Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Domba Kacang Merah Tanpa Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Domba Kacang Merah Tanpa Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Domba Kacang Merah Tanpa Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Domba Kacang Merah Tanpa Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Domba Kacang Merah Tanpa Santan diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Domba Kacang Merah Tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Domba Kacang Merah Tanpa Santan memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tiap beli lamb / daging domba selalu dimasak itu-itu aja jadi bosen juga. Lalu kebayang segernya gulai kambing di warung sate langganan di Bali. Akhirnya nyoba masak lamb tapi di kuah. Kali ini gak pake santan ya. Saya beli daging dombanya yang kemasan, jadi dapat tulangnya dikit banget. Lebih pasnya pake 1kg daging + 500 gram tulangan. Dan untuk kacang merahnya lebih baik yang segar jika ada. Tapi kalau tidak, bisa pake yang kering dengan di rendam semalaman atau pake yang kalengan. Saya pake yang kalengan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Domba Kacang Merah Tanpa Santan:
- 1 kg lamb + 500 gram tulangan
- 600 gram kacang merah
- bumbu gulai
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 butir cabe merah
- 3 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 5 iris lengkuas
- 2 cm jahe
- 1 sdt lada
- 1 sdt ketumbar
- bahan pelengkap
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang serai geprek
- 1 batang kayu manis
- 1 bungkus kaldu sapi
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula
- 4 tangkai seledri
- Bawang goreng
- Sambel (bisa lihat resepnya di sini)
- Jeruk nipis
- 3 sdm minyak goreng
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Domba Kacang Merah Tanpa Santan
