Batagor kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Batagor kacang diperkirakan sekitar 1-2 jm.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor kacang memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Batagornya ga pake ikan yaaa pake ayam karna ga ada ikan ,menu buka puasa😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor kacang:

1. Bahan kuah kacang
2. 1 gelas kacang
3. 1 ltr air
4. 10 buah cabe merah
5. 5 buah cabe burung
6. 5 siung bawang merah
7. 3 siung bawang putih
8. 5 buah kemiri
9. 1 sdm asam jawa
10. 1 sdm garam halus
11. 1 sdm kaldu bubuk
12. 1 sdt gula putih
13. 1 1/2 bulat gula merah
14. Bahan isian batagor
15. 150 gr ayam
16. 1 btr telor
17. 5 siung bawang merah
18. 2 siung bawang putih
19. 2 btg daun bawang
20. 1/2 bawang bombay
21. 1 gelas tepung tapioka
22. 1/2 gelas gelas tepung terigu
23. 1 sdt garam halus
24. 1 sdt kaldu bubuk
25. 1 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Batagor kacang

1

Iris bawang merah lalu goreng menjadi bawang goreng lalu tiriskan (agar masakan yg kita masak lebih harum)

2

Goreng cabe merah,cabe burung,bawang putih,dan kemiri hingga layu,lalu tiriskan

3

Oseng kacang hingga coklat tua sedikit,lalu blender kacang terlebih dahulu hingga halus,setelah kacang halus masukan bawang goreng,cabe,kemiri dan bawang putih yg sudah digoreng hingga layu

4

Tumis kacang yg sudah diblender dengan minyak secukupnya,masukan kaldu bubuk,garam halus,gula dan asam jawa yg sudah di cairkam dengan air panas

5

Lalu masukan 1 ltr air,masukan gula merah yg sudah dihaluskan,tunggu hingga mengental sekitar 1/ 2 jam agar kuah kacang enak

6

Sambil menunggu kuah kacang,siapkan bahan bahan untuk isian kerupuk pangsit,iris lalu goreng bawang merah sampai menjadi bawang goreng,lalu masukan ayam yg sudah dipotong kecil kecil untuk diblender terlebih dahulu,lalu ayam halus masukan telor,bawang goreng,bawang putih,kaldu bubuk,garam halus dan merica bubuk hingga tercampur

7

Potong daun bawang lalu blender daun bawang sebentar jangan smpe halus,setelah tercampur siapkan tempt untuk ayam giling lalu campurkan tapioka dan terigu aduk hingga rata tapi jangan terlalu dilama,siapkan kerupuk pangsit nya.

8

Cetak sesuai keinginan,lalu goreng dengan minyak secukupnya tiriskan,batagor siap disantap untuk buka puasa 😊