Kumbu Kacang Merah

Dipos pada May 1, 2022

Kumbu Kacang Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Kumbu Kacang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kumbu Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kumbu Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kumbu Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kumbu Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kumbu Kacang Merah memakai 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue kesukaan Khas Bumi Sriwijaya yang sudah mulai langka dan susah nemuin yang rasanya enak🀭 Setahun menikah dan merantau, mendadak ada teman dari ibuku ngechat "Nanda, pacak buat ini dak?" "Buatla, gek Om jadi customer pertamonyo" Sambil ngasih foto Kumbu. Paniklah daku karna mindset sejak lama yang mikir pasti buatnya ga gampang. Langsung googling2. Berbagai versi yg aku dapet, adaptasi dan buat versi sendiri sambil mengingat rasa dan tekstur kumbu langganan. Jadilah ini 😁🀭 #BanggaTjuy!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kumbu Kacang Merah:

  1. 500 gr Kacang Merah
  2. 250 gr Gula pasir/gula halus
  3. Kelapa parut 1genggam (saya pakai 2 genggam, tapi kebanyakan)
  4. secukupnya Garam
  5. Air untuk merendam dan merebus

Langkah-langkah untuk membuat Kumbu Kacang Merah

1
Rendam kacang merah dengan air 3x lipat dari jumlah kacangnya selama 7jam.
2
Bersihkan dengan cara aduk2 di wadahnya, ganti air, bersihkan lagi, buang lagi airnya. Lalu masukkan kacang ke panci/presto. Beri garam secukupnya dan isi air 2x lipat ketinggian kacang. Masak. Saya pakai presto 20 menit, tergantung presto masing2 yaa. Kalau pakai panci rebus sampai lunak sambil dilihat airnya jangan sampai habis yaaa..
3
Setelah matang dan lembut, tiriskan dan segera haluskan dengan ulekan/blender. Masukkan garam secukupnya, gula dan kelapa parut. Aduk rata, masukkan ke wajan dan masak dengan api kecil sambil diaduk sampai kalis dan kadar air berkurang.
4
Jika sudah, segera masukkan ke cetakan/loyang dan dinginkan.
Kumbu Kacang Merah - Step 4
5
Iris-iris sesuali selera. Selesai πŸ₯°
Kumbu Kacang Merah - Step 5
Kumbu Kacang Merah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Mochi isi Kacang Tanah

Kue Mochi isi Kacang Tanah

Kue Mochi ini kue favorit saya. Dulu teman almarhum papah suka bawa oleh-oleh Kue Mochi dari Semarang. Dan ternyata anak lanang sukaakk.. 😍😍😍 Rasanya lembut banget. Di sini cairannya saya pakai Susu UHT yah. Ada yang pakai santan atau air juga bisa. Tapi lebih lembut pake Susu UHT rasanya dan lebih legit. Di coba di rumah yah buat variasi menu takjil.

Kroket Bihun Wortel Sambel Kacang

Kroket Bihun Wortel Sambel Kacang

بِسْمِ اللّٰهِ Ψ§Ω„Ψ±Ω‘ΩŽΨ­Ω’Ω…Ω°Ω†Ω Ψ§Ω„Ψ±Ω‘ΩŽΨ­ΩΩŠΩ’Ω… Assalammualaikum cookpaders. Menu buka puasa apa hari ini. Kali ini bikin kroket isi bihun yg legendaris banget dibulan puasa, kesukaan dan request paksu. Alhamdulillah nikmat berkah πŸ˜ŠπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ™πŸ˜‡ πŸ“† 11 Mei 2020 #wk33 #DapurSelvi2020 #MasakItuSaya #DiRumahAja #KeDapurAja #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #SilaturahmiRecook #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #CookpadId #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

15pcs
10menit
Lumpia Coklat Kacang

Lumpia Coklat Kacang

Ada 1 bungkus lumpia di rumah, mau dibuat martabak telor bosen juga, akhirnya kepikiran untuk dibuat cemilan pake bahan-bahan yang ada di kulkas. Hmmm dan ternyata enak, anakku suka banget. Ini dia resepnya, cekidot : #diKACANGinAja #CABEKU

