Cilok bumbu kacang

Dipos pada April 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cilok bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cilok bumbu kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cilok bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cilok bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cilok bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok bumbu kacang memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cilok bumbu kacang:

Bahan adonan cilok
200 gram tepung terigu
200 gram tepung tapioka
3 buah daun bawang iris tipis-tipis
Secukupnya daun seledri (optional, kalau suka boleh ditambahkan)
5 buah bawang putih yg dihaluskan
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam instant (klo mau lebih berasa tambahin lagi)
Secukupnya air hangat
Bumbu kacang
1 gelas kacang tanah yg sdh di goreng, haluskan
2 buah bawang putih, haluskan
Secukupnya cabe (suka pedas boleh dibanyakin), haluskan
Air perasan asam jawa (sekitar 3 biji asam jawa)
Secukupnya air
Secukupnya kecap (me: banyakin kecapnya)
Bahan kuah memasak cilok
Secukupnya air (me: 1/2 panci ukuran sedang)
2 buah bawang putih, geprek
1 sdt garam
2 sdm minyak

Langkah-langkah untuk membuat Cilok bumbu kacang

Campurkan semua "bahan adonan cilok", untuk airnya masukkan terakhir sedikit demi sedikit sambil diaduk2 pakai sendok, ga perlu sampai rata banget ya krn adonannya mau diistirahatkan dahulu sampai dia agak dingin sekitar 15 menit.

Sambil menunggu adonan ciloknya dingin ayo kita buat "Bumbu kacang"nya. Tumis bawang putih dan cabe yg sdh di haluskan hingga harum kemudian masukkan kacangnya. Masukkan perasan asam jawab, kecap, dan air secukupnya. Jika suka bumbu yg cair, maka airnya dibanyakin. Aduk rata sampai mendidih. Kalau aku masih di masak 5-10 menit lagi setelah mendidih, biar aroma gurih2 kacangnya keluar semua, habis itu matikan api. Bumbu kacang sudah siap.

Jika adonan cilok sudah dingin, uleni adonan menggunakan tangan hingga semua bahan rata, jika airnya kurang kalian bisa tambah lagi sedikit demi sedikit, sedangkan jika agak encer bisa tambahkan tepung tapioka+tepung terigu dgn perbandingan 1:1.

Setelah di uleni bentuk bulat2 adonan seperti cilok pada umumnya sampai adonan habis ya.

Didihkan air secukupnya, kalau saya pakai air setengah panci biar ketahuan kalau ciloknya sudah terapung dan biar airnya tidak terlalu mengental nantinya. Masukkan garam, bawang putih, minyak.

Jika air sdh mendidih masukkan cilok satu persatu dan pisahkan jika ada yg menempel. Masak hingga ciloknya terapung, boleh dilama2in dulu di dalam air walaupun sudah terapung ya biar memastikan kalau dia sudah benar2 matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Hidangkan cilok dengan bumbu kacang, jika suka boleh tambahkan kecap lagi. Selamat mencoba :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kacang Telur

Candil Kacang Merah

Sebenernya maju mundur mau posting resep ini dari kamis kmrn, krn awalnya pingin posting soup kacang merah buat CABEKU minggu ini, tapi waktu lg ngerebus kacang kutinggal ke depan krn dipanggil si bontot yg lg excited belajar naik sepeda, terus singkat cerita kacangku jd separuh gosong 😭😭😭 Gosongnya gak seberapa, tapi bau sangitnya itu loh gak ilang2. Alhasil kacang merah yg cuma seperapat tinggal seupil 😓 Kupilah pilah yg msh cantik warnanya, walaupun msh sedikit hangit, kucuci lg biar hangitnya ilang. Dan dapetlah segenggaman tangan. Kuputuskan soupnya gak jadi pake kacang merah. Sampe tengah hari msh kuliatin itu kacang mau kuapain. Inget kalo msh ada sedikit tapioka di lemari, bisa kali ah disulap jadi candil buat buka puasa 😖🤭 #CABEKU #CocomtangPost_olahankacang #diKACANGinaja #cookpadcommunity #cookpadindonesia #CookpadCommunity_Tangerang #week4 #lastminutepost

2 orang

Coklat kacang

Bismillah. Sempet bingung mau bikin apa, akhirnya bikinlah coklat kacang. #CABEKU #diKACANGinaja #PejuanGoldenApron3

family

15 menit

Kue kacang jadul

Msh dengan resep bunda wawa wiati enak barasa kacangnya dan ngeprul bikin nagih

Sambal goreng kacang teri renyah

Ini pelengkap nasi kuning...rasanya enak, pedes dan renyah...tips supaya renyah sewaktu menggoreng bumbu halus harus sampai benar-benar tidak mengandung air lg, gunakan api kecil supaya tidak gosong bumbu nya. #PejuangGoldenApron3 #Weeks3 #Cocomba

Bala Bala Saus Kacang

#cemilansederhana

Mochi Gulung Pandan isi Kacang

Source: Bunda Ais Sekeluarga suka banget sama yang namanya Mochi, lengket dan glemer2 di mulut, enaaaaaak rasanya. Kali ini pengen bikin mochi yang digulung. Karena ini ada penambahan terigu maka teksturnya lebih solid dan tidak glemer2 sehingga lebih mudah saat digulung.

Mochi isi kacang tanah

Udah lama suka mochi sejak dijogja. Karna lagi mudik dan susah nyarinya jadi pengen nyoba bikin mochi sendiri. not bad for the first time.😎😋

28 buah

1 jam

Kacang bawang sedap 😊

Selai Kacang

Bisa untuk olesan roti, bolu dan lain-lain. Terimakasih resepnya kepada, source: Ummi Umar #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #CookpadCommunity_Borneo

300 gr

41. Kacang telor

#PejuangGoldenApron2 Kacang kesukaan Hubby dan T 'Toddler'.. kalo udah makan kacang berdua, 1 toples langsung blablas 😁.

Rujak Kacang

Siang siang begini enaknya ngerujak ya, tappi liat isi kulkas hanya ada buah nanas dan pepaya, tapi tak apalah , bikin nya juga gampang ini, dan habisnya jg cepet 🙉🙊😜🤓. Ini buahnya sesuai yang ada aza ya, sesuaikan sama stok yang ada #dirumahaja. #CABEKU #diKACANGinaja #Cookpadcommunity_palembang

2 porsi

15 menit

Kering tempe tahu teri kacang

Pengen masak yang lauknya gak perlu diangetin. Akhirnya masak kering tempe tahu teri kacang tanah. Habis dalam waktu 3 hari, tanpa sama sekali diangetin. Yang penting simpan di tempat makan kedap udara ya. Resep recook dari mbak @shinta makarim #BukanTempeBiasa #cookpadcommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #CABEKU #diKACANGinaja