
19. 1 sdt garam (sesuai selera)
20. 1 sdm kecap manis
21. 400 ml air
22. bahan acar
23. 1 buah mentimun
24. 1 buah wortel
25. 5 buah cabai rawit
26. 3 siung bawang merah
27. 1 ruas jahe
28. 1 sdm garam + 1 gelas air (untuk merendam mentimun dan wortel)
29. 2 sdt gula pasir
30. 5 sdt cuka

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam + Bumbu Kacang + Acar

1

Cuci bersih daging ayam lalu potong dadu

2

Haluskan bumbu marinasi lalu aduk rata dengan potongan daging ayam. diamkan minimal 15 menit

3

Sambil menunggu, siapkan bumbu kacang. goreng kacang dengan api kecil dan terus diaduk. matikan api pada saat masih sedikit kecoklatan lalu tetap diaduk hingga kecoklatan tetapi tidak gosong. tiriskan lalu haluskan

4

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai keriting. lalu tumis bersama daun jeruk dan lada bubuk

5

Masukkan air, gula merah, dan kecap tunggu hingga mendidih

6

Masukkan kacang tanah yang sudah halus dan garam. aduk terus hingga sedikit mengental. tes rasa. bumbu akan lebih mengental ketika dingin

7

Tusuk tusuk daging yang sudah dimarinasi pada tusukan sate.

8

Olesi dengan bumbu kacang dan kecap

9

Bakar dengan arang atau dengan grill pan sesuai selera (saya pakai fry pan pun bisa. pakai teflon? bisa juga asal apinya sangaaaat kecil agar tidak cepat gosong)

10

Sate siap disajikan

11

Kita mulai membuat acar.

12

Potong wortel dan mentimun. rendam dalam air garam lalu peras

13

Potong tebal bawang merah, geprek jahe, lalu masukkan ke dalam potongan wortel dan mentimun

14

Masukkan gula pasir, cuka, dan cabai rawit

15

Aduk rata, siap disajikan bersama sate