Kue Kacang Jadul Oven Tangkring

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Kacang Jadul Oven Tangkring yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Kacang Jadul Oven Tangkring yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Kacang Jadul Oven Tangkring, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Kacang Jadul Oven Tangkring enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Kacang Jadul Oven Tangkring adalah 80 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Kacang Jadul Oven Tangkring sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Kacang Jadul Oven Tangkring memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo kata mamak2 dulu, resepnya "kalo tepungnya sekilo, berarti kacang, minyak sama gula nya setengah nya dari tepung berarti seperempat kilo". Hahaaa khas banget klo dlu2 pas mo lebaran nanya si emak soal resep kue kacang or klo org rmh ak blgnya kue skipy. Beberapa resep mungkin banyak menggunakan tepung terigu protein rendah, sebenernya bisa aja, tapi tekstur jadul yang agak keras itu ga dapat. Sebelumnya aku udah buat pake terigu protein rendah, tapi hasilnya terlalu renyah. Buat yang mau renyahh abis bisa diganti terigu protein rendah ya... Selamat mencoba #TiketMasukGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Kacang Jadul Oven Tangkring:

1. Bahan Adonan
2. 500 gr Terigu protein sedang
3. 250 gr Kacang tanah
4. 250 gr Gula tepung (sesuai selera)
5. 280 ml Minyak goreng (bisa ditambah atau dikurangi)
6. 1/4 sdt Vanili
7. 1/4 sdt Garam
8. Bahan Olesan
9. 2 butir Kuning telur
10. 2 sdm Minyak goreng
11. Secukupnya Pewarna kuning telur (bisa diskip)
12. Bahan Pelengkap
13. Secukupnya wijen, sangrai (bisa diskip atau diganti dgn yg lain)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Kacang Jadul Oven Tangkring

1

Utk bahan olesan, aduk semua bahan, saring,sisihkan. Kemudian sangrai kacang tanah dengan api kecil, dinginkan

2

Disini saya juga sangrai tepung terigunya agar kue lebih tahan lama atau tidak mudah berjamur.

3

Setelah kacang mendingin, giling / tumbuk / blender bersama 2 sdm tepung gula. Disini saya pake chopper. Untuk kehalusannya tergantung selera ya. Saya lebih suka agak kasar, agar ada sensasi chruncy2 nya

4

Campur semua bahan dalam waskom, kecuali minyak. Aduk rata

5

Masukkan minyak sedikit demi sedikit, jika masih kering boleh tambah lagi minyaknya. Tanda adonan baik adalah lembab bukan basah. Aduk hingga rata dan lembut

6

Ambil segenggam adonan. Gilas adonan dengan rolling pin. Yang dialasi plastik agar tidak lengket. Ketebalannya sesuai selera. Saya pilih 1 cm. Kemudian cetak sesuai selera. Saya memakai cetakan segi empat ukuran 3,5 cm

7

Tata diatas loyang yang dilapisi kertas roti. Oles dengan kuning telur. Bisa diulang olesannya sampai 2x biar lebih cantik warnanya. Taburi dengan wijen.

8

Panggang di oven suhu nya 150°C rak bawah. Kali ini aku pakai oven tangkring biar kerasa jadulnya 😊. Lubang diatas oven biarkan tertutup. Panggang selama 45 menit (tergantung oven masing-masing). Jika ingin memasukkan loyang ke 2, tunggu sampai 40 menit loyang pertama didalam kemudian pindahkan ke rak atas dan loyang ke2 dimasukkan ke rak bawah.

9

Selamat memanggang 😁😁😁