Brongkos Kacang Merah

Dipos pada March 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Brongkos Kacang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brongkos Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brongkos Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brongkos Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brongkos Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brongkos Kacang Merah memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak di detik2 terakhir noh buat ramein posbar community jogja. olahan kacang merah temanya..Kali ini dibuat brongkos nih biasa klo brongkos kan makeknya kacang tolo ya moms 😊. dam ternyata makin endeeuus loh #KusuKacangMerah #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #OlahanKacangMerah #BrongkosKacangMerah #Dapoermommyrafa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brongkos Kacang Merah:

300 gr kacang merah rendam 3 jam tiriskan
300 gr tetelan daging sapi rebus bentar potong selera
4 butir telur ayam rebus
12 buah tahu magel
100 gr krupuk krecek
secukupnya cabe rawit utuh
3 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
2 batang sereh geprek
2 cm lengkuas geprek
800 ml santan encer
300 ml santan kental
secukupna garam, gula merah dan kaldu jamur bubuk
Bumbu Halus
6 siung bawang putih
8 siung bawang merah
5 buah kluwak ambil dagingnya rendam dg air panas 10 mnit
1 ruas kunyit
2 cm kencur
1/2 sdt ketumbar sangrai
1/3 sdt merica
6 butir kemiri sangrai
5 biji asam jawa rendam air panas lalu buang bijinya

Langkah-langkah untuk membuat Brongkos Kacang Merah

Haluskan bumbu lalu tumis sampai bumbu tanak

Siapkan panci/wajan masukkan daun salam, dain jeruk sereh serta lengkuas. masukkan jg kacang merah, tahu telur dan potongan daging serta bumbu halus yg sudah dimasak tambahkan air untuk merebus secukupnua ya tambahkan pula gula dan garam. rebus sampai bumbu meresap dan daging empuk

Setelah bumbu meresap tambahkan cabe utuh dan santan encer. masak lagi 10 mnit dg api sedang yaa. lalu terakhir masukan krupuk krecek dan santan kental dan ksldu jamur bubuk. koreksi rasa ya moms klo sudah pas matikan api

Siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kacang Bawang Gurih dan empuk

Kacang bawang makanan paling favorit tiap lebaran. Aku paling ga suka kacang yg masih berminyak. Nah kqcang aku ini selain gurih, empuk jg kering.. coba deh..👍😊

1 toples besar

1 jam kurang

Kacang bawang

Kriuk... Kriuk...

500 gr

1 jam

Acar Timun Kacang

Pernah coba bikin acar timun dicampur ulekan kacang tanah? Kalau belum pernah, cobain deh. Segar dan ekonomis. Cocok dipadankan dengan lauk apa pun. Akhir bulan begini, bisa jadi pilihan lauk berpasangan dengan tahu tempe. Udah enak banget! . #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LaukTanggalTua

Tempe Kacang

Sambal kacang

243. Peyek Kacang Tanah

Peyek kacang tanah #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #MingguKe42 #ResepKe243

Sup bakso sosis kacang merah

30 menit

Selai Kacang Merah

Selai kacang merah yang saya buat kali ini, khusus untuk selai roti. Jadi gak bisa dipakai sebagai bahan isian yang padat. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok

Bakwan Sayur + sambal kacang

Takjil yang wajib tiap hari ada di meja makan😅

3-4 orang

45 menit

Kue kacang skippy

#CookpadComunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 Minggu ke:36 Resep ini aku dapat dari cookpad Rhinie's kitchen(terimakasih banyak resepnya ya bunda)

Angeun Kacang Beureum

#GA_TheNextLevel

Wedang Ronde Isi Kacang Tanah, Pewarna Alami

Bikin ini cocok banget kalo ada anak2, bisa bikin bareng sm anak2, berasa seperti main playdoh haha. Durasi bikinnya cukup lama ini 4jaman karena saya pakai pewarna alami dari labu parang, ubi ungu, bunga telang, daun pandan, buah naga jadi butuh waktu lebih lama. Trus saya isi kacang tanah juga, jadi butuh waktu lebih lama untuk bulatin adonan kacang tanahnya. Kalau mau cepat, bisa bikin tanpa isi kacang tanah dan pakai pewarna food grade. Tapi saya tetap merekomendasikan pakai pewarna alami untuk konsumsi keluarga. Jika ingin jualan, pakai pewarna food grade aja karena bisa bertahan lama warnanya walau dicemplung lama di kuahnya. Kalau pakai pewarna alami, lama kelamaan warnanya jadi pucat krn larut dalam kuah. Itu foto saya foto sesaat setelah masak. Begitu didiamkan 1jam, warnanya mulai memucat. Video lengkap ada di channel youtube "dr apriyani tan" https://youtu.be/MxKt5LUOGJg

14 orang

4jam

Kue Kacang bakulan

ini bakulan ku.. pas bulan ramadhan. fotonya alakadarnya. krn memang sibuk dan langsung masuk toples ada sebagian yg sdh diambil. #CookpadCommunity_Yogyakarta

116. Sup Iga Kacang Merah

Masih dalam rangka #PekanRayaKacang, satu lagi saya persembahkan buat keluarga dan CP tercintahh. Terinspirasi dari resepnya @DapurKobe, saya bikin Sop Iga Kacang Merah spesial utk weekend ini. Mumpung hari Minggu, jadi bisa leluasa nguprekin dapur. Happy cooking moms 💪💪🥰🥰 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Bali #Cookpad_Id #PekanRaya #PekanPosbarKacang #Week42

Patjuk (팥죽) / Dongji Patjuk (둥지 팥죽) (bubur kacang merah korea)

Salah satu bubur enak yg sangat populer di korea. (juk: 죽 in Korean artinya bubur) dibuat dari dried azuki beans (pat: 팥 in Korean artinya kacang merah) Patjuk (팥죽) atau biasa disebut juga dgn Dongji Patjuk (둥지 팥죽) adalah jenis masakan Korea yang berupa bubur kacang merah yang dihaluskan dgn isian rice cake balls (se-al-sim in korean, artinya telur burung) yg chewy, dibuat dari tepung beras ketan. Dongji Patjuk dlm tradisi korea biasanya disajikan pada hari titik balik musim dingin (dongji) di mana terjadi malam yang paling panjang dalam setahun. Ciri khas Dongji Patjuk adalah rasa yang manis, kental dan berwarna merah sebagai perlambang untuk mengusir setan dan menghindari penyakit mata. (Wikipedia) buburnya enak, manis kayak bubur candil cuma pakai kacang merah. cobain mam, biar ngga penasaran 🙈😁 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #mrsferdi2021 #KusuKacangMerah #KusuKacangMerah #mrsferdiidetakjil #mrsferdiidejualan

Kacang telur kriuk

musim hujan telah tiba .... tiap hujan turun perut selalu ingin di isi ....

6 porsi

1jam

Roti Manis Sari Kacang Merah

Isi Ampas Kacang Merah Kacang Merah yang kaya akan manfaat tapi sering terlupakan karena bingung bagaimana cara mengolahnya, bosen dengan olahannya yang biasa hanya tau disayur dan disayur lagi... Terimakasih #Cookpad_Id karena #CookpadCommunity_Id saya jadi nghayal untuk berinovasi berkreasi mencari solusi biar jadi solutip🤭 eh.... Lanjut saja #RecookDepok_KacangMerah ini salah satu olahan saya dengan kacang merah ternyata enak luarbiasah😋 silahkan dicoba sajah🙏 masih turut meramaikan #PekanRayaKacang dan #PekanPosbarKacang se #CookpadIndonesia 🥰 Semangat selalu menjadi #PejuangGoldenApron3 dan selalu seru2an dengan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

10 pcs

2 jam 12 menit

Aneka Resep Olahan Kacang

Resep Olahan Kacang Nikmat dan Simple