Bakpia isi kumbu (kacang merah)

Name: Bakpia isi kumbu (kacang merah)
Yield: 14 pc
Ingredients: Bahan A :; 65 gr tepung terigu pro sdng; 40 gr margarin (krn margarin kurang 20gr margarin +20gr corsvet); Bahan B :; 130 gr tepung terigu pro sdng; 40 gr margarin; 2 sdm gula halus; 1 sdm minyak goreng; 7 sdm air suhu ruang; Bahan kumbu :; 250 gr kacang merah; 3 sdm gula pasir (kurang bs dtambah); Sejumput garam; 1 sdm susu bubuk putih; 100-150 ml santan (tdk dipakai semua)

Dipos pada March 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakpia isi kumbu (kacang merah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakpia isi kumbu (kacang merah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakpia isi kumbu (kacang merah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakpia isi kumbu (kacang merah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakpia isi kumbu (kacang merah) adalah 14 pc. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakpia isi kumbu (kacang merah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakpia isi kumbu (kacang merah) memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya kacang merah blm keolah, satu dua ada yg mulai bercambah. Jd kepikiran bikin bakpia. Kulit bakpia tdk jauh beda & bs dibilang sama dg kulit bolen. Ini sy pake kulit bolen mangga yg pernah sy share. Hasilnya alhamdulillah sesuai yg diharapkan...🤲. Maklum baru pertama bikin..🤭😀. Kulitnya garing berlayer-layer tp tdk keras. Saat digigit garing d luar lembut d dlm. ..👌😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakpia isi kumbu (kacang merah):

Bahan A :
65 gr tepung terigu pro sdng
40 gr margarin (krn margarin kurang 20gr margarin +20gr corsvet)
Bahan B :
130 gr tepung terigu pro sdng
40 gr margarin
2 sdm gula halus
1 sdm minyak goreng
7 sdm air suhu ruang
Bahan kumbu :
250 gr kacang merah
3 sdm gula pasir (kurang bs dtambah)
Sejumput garam
1 sdm susu bubuk putih
100-150 ml santan (tdk dipakai semua)

Langkah-langkah untuk membuat Bakpia isi kumbu (kacang merah)

Bikin kumbu : rebus kacang sampai empuk, angkat, tiriskan. Dlm keadaan panas, haluskan dg ulekan. Tuang k dlm wajan / panci. Tambahkan gula, susu & garam aduk rata. Tambahkan sedikit demi sedikit santan sambil diaduk rata (santan tdk perlu dipakai semua). Masak dg api kecil sampai kental. Aduk terus ya biar ga gosong. Cek rasa. Angkat. Biarkan dingin. Bulat2kan.

Bakpia isi kumbu (kacang merah) - Step 1

Buat kulit bakpia : sama seperti pd resep bolen mangga. Cuma di sini masing2 adonan dibagi mjd 14. Stlh masing2 adonan dbagi 14. Perlakuan masih sama pd resep bolen mangga. Terakhir lebarkan adonan isi dg isian bulatkan rapatkan dg mencubit ujung2nya sambil ditekan. Letakkan bagian sambungan d bawah.

Bakpia isi kumbu (kacang merah) - Step 2

Panaskan teflon / oven -/+ 10 mnt. Sy yg pake teflon menggunakan api kecil, teflon dialasi feflon g kepakai & sarangan kukusan. Setiap 10 mnt d balik sampai menghasilkan hasil yg diinginkan. Utk oven, sy menggunakan oven tanggring dg api sdng. Perlakuan sama spt pake teflon, sy bolak-balik jg biar matengnya rata.

Bakpia isi kumbu (kacang merah) - Step 3

Ini yg pake oven, rasa & hasil sama sih spt pd teflon. Cm mungkin yg pake oven cepet mateng kali ya..🤔😁. Jngn lupa ditekan pake penjepit makanan saat bakpia mengembang k atas, biar kempes hasilnya...👌😀

Bakpia isi kumbu (kacang merah) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roti Kacang

Tumis buncis dan kacang

4 orang

20 menit

Bakpao Kacang Tanah

Berkali² coba buat kulit bakpao... ampuuunnn susahnya hehe... krn aku gk ada mixer utk buat pao, teman².. jd rasanya setengah pingsan klo buat bakpao. Baru coba 3x siy... ini yg ke-4.. suka banget sm yg satu ini, krn gk capeekkk.. Pertama buat, suksess... tapi aku pake raginya ditambah haha.. nge -cheat banget yaa... ini pake kunci biru... cuma 300gr tepungnya.. masih gampang doong... Buat kedua, buat 600gr tepungnya, udh mulai sakit² tangannya hahaha... keringat bercucuran.. lom sampe darah siy hahaha... sesuai resep niy... Trus buat ke-3 aku ganti tepungnya dgn cakra kembar... aiiihhh susaaaaahhhh banget.. krn capek, bantet deh hahaha mana 1kg lagi tepungnya... ampyuunnn dj... Nah, Tanteku share resepnya.. baru td aku coba bikin... enak lho... gampang dan gk pake capek... krn bikin biang dl... tapi aku bikin setengah resep dl... bsk² mw buat full.. cus yaa kita catt.. klo ada yg minat blh di recook..

37 pcs (kurleb)

lama n santai;D

Oseng Tempe Kacang

Orang malang pasti sudah kenal banget dengan tempe kacang. Biasanya sih ditepungin trus digoreng, tapi kali ini coba resep yang berbeda yaitu di oseng. Caranya gampang banget tapi rasanya dijamin nagih #CookpadCommunity_Malang #Mahameru #PejuangGoldenApron3

Peyek Kacang Maknyusss

Karena kangen nasi jagung kayak dipasar tradisional, akhirnya nekad berepot repot bikin peyek, karena adanya kacang, ya udah pake aja, padahal pake ebi atau teri lebih enak, lagi-lagi Pak Mister senengnya bukan maen, keluar masuk dapur sambil nggondol peyek😀

2 orang

1 jam 30 menit

Bumbu kacang

Bisa untuk bumbu somay, batagor, sate, lontong, gorengan... Apapun bun...

Kering Tempe Teri Kacang Daun Jeruk

Jadi.. Ada yang pengen kering tempe. Langsung ajalah cari resep dan tipsnya dari berbagai sumber..

Alpukat kacang almond

1x makan

Selai kacang endoll

Karena tiap sarapan sll praktis pake roti bakar. Jadi pertama kali bikin selai kacang, krn selai kacang memang mahal y. Coba bikin sendiri n lumayan bisa hemat kantong kan, rasa jg g kalah enak sm yg biasa dibeli.Hehe

2 org/minggu

5 menit

131. Kering Tempe, teri, kacang pedas

#Re-Cook : Umamy'sKitchen #BandungSilihAsaan-tahutempe #CookpadCommunity-Bandung Ada tempe yang ingin diolah pedes" gitu... Lihat" resep cookpad yang bumbunya ada dirumah.... Terpilihlah Umamy's kitchen, Tempe kering pedas teri nasi dan kacang disatukan...yummy bener. Makasih bunda Umamy....

54. Pasta Kacang Merah

Source : Sofie Isian untuk roti / bakpau. 🍞 Sebenarnya pasta kacang tanah itu lebih padat dan pekat, tapi air rebusan saya tuang terlalu banyak, jadi sedikit lebih encer dan resep aslinya. Saya menggunakan 1/2 dari resep ini Ini link resep asli dari Mba Sofie https://cookpad.com/id/resep/13315375-pasta-kacang-merah?invite_token=Nyx5gyV5WihUJ12CUri3Dt7c&shared_at=1601052106 #PejuangGoldenApron3

86. Kacang Mete Goreng

Sekeluarga seneng ngemilin kacang mete.. Kalo beli matang harganya jauh lebih mahal. Jadi ini goreng sendiri biar dapet banyakan😆 Kadang sekali waktu langsung abis, makanya suka dimasukkin toples kecil, sisanya disimpen ditempat berbeda, awet cemilannya. haha. #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepRumahan

1 kg

1 jam

Bakpao Bunga isi Kacang Merah

Bakpao ini empuk banget.. Ada bbrp hal yang harus diperhatikan: 🌿 Hindari menggunakan tepung berprotein sedang atau tinggi karena dapat menimbulkan warna kekuningan pada bakpao. 🌿 Tepung tang mien berfungsi untuk membantu warna crumb pao agar lebih putih. 🌿 Sebagai alternatif agar tekstur bakpau menjadi lebih lembut, telur memang dapat ditambahkan ke dalam resep, tetapi cukup bagian putih telur. Jika kuning telur digunakan, warna bakpau tidak akan menjadi berwarna putih. 🌿 Bakpau tidak memerlukan mentega yang terlalu banyak karena akan membuat rasa bakpao menjadi terlalu berlemak. Untuk hasil terbaik, dapat menggunakan mentega putih agar warna bakpau menjadi lebih menarik. Jika membentuk bakpao seperti resep, hanya bisa menggunakan 100 gram isian. Tapi jika membentuk bulat seperti biasa, bisa menggunakan lebih banyak isian, 200 gram. Kreasi pao lainnya bs cek di hestek #paolingga Selamat merecook #paolingga #bakpau #bakpao #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpadcommunity_banjarmasin

20 pc

Oblok oblok kacang tolo

Rabu 16-09-2020/ Minggu -51 Ga nyangka bgt selangkah lagi garis finish..🥺🥺😍😍. Semoga semangat berbagi resep nya ttap menggebu ketika nnti selesai PGA 2 🤩🤩 Masih Edisi stor resep yg lama trsimpan di draf.😅🤭 Ini dlu saya bikin bnyak, skalian ku bagiin ke tetangga2.. skalian ngabisin stock kacang Tolo. 😀🤭. Tp nyata nya msh ada tuh kacang Tolo😅. Next lah buat bebikinan menu lain😍😍🤤 #PejuangGoldenApron2

10 org

60 menit

Kukis Teflon Kacang Jahe

Resep ini resep kira-kira , resep ala kadarnya, tapi maa syaa Allah ternyata enak juga 😍 . Yang penting anak sendiri suka. Hihi

Kue kering kacang

Lagi suka kue olahan kacang kacangan, jadinya ngeshared resep ya... Isinya kacang semua 🤭 Oya apa kabar nih harga kacang di kota bunda?? Kalau di palu sih masi 20 K/liter, ada juga loh yang jual sampai 35 K 😯😪😪 Ok... Langsung aja ya mama daripada berlama-lama 😉

1 toples

2 jam