Mochi Pandan Isi Kacang

Name: Mochi Pandan Isi Kacang
Yield: 26 bh
Ingredients: Bahan Kulit Mochi; 185 gr tepung ketan putih; 15 gr tepung maizena; 40 gr gula pasir (blender halus); Sejumput garam; 1 sdm minyak goreng (sy pakai canola oil); 1/2 sdm pasta pandan; Bahan cair : 3 sdm fiber Creme dilarutkan dengan air hingga total 250 ml; Bahan Isian; 100 gr kacang tanah (sangrai lalu kupas); 25 gr gula pasir; 2 sdm air putih panas; Bahan Pelapis; 50 gr tepung maizena sangrai

Dipos pada March 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mochi Pandan Isi Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mochi Pandan Isi Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mochi Pandan Isi Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mochi Pandan Isi Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mochi Pandan Isi Kacang adalah 26 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mochi Pandan Isi Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mochi Pandan Isi Kacang memakai 14 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Merra Bawati Perdana buat mochi 🍡😊Buat ini krn kangen banget mau makan sm mochi tp agak2 khawatir kl beli di luar. Pas dpt resep ini lgsg coba eksekusi pagi2. Untungnya jadi juga dan hasilnya ga mengecewakan. 🥰Walau msh blm rapi dan seragam bulatan mochinya tp seneng banget akhirnya bisa nyicip mochi buatan sendiri. Anakku juga doyannn banget. So Happy! Untuk resep sy tambahkan takaran untuk bahan isian supaya bs lebih byk isinya pas dimakan 😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mochi Pandan Isi Kacang:

Bahan Kulit Mochi
185 gr tepung ketan putih
15 gr tepung maizena
40 gr gula pasir (blender halus)
Sejumput garam
1 sdm minyak goreng (sy pakai canola oil)
1/2 sdm pasta pandan
Bahan cair : 3 sdm fiber Creme dilarutkan dengan air hingga total 250 ml
Bahan Isian
100 gr kacang tanah (sangrai lalu kupas)
25 gr gula pasir
2 sdm air putih panas
Bahan Pelapis
50 gr tepung maizena sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Mochi Pandan Isi Kacang

Untuk bahan isian: sangrai kacang tanah hingga kecokelatan kemudian kupas / buang kulitnya. Setelah dingin/tdk panas, masukkan dalam blender bersama dengan gula pasir. Blender sesuai selera (boleh juga kl mau ditumbuk supaya masih ada tekstur kacangnya). Kemudian beri air panas lalu aduk rata. Sisihkan

Untuk bahan pelapis : sangrai tepung maizena kurang lebih selama 5 menit hingga tekstur tepung menjadi ringan. Supaya lebih wangi boleh disangrai bersama daun pandan. Sy skip krn tdk ada daun pandan. Biarkan dingin dan sisihkan

Untuk kulit mochi, campur seluruh bahan kering aduk dulu sebentar kemudian beri bahan cair (larutan fiber Creme) dan aduk hingga tercampur rata dan tidak menggumpal. Tambahkan minyak dan pasta pandan, aduk kembali hingga rata. Saring dan taruh di loyang (kl ada loyang yg rata supaya cepat matang)

Panaskan kukusan yg sdh diberi serbet/kain bersih. Setelah beruap banyak masukkan adonan kulit mochi. Kukus sekitar 20-25 menit.

Setelah matang dan saat masih panas, aduk2 hingga adonan menjadi lembut.

Siapkan alas lalu beri plastik (boleh pakai plastic wrap atau plastik apa saja yg bersih) kemudian taburi sedikit maizena sangrai.

Taruh adonan kulit mochi k atas alas plastik yg sdh diberi tepung maizena kemudian beri sedikit maizena jg di bagian atas. Ratakan menggunakan rolling pin. Bila kurang boleh ditambah lagi maizena supaya tdk lengket

Potong adonan berbentuk kotak2 sesuai selera. Bisa pakai spatula supaya mudah memotongnya.

Ambil 1 potongan kulit mochi, beri isian kacang secukupnya kemudian rapatkan. Bulatkan hingga tertutup rapi. Beri lapisan maizena kembali dan taruh di wadah.