Kue kacang

Kue kacang

Satu lagi resep bakulan mba iyya yg dicoba di rawid kitchen..kue kacang jadul, bahannya murah, bikinnya gampang banget, sambil nonton drama Korea jg bisa πŸ˜‚ Ayoo bikin moms..nambah macem isi toples kue lebaran πŸ˜‰

Kacang Bawang Daun Jeruk

Kacang Bawang Daun Jeruk

Bismillah.. Lebaran idul fitri tinggal beberapa hari lagi nih moms dan udah mulai nyicil bebikinan donk ya kan. Kacang bawang ini cemilan wajib no.1 kalo lebaran, suami suka bgt segala macam kacang2an terutama kacang bawang ini.. rasanya renyah bgt n gurih.. #diRumahAja #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadanCookpad #NgeksisDiCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Kacang mete goreng krezzz

Kacang mete goreng krezzz

Lebaran ini tdk mudik, jadi mencoba resep Ibu dirumah untuk menghadirkan suasana kampung halaman #TiketMasukGoldenApron3

1 kg
1,5 jam
Peyek Kacang

Peyek Kacang

Kalo makan sekeluarga harus ada kriuk2nya.. entah kerupuk, kripik, pilus, dll.. kali ini bikin recook peyek kacang.. Udah beberapa kali bikin ini, tapi baru kali ini dipost.. renyahnya aweeet pisan.. #PejuangGoldenApron2 #Minggu31 Resep by: Yene Dandelion

Sate ayam teflon Madura (bumbu kacang) nikmat

Sate ayam teflon Madura (bumbu kacang) nikmat

Iseng-iseng berhadiah,eh maksudnya nikmat moms padahal bikinnya gak niat hehe

2-3porsi
Kacang sembunyi anti lengket

Kacang sembunyi anti lengket

Ada sisaan kulit pangsit dan kacang, kebetulan bgt suka juga sama camilan satu ini, simple praktis tapi enaaaak

Sambal kacang mie glosor

Sambal kacang mie glosor

Klo utk mie glosor biasanya sambal kacang nya encer yaaa

Siomay Kuah Kacang Ala Unda Qy

Siomay Kuah Kacang Ala Unda Qy

Sebenernya ga ada niat sama sekali buat posting resep menu ini. Sumpah!!! πŸ˜“ Sebenernya ini cuma kerjaan iseng2nya Unda Qy karena pengen banget siomay kuah kacang 🀀 Tapi mau beli, tukang siomay langganan udah ga pernah lagi lewat depan rumah sejak bulan puasa ini πŸ™„ Jadinya bikin aja deh ala-ala dengan segala bahan yg ada di rumah. Cuma kacangnya aja yg harus titahkan si Biby beli dulu ke warung karena ga pernah nyetok kacang tanah πŸ˜€ Itu sebabnya di resep ini foto2 step2nya ga proper banget 😐 Cuma karena hasilnya endeusss juga trus si Biby & Qy suka banget, akhirnya kupikir lebih baik ku posting aja sebagai self reminder supaya ga lupa kalo nanti pengen bikin lagi πŸ™ƒ Disini aku bikin isiannya 3 macem sesuai bahan yang ada : Siomay Ayam Kukus, Tahu Nugget Kukus & Pangsit Telor Goreng. Bahan2nya juga gampang banget kok, aku mah anti ribet! 😬 Kalo ada yg mo cobain, please cekidot ya! 😜

Sedapetnya
60 menit
Sayur pepaya muda dan kacang merah

Sayur pepaya muda dan kacang merah

Rindu makanan kampung, sebenarnya kacang nya ini kacang yg ada du sulawesi salatan (selayar) kacang paklauk namanya, tapi karna gak punya di ganti dengan kacang merah saja #NgeksisdiCookpad #CABEKU #FestivalRamadanCookpad

Kacang kentucky

Kacang kentucky

Bikin kacang kentucky sblum lbaran kmaren tp baru sempat upload. Source#Hervinaherman. Mksh mbak yh resepnya. Rasanya gurih n renyah bgt.