Kacang Telur

Dipos pada March 18, 2022

Kacang Telur

Anda sedang mencari inspirasi resep Kacang Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kacang Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kacang Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kacang Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kacang Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kacang Telur memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini merupakan resep warisan bapak ibu saya,,,, dulu saat saya masih SMP, bapak ibu saya setiap bulan puasa selalu membuat kacang telur ini untuk dijual di kantor bapak dan ibu, dan saya bertugas sebagai bagian produksi walau masih duduk di bangku SMP. Ratusan kilogram selalu laku terjual setiap tahunnya. Saya ga mau melupakan resep ini, karena penuh kenangan. Dibawah ini saya hanya bikin 1/2 resep saja ya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kacang Telur:

  1. 1 kg kacang tanah (kacang tuban, berukuran kecil)
  2. 3 butir telur
  3. 13 SDM gula pasir
  4. 1/2 sdt garam
  5. Bahan tepung (bahan ini tidak akan habis dalam 1 resep ini)
  6. 1 kg tepung terigu
  7. 4 SDM tepung tapioka

Langkah-langkah untuk membuat Kacang Telur

1
Kocok telur, gula, garam, sampai larut sempurna lalu masukkan kacang tanah, aduk
Kacang Telur - Step 1
Kacang Telur - Step 1
2
Tambahkan campuran tepung sampai menyerupai adonan (sekitar 300 gram campuran tepung, aduk, masih bergumpal dan lengket di tahap ini
Kacang Telur - Step 2
Kacang Telur - Step 2
Kacang Telur - Step 2
3
Siapkan alat sejenis ayakan, jaman dulu pakai "sarangan" Plastik yg biasanya didapat dari nasi hajatan,,, tp ini ga ada, jadi pakai "serok" Buat meniriskan minyak. Ambil sekitar 2 SDM adonan kacang lalu beri dengan beberapa sendok tepung. Ayak dan Pisah pisahkan kacang satu persatu dengan tangan. Tambahkan tepung lgi dst. Lalu ayak sampai didapat bentuk bundar, dan kacangnya pisah jadi satu persatu. Tepung yg jatuh kebawah masih bisa dipakai ya.
Kacang Telur - Step 3
Kacang Telur - Step 3
4
Goreng dalam minyak panas api sedang, dan diaduk aduk. Jangan ditinggal2 ya, karena cepat gosong
Kacang Telur - Step 4
Kacang Telur - Step 4
5
Simpan dalam toples tertutup. Jaman dulu ibu bapak saya menjual kacang ini dengan kemasan plastik netto 500 gram.
6
Notes : Sisa tepung ayakan bisa dipakai berulang ulang, diayak dengan saringan yg lebih halus untuk memisahkan bagian tepung halus dan gerindilan adonan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cilok kacang mudah takaran sendok

Cilok kacang mudah takaran sendok

Beberapa hari bikin cilok terus, tapi kali ini yg rasanya pas banget

Kacang Mete Goreng

Kacang Mete Goreng

Pertama goreng agak gosong & kurang gurih. Yang kedua dan seterusnya udah pas di warna & rasa😘

Ketan kacang serundeng,,

Ketan kacang serundeng,,

2 orang
30 menit
104. Kacang Rebus...empuk..gurih...

104. Kacang Rebus...empuk..gurih...

Malam malam hujan...masih punya kacang kulit mentah...yukk bikin kacang rebus saja...sambil ditemani teh manis hangat #PejuangGoldenApron3

5 orang
1,5 jam
Kue Kacang Jadul

Kue Kacang Jadul

Bismillah... Udah lama banget pengen bikin ini, akhirnya bisa eksekusi juga. Gampang banget bikin nya, resepnya simpel dan sesuai ekspetasi. Berasa nostalgia ke masa lalu πŸ˜‡πŸ˜‡πŸ˜‡ Source : Umi Rieke Kitchen Recooknya : Eris'Kitchen #PejuangGoldenApron3

105. Santan Kentang,Kacang Koro dan Cabe Muda

105. Santan Kentang,Kacang Koro dan Cabe Muda

Kamis 31 Desember 2020 Bismillah..... Kali ini tanaman cabeku gagal panen, karena diserang lalat buah. Terpaksa masih muda aku panen. Bingung mau diapakan ? . Dibikin sambal belum begitu pedas. Jadinya aku buat sayur aja. Enak loh rasanya sayur cabe muda. Sementara isi kulkas juga tinggal kentang dan kacang koro yang serba sedikit. Kueksekusi aja apa yang ada. #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPalangkaRaya #DutaRecookBorneo #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_Borneo

3- 4 orang
35 menit
#51 Bumbu Kacang Siomay

#51 Bumbu Kacang Siomay

Bismillah.. Di resep #50 sudah ditulis resep siomaynya. Saya share resep bumbu kacangnya terpisah ya. Takut pada pusing bacanya kalau kebanyakan bahan dan langkah-langkah pembuatannya. Untuk jumlah cabenya, silakan disesuaikan dengan tingkat kepedasan masing-masing. #PilkadaCookpad_Prita