Saya jadi 2 kotak @ 12 pcs plus 2 pcs yg lgsg dicaplok saat pembuatan 😂

Suka banget krn teksturnya lembut. Oh ya kl sy baca tips untuk buat mochi enak ada di tepung ketan yg dipakai. Jd pastikan tepung ketannya tdk berbau tengik krn kelamaan disimpan ya. Bisa di sangrai sebentar spy bs menghilangkan bau nya jg

Enak kenyal2 dan manis 🥰Yang mau tekstur Kacang lebih berasa bisa di tumbuk/ulek aja ya. Kl punya sy diblender jd halus banget teksturnya

Selamat mencoba dan ditunggu hasil recooknya ya moms

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balada teri kacang tempe

Bosan masak apa ya, kebetulan ada tempe, kacang dan teri, kita eksekusi aja jadi balado

Kacang goreng ketumbar

Bismillah .. Jadi ceritanya ada temen jualan kacang ketumbar, jadi penasaran wkwkkw Kebetulan drmh ada kacang , jd malem2 meletetin kacang besoknya tak goreng .. Rasanya enak , cmn kalo kebanykan makan jd bosen alias lidah jd rasa agk pait krna kebykan makan ketumbarnya hehe ... Tapi enak lah ..

Tempe Teri Kacang

Paksu minta dibikinin teri kacang. Ms ada tempe di rmh, skalian cemplungin deh..😁 Garing n gurih, cocok bgt jd temen nasi panas. Yuk dicoba.. #PejuangGoldenApron3

Sambal kentang teri kacang

Sate kulit ayam bumbu kacang

Mumpung ada bahan nganggur sisa bahan buat pentol ayam, langsung dieksekusi aja kulit ayamnya buat sate, selamat mencoba 🥰🥰

3 orang

20 menit

Cilok simpel bumbu kacang maknyuss

Jajanan zaman kuliah

3 porsi

30 menit

Kering teri kacang belacan

#MasakSekeluarga Krn klrg adalah segalanya.jd pas klo direcokin gpp lah yaa malah asyik dn klo kata anak wadonku jd menyenangkan.hehheehehhe Iseng2 dan ternyata alhmdlh msh aman enak cucok di lidah🤩🤩 Kepoo?? Samaan yuk Teri merupakaan menu wjib yg selalu mamih aku setok😍😍😀😀jd klo bosen2 mkn ama apa gt yaah.yo wisss ambil ttup teri kacang.aman dan enakk🤤🤤🤤ga pernah bosen Bhkn sering bngt deh jk kita bertamasya menu inih nih di bawa2 mulu hahahahahaha Ini resep sy modif dikit dg tamban belacan alias terasn

Kue kering Kacang

Request kanjeng eyang putri yang demen banget ama kacang. Dan dua hari setoples udh ludes wkwkw #PejuangGoldenApron3

Lentho Kacang Tholo

Lauk sederhana warisan nenek moyang. Wkwkwk 😄😄🤭 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #Lentho #LenthoKacangTholo

47.Kacang disko

#PEJUANGGOLDENAPRON3 #MINGGU16 #KueKering Uda bbrpa kali bkin kacang ini tp kdg suka lupa takaranx maklum msh amatiran🤭beruntung kenal cookpad jadi corat coret dan terbitkan😂otomatis resep aman sentosa😆yu bund say mom say intip resepx yu ... bismillaah ...

Tahu Telur Bumbu Kacang

Kegebutan siang ini,selalu pengen nyoba yang belum pernah dirasa hee,,kalau bumbu kacang ini versi aq ya,seumur² belum pernah buat makanan ini..tidak salahnya jika mencoba dan,ternyata lumayan enak👌

2 porsi

Bolu Kacang Chocolatos Coklat

Masih edisi #dirumah aja tambahan juga mengembangkan hobi baru di dapur. _who knows_ bisa jadi penghasilan tambahan. 😋🥰

35 menit

Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo

Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo ini teman yg pas untuk makan gudeg, sayangnya aku ga nemu resep nya di buku resep warisan Mami, jadi aku Recook dari resepnya mba Istikah, enak tenan sambel goreng krecek kacang Tolo ini... Dimakan bareng Gudeg + opor ayam... Yummy banget langsung ngabisin Nasi 🤭 Kali ini aku Recook dari koleksi resepnya Ibu Istikah. #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #practicemakeperfect #healthyfood #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #SambelGorengKrecek #SambalGorengKrecekkacangtolo #SambalGoreng Resource : Istikah

Brownies coklat kacang

25potong

60menit

Peyek kacang tanah

Akhirnya memberanikan diri membuatnya, memang klu belum dicoba mesti bawaanya deg²an deluan. Tp setelah dicoba dan berhasil rasanya itu memuaskaaaaannn.... Peyek ini menggunakan resep fah umi yasmin. Dijamin berhasil 😁, krn sy sdh mencobanya.

5 orang