Anda sedang mencari inspirasi resep Kacang bawang renyah, gurih dan gak alot yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kacang bawang renyah, gurih dan gak alot yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kacang bawang renyah, gurih dan gak alot, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kacang bawang renyah, gurih dan gak alot enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kacang bawang renyah, gurih dan gak alot sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kacang bawang renyah, gurih dan gak alot memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kacang bawang renyah, gurih dan gak alot:
- 1 kg kacang tanah tanpa kulit
- 65 ml santan kara / ukuran kecil
- 6 siung bawang putih dihaluskan
- 10 siung bawang putih di iris tipis
- 10 lembar daun jeruk buang tulangnya dan di iris-iris
- 1 liter air
- 1 sdm Garam / sesuai selera
- 1 sdm masako
- 1/2 sdm gula pasir
Langkah-langkah untuk membuat Kacang bawang renyah, gurih dan gak alot
1
Cuci kacang tanah, gosok pelan saja agar kacang tidak patah2, kemudian tiriskan
2
10 siung bawang putih yg tadi sudah di iris kemudian direndam dgn air garam, sisihkan (fungsinya drendam agar ketika bawang putih digoreng tidak cepat hangus)
3
Didihkan air, masukan bawang putih halus, daun jeruk yg sdh di iris, santan kara, garam, gula dan masako cek rasa jika sdh pas, masukan kacang tanah, rebus hingga santan dan bumbu meresap / kacang berubah mnjd lebih besar (sekitar 20menit)
4
Matikan kompor dan tiriskan kacang tanah tadi, daun jeruknya jangan dibuang ya moms krn nanti ikut digoreng buat menambah aroma
5
Siapkan minyak goreng dalam wajan (sebaiknya minyak agak banyak ya moms biar kacangnya terendam pd saat digoreng atau bisa juga di goreng beberapa kali sesuaikan dgn minyak gorengnya, nyalakan api biarkan hinga minyak panas, harus benar2 panas y moms biar kacang gk alot), tp yg pertama kali kita goreng adalah bawang putih yg td di iris, setelah minyak panas kemudian masukan irisan bawang putih yg tadi drendam dalam air garam, goreng hingga coklat keemasan kemudian angkat dan tiriskan
6
Selanjutnya goreng kacang tanah beserta daun jeruknya juga, goreng dgn api sedang cenderung kecil hingga warna coklat keemasan sambil sesekali di aduk
7
Jika kacang tanah sudah mulai berubah warna angkat dan tiriskan agar minyak gk trlalu bnyk yg menempel atau bisa juga ditaruh di wadah yg sudah dialasi tisu, biarkan hingga dingin
8
Jika kacang sudah dingin taburi dengan irisan bawang putih kemudian masukan dalam wadah kedap udara
