Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Kacang Merah / Angeun Haseum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Kacang Merah / Angeun Haseum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Kacang Merah / Angeun Haseum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah / Angeun Haseum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asem Kacang Merah / Angeun Haseum diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Kacang Merah / Angeun Haseum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Kacang Merah / Angeun Haseum memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Menu masakan kami di hari Minggu ini adalah ala Sunda. Dan sayur asem ala Sunda itu disebutnya "Angeun Haseum". Saya coba cari resep Angeun Haseum dan nemu resepnya mbak Ratna Yunita Sari. Langsung saya coba deh, tapi saya tambahin irisan daging biar lebih afdol. Jadi kayak asem-asem jawa, tapi ini isinya cuma kacang merah.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Kacang Merah / Angeun Haseum:
- 300 gr kacang merah basah
- 100 gr daging sengkel (resep asli ga pake daging)
- 4 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 bh cabe merah (resep asli ga pake)
- 1 btg daun bawang
- 2 lbr daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 1 sachet terasi
- 1 sdt asam jawa
- Garam, gula
Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Kacang Merah / Angeun Haseum