Roti Isi Selai Kacang

Roti Isi Selai Kacang

Haii semuanya.. Hari ini aku mau share resep roti kembali.. Emang ga pernah bosen makan roti, apalagi buatnya. Kalo udah pernah berhasil pasti itu terus yang dibuat 😁 Awalnya mau buat roti kepang ala2 Korea. Tapi berubah rencana jadi roti kepang ala Indonesia aja deh.. 😁 Kebetulan dapet challenge lagi nih dari mamah Cookpad untuk edisi #BelanjaIdeDipasarCookpad , langsung aku liat daftar bahannya.. Karena aku suka banget baking, mataku langsung tertuju kebahan utama yaitu: Kategori bahan masak & kue adalah tepung terigu dan kategori telur & dairy adalah telur ayam. Dua bahan ini bener2 perpaduan yang sempurna, setelah mereka bertemu selalu menghasilkan makanan yang pasti disukain semua orang 😍 Mamah Cookpad tercintaa.. Aku suka banget baking dan seringkali tanganku kena rak panas dari oven 😒 menangin aku yah untuk dapetin #SarungTanganCookpad supaya lebih semangat baking-nya πŸ˜… Salam oven anget ❀️ Semoga menginspirasi #BelanjaIdeDipasarCookpad #SarungTanganCookpad #PejuangGoldenApron2

18 buah
3 jam
PEYEK KACANG TANAH - DAPUR MARISA

PEYEK KACANG TANAH - DAPUR MARISA

Channel youtube: masakan dapur marisa, instagram: marisachasanwa Masak menu sederhana tapi rasa mewah,,menurut lidah mama #kamuinspirasi #pisanggaul #essemangkasusu #MotoPakeHape #WeekendChallenge #CABEKU #diKACANGinaja #kapsulajaib #DiRumahAja #Ngeksis #NgeksisDiCookpad #SilaturahmiRecook #TiketMasukGoldenApron3 #dapurmarisa #mukbang #masakanseharihari #memasak #peyekkacangtanah #reseppeyek #peyekkacang #peyekrenyah #peyekgurih #peyeklemak #peyekgaring #peyekcetakan #masakanseharihari #memasak

10 orang
10 menit
Peyek Kacang

Peyek Kacang

Peyek kacangπŸ˜‰ temen makan bareng pecelπŸ˜‹, kalau saya ada yang kurang makan yang berkuah kacang tanpa si peyek iniπŸ˜…mau peyek kacang, udang rebon atau jenis peyek lainnyaπŸ˜„kalau udah bikin peyek keadaan dingin langsung masukin wadah kedap udara atau bungkus plastik alasin kertas nasi 😁 #cookpadcommunity_cilegon #pekanposbarkacang #pekanrayakacang #pekanposbarhidangankering

Kering tempe kacang

Kering tempe kacang

Anakq suka banget makan tempe, biar ngga ribet aq stok kering tempe di toples jdi setiap pengen makan langsung ambil aja..rasanya jg enak banget 😊 #PejuangGoldenApron3

Orek Talas Kacang Daun Jeruk

Orek Talas Kacang Daun Jeruk

Ini talas oleh-oleh yang mama bawa dari rumah 😁 udah 1 bulanan nganggur dirumah Udah lama pengen dibuat orek aja, soalnya di kampung banyak jualan keripik atau orek dari talas dan rasanya enakkkk Tapi baru ke eksekusi sekarang 🀭 Buat stok temen makan atau cemilan bisa juga ^^ Alhamdulillah #MASYAALLAH

Sambal Kacang Madiun

Sambal Kacang Madiun

Resep ini Pedas nya sedang karena saya GK pakai cabai rawit hijau biasanya pakai cuma LG GK tersedia di kulkas .lagi dtg musim hujan gini suka nya mau ngemil trs dan klo udh punya bumbu kacang ini enak bgt bisa di cocol untuk apa aja mau bakwan , tahu , kerupuk , dicolek bumbu kacang ini enak bgt . #AngetAngetKuku #TiketMasukGoldenApron3 #PejuanggoldenApron

Sambal Teri Kacang

Sambal Teri Kacang

2 orang
40 menit
Bubur manado variasi dengan teri kacang

Bubur manado variasi dengan teri kacang

Rindu warung makan di samarinda yang saat berkunjung selalu pesan bubur manado.

Tahu Walik Aci Sambal Kacang

Tahu Walik Aci Sambal Kacang

Musim hujan sudah mulai di puncaknya.. Tiada hari tanpa hujan.. Bawaanya laper mulu, pengen ngemil mulu.. Paksu tiap hari request minta dibuatin cemilan. Hari ini requestnya tahu walik.. Karena cuaca lagi hujan dan males keluar akhirnya bikin yg versi ekonomis aja, bahan seadanya di kulkas πŸ™ˆπŸ™ˆπŸ™ˆ Alhamdulillah tetep suka dan tetep dihabisin πŸ˜…

SAMBAL GORENG KRECEK TAHU KACANG TOLO- versi berkuah πŸ‘

SAMBAL GORENG KRECEK TAHU KACANG TOLO- versi berkuah πŸ‘

βœ” Seri Masakan Bumbu Dasar Merah dan Bumbu Dasar Putih ala Omah Bulbul Favorit saya, tahu dan krecek. Dari kecil kalau ada acara keluarga, Ibu sering bikin menu spesial gudeg lengkap dengan telur dan daun singkong, plus sambal goreng krecek. Suka banget sama kreceknya yang kenyal-kenyil. Ada stok bumbu dasar merah & putih, dipakai aja biar cepat. Kacang tolonya saya pakai sedikit. Kumpulan resep masakan memakai bumbu dasar merah bisa dilihat di sini=> #resepmasakanbumbudasarmerahdapurbulbul

Kikil bumbu kacang

Kikil bumbu kacang

Kalo liat kikil pengennya dibumbu kacang terus karna ini makanan kesukaan suami 😁