Sambal Teri Medan & Kacang Tanah

Dipos pada April 18, 2022

Sambal Teri Medan & Kacang Tanah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Teri Medan & Kacang Tanah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Teri Medan & Kacang Tanah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Teri Medan & Kacang Tanah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Teri Medan & Kacang Tanah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Teri Medan & Kacang Tanah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Teri Medan & Kacang Tanah memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi nggak selera makan terus inget ibu di kampung halaman sana. Beliau kalau lagi nggak selera makan pasti goreng kacang tanah & teri untuk dijadikan lauk. Nasi hangat dengan lauk sederhana satu ini emang jodoh banget kyanya. Dijadikan cemilan juga maknyus ❤ Resep kali ini saya recook dari resep Mak Tobin, hanya saja saya pakai 1/2 resep Source : Mak Tobin #CocomtangPost_OlahanKacang #CookpadCommunity_Tangerang #CABEKU #diKACANGinaja #RecookResepMakTobin #PejuangGoldenApron3 #Minggu4 #SrikandiGA3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Teri Medan & Kacang Tanah:

  1. 150 gr kacang tanah
  2. 70 gr teri medan
  3. 1 buah sereh, geprek
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 2 mata asam kandis
  6. 1 sdt garam
  7. Bumbu halus :
  8. 5 buah cabe merah keriting
  9. 5 buah cabe rawit
  10. 1 siung bawang putih
  11. 2 siung bawang merah
  12. 1 buah kemiri
  13. 1 buah gula merah (me : diameter 5 cm)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Teri Medan & Kacang Tanah

1
Cuci bersih teri karena biasanya banyak mengandung pengawet (me : sampai 3x cuci). Cucian ke-2 saya beri cuka 5 tetes, diamkan 10 menit. Bilas lagi hingga bersih
Sambal Teri Medan & Kacang Tanah - Step 1
2
Sangrai teri dengan sedikit minyak sampai matang, ditandai dengan bau amis sudah hilang (kalau mau digoreng dengan minyak banyak silahkan)
Sambal Teri Medan & Kacang Tanah - Step 2
3
Sangrai kacang tanah hingga matang
Sambal Teri Medan & Kacang Tanah - Step 3
4
Haluskan bumbu halus kemudian tumis bumbu dengan sereh, daun jeruk, asam kandis. Beri sedikit air kemudian masukkan garam, tes rasa. Kalau sudah harum bumbunya & wangi daun jeruk sudah keluar matikan kompor & dinginkan hingga tidak ada uap panasnya
Sambal Teri Medan & Kacang Tanah - Step 4
Sambal Teri Medan & Kacang Tanah - Step 4
5
Jika sudah dingin, masukkan teri & kacang yg sudah disangrai tadi, aduk rata dengan bumbu
Sambal Teri Medan & Kacang Tanah - Step 5
6
Sambal teri medan & kacang tanah siap disajikan ❤
Sambal Teri Medan & Kacang Tanah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Kacang Merah syegaaar!!

Sayur Kacang Merah syegaaar!!

Setau saya Salah satu kebutuhan nutrisi itu kan makan kacang kacangan, nah jadilah saya bikin sayur kacang merah aja,.. 😅😅👍🏽

5 porsi
15 menit
Cookies kacang

Cookies kacang

Ini tuh enak dan gak bosenin makannya Selain itu buatnya simpel banget #CABEKU #diKACANGinaja

Terang Bulan Pandan Isi Kacang keju

Terang Bulan Pandan Isi Kacang keju

Persis kaya punya abang abang dipinggir jalan. Cemilan Murah meriah .. hanya saja membuat nya perlu di diamkan dulu adonannya .. dan terkadang kalo mau buru2 agak ribet jadinya...ga bisa langsung jadi... Source Maria feronika

Rempeyek Kacang

Rempeyek Kacang

Camilan favorit saat lebaran adalah rempeyek kacang, dulu waktu kecil hanya bisa menikmati saat lebaran saja. Alhamdulillah sekarang bisa menikmati kapan saja, karena bisa membuat sendiri dan rasanya nagih..makan satu mana cukup, tau2 habis satu toples🤣

Peyek Kacang Tanah

Peyek Kacang Tanah

Siapa yang gk suka Peyek, semua juga suka, kriukk.. kriukkk gurih dan enak..hmmm bikin mau lagi dan lagi..

Bolu ubi kacang

Bolu ubi kacang

25-30 potong
Kue kacang jadul

Kue kacang jadul

ini enak banget lho...lumer dimulut. happy cooking moms😙😙😙

2toples@500gr
45 menit
Wedang Ronde Mocacinno tabur Kacang

Wedang Ronde Mocacinno tabur Kacang

Assalamu'alaikum, kali ini membuat wedang ronde ala mbak Wilda sekalian setoran buat Cabeku dan recook depok. Sengaja dibuat rasa mocacinno, biar terinspirasi buat yang lain bahwa wedang ronde bisa dibuat bisnis yang kekinian, ditambah taburan kacang serta isinya kacang makin membuat minuman ini istimewa. Pokoknya mantul deh rasanya 😋😋😋 #CABEKU #diKACANGINaja #RecookDepok_Wilda #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

4 porsi
Koya Kacang Ovomaltine

Koya Kacang Ovomaltine

Punya kacang tinggal dikit doang, males mau beli keluar. Jauh mesti kepasar, deket² rumah gak ada warung. Bebikin seadanya aja, buat ikutan#CABEKU biar gak #diKACANGinaja

8 keping
30 menit
Tumis Kacang Koro

Tumis Kacang Koro

Ini kacang koro mertua yg beli, gk pernah masak ini, jadi sy bingung, 🤭 Coba dech ditumis, ternyata enaakk.. 😌

3 Orang
20 menit
Gulo Kacang Resep Eyang

Gulo Kacang Resep Eyang

Pingin membuat cemilan utk kluarga, kedapur masih banyak stock kacang tanah, eh jadi ingat dulu waktu kecil eyangku sering bikin Gulo Kacang. Yuk dicoba bikin dg resep dr Eyangku skalian ikutan Challange bersama Cookpad #CABEKU & #diKACANGinaja#

1 toples
1 jam
Roti manis isi selai kacang

Roti manis isi selai kacang

Ada stok kacang kepikiran dibuat selai ajah dan dijadikan isian untuk roti isi. #pejuanggoldenapron2 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #reseploumitha

Kue Kacang+Granola

Kue Kacang+Granola

Berhubung blenderku rusak😁. Rusak gara2 dipaksa blender beras jadi tepung!!. ironis sekali😩 yak...jadinya kacangnya sy pake tumbuk🤦.. jd nya ya gt.. gpp tetap disukai anak2😝. Source:Shinta Kusuma Dewi #CABEKU #diKACANGinaja #AksiDutaRecook #DutaRecookSingkawang #PejuangGoldenApron3 #BerburuCelemekEmas

Lentho Kacang Tolo/Rarau

Lentho Kacang Tolo/Rarau

Tiba tiba kangen sama rarauwan camilan masa kecil yang sekarang udