Bakpao isi ayam dan kacang tanah

Dipos pada April 24, 2022

Bakpao isi ayam dan kacang tanah

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakpao isi ayam dan kacang tanah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakpao isi ayam dan kacang tanah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakpao isi ayam dan kacang tanah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakpao isi ayam dan kacang tanah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakpao isi ayam dan kacang tanah adalah untuk 30 bakpao. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakpao isi ayam dan kacang tanah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakpao isi ayam dan kacang tanah memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakpao isi ayam dan kacang tanah:

  1. Bahan bakpao:
  2. 500 gr tepung segitiga biru
  3. 120 gr tepung tangmien
  4. 80 gr gula halus
  5. 1 sdt baking powder
  6. 2 sdt ragi instan
  7. 2 sdm mentega putih
  8. 1 sdt garam
  9. 300-350 ml susu cair dingin
  10. Bahan isian ayam:
  11. 250 gr ayam cincang
  12. 3 siung bawang putih
  13. 1/2 bawang bombay
  14. secukupnya Daun bawang
  15. 2 sdm kecap manis
  16. 1 sdm saus tiram
  17. 1 sdm kecap inggris
  18. 1 sdt minyak wijen
  19. Gula, garam, merica bubuk
  20. Kaldu bubuk (masako sapi)
  21. secukupnya Air
  22. Tepung maizena untuk mengentalkan
  23. Bahan isian kacang tanah
  24. 1 genggam kacang tanah, sangrai, kemudian tumbuk kasar
  25. 3-4 sdm gula pasir, campur dengan kacang

Langkah-langkah untuk membuat Bakpao isi ayam dan kacang tanah

1
Menyiapkan adonan bakpao : campur tepung terigu, tangmien, gula halus, baking powder dan susu cair. Uleni sampai kalis. Campurkan mentega putih dan garam. Uleni lagi sampai kalis, sekitar 10 menitan, sesekali dibanting. Begitu adonan sudah kalis, diamkan didalam baskom, tutup dengan serbet yg sudah dibasahi. Tunggu sekitar 1 jam, sampai mengembang.
2
Menyiapkan isian ayam: tumis bawang putih, bombay, daun bawang sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai ayam matang, kemudian beri air sedikit. Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk sedikit, gula, garam, merica. Kalau rasanya sudah pas, tambahkan minyak wijen. Aduk sampai rata. Terakhir, tambahkan campuran air+tepung maizena untuk mengentalkan isian ayam. Angkat dan sisihkan
3
Bagi2 bakpao yang sudah mengembang tadi menjadi bulatan2 berukuran sama besar. Untuk 500gr adonan bisa jadi 30 bakpao ukuran sedang. Pipihkan masing2 adonan. Masukkan isian ayam/kacang, kemudian tutup dan letakkan di kertas roti atau daun pisang untuk alas.
4
Siapkan kukusan. Kukusan harus sudah panas dulu sebelum memasukkan bakpao. Lapisi tutup panci kukusan dengan serbet agar uap air tidak menetes. Idealnya, setelah bakpao diberi isian bisa didiamkan lagi sekitar 20 menit sebelum dikukus agar adonan lebih mengembang.
5
Masukkan bakpao ke dalam kukusan. Kukus sekitar 10 menit saja dengan api sedang. Setelah 10 menit jgn langsung buka kukusan. Matikan api sekitar 2 menit dulu baru buka kukusan (agar adonan bakpao tidak "kaget" dengan perubahan suhu, yg menyebabkan bakpao jadi keriput).
6
Bakpao ayam dan kacang tanah siap dinikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Peyek Kacang

Peyek Kacang

Karena Lebaran tahun ini tidak mudik,jadi apa-apa masak sendiri. Pengen peyek buatan Ibuk. Ya sudah buat sendiri. Bagi tugas sama pak suami ini karena dia yang minta,tugasku nyiapin semua bahan dan buat adonan,tugas suami goreng sampai selesai. Hayuk aah...

Kering tempe kacang

Kering tempe kacang

2 orang
20 menit
Kue kacang renyah dan rapuh

Kue kacang renyah dan rapuh

Mumpung jadwal libur,mak belajar bikin kue dulu😀

Peyek kacang

Peyek kacang

Kalo aku bikin ini harus nunggu momen suami sama anak keluar pergi soalnya kalo ketahuan bikin baru selesai satu gorengan udah di cemilin😂 jadi mama kelar goreng anak sama bapak kelar makan kan amazing. Untung ini aku bikinnya pas puasa jadi gak ada yang ganggu pas goreng. #PejuangGoldenApron2

Kacang tojin

Kacang tojin

Disumatra namanya kacang tojin gak tau deh d tmpt lain. Ini mesti ada di antara kue2 lainnya saat lebaran. Enak dan gurih🥰

Kacang bawang renyah

Kacang bawang renyah

Kriuk banget bawang nya terasa

1 toples uk 1kg
Kacang Sembunyi

Kacang Sembunyi

Menyambut Idul Fitri biasanya suka banget nyari jajan ini. Tapi karna di Malang Raya lagi menerapkan PSBB alhasil tidak bisa mencari jajan ini. Naah.. krna kepengen bgt, akhirnya saya buat sendiri menu ini. #Coodpadcommunity_surabaya #AremaKangenKampung

Ayam Paprika Dan Kacang

Ayam Paprika Dan Kacang

punya satu ekor ayam biar bisa di makan rame2 sekelurga, biar agak banyakan di campur2 dengan sayuran lain nya. manfaatin bahan2 yang ada, saya mencampur ayam ini dengan kacang tanah yang di goreng, rasa nya sangat gurih dan renyah, bisa juga pakai kacang mete atau almont tapi harga nya lumayan mahal jadi saya pakai kacang tanah saja, kebetulan saya sdh ada stock kacang yang siap saji tinggal makan, sdh di goreng atau di sangrai. Barangkali anda mau mencoba buat menu sahur atau berbuka. Yuk langsung saja goyang dapurmu, happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #PeracikBumbuKehidupan

8-10 porsi
35 menit
Sambel kacang gorengan

Sambel kacang gorengan

Sambel kacang nikmat

61. Pangsit Kacang Petak Umpet Pedas Manis

61. Pangsit Kacang Petak Umpet Pedas Manis

Tak terasa sudah lewat pertengahan ramadan, artinya sebentar lagi hampir lebaran. Mulai deh bereksperimen bikin jajan lebaran sekalian mau ikutan #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadanCookpad

45 menit
Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Teman berbuka puasa... Saya tulis sesuai dengan resep asli .. Recook : siti kulsum #PejuangGoldenApron2 #15mei2020 #cookpadcommunity_bandung #minggu33

Masak kikil bumbu kacang

Masak kikil bumbu kacang

Coba2 bikin olahan kikil buat teman makan, saya tambahin daun jeruk... Anak anak suka langsung ludes deees...

Kacang sembunyi / kacang umpet

Kacang sembunyi / kacang umpet

Bikinnya gampang banget dan nggak perlu banyak bahan. 👌

39. Tahu Kacang Penyet Simple

39. Tahu Kacang Penyet Simple

Bosen sama penyetan sambel terasi, sambel tomat, dll. Memanfaatkan kacang tanah, jadi deh sambel kacang kecap.

Peyek kacang tanah

Peyek kacang tanah

Malam malam bikin peyek dong aku... 😁buat nambah nambahin menu di meja makan buat lebaran besok. Ini tadi ngumpulin niat bikin nya lamaaaa bgt. Maju mundur maju mundur padalah bahan nya sudah siap semua tinggal eksekusi, kebayang cape nya berdiri lama depan kompor goreng peyek. Tapiii...alhamdulillah nemu share teman di fb cara cepat goreng peyek. Jadi,,tips nya pakai 2 wajan. Cara nya goreng seperti biasa adonan peyek dipinggir wajan sampai adonan lepas. Setelah itu baru di pindahkan ke wajan yg kedua. Beneran lo teman teman,mnrt sy tips nya berguna bgt. Patut di coba deh ini. #pejuanggoldenapron3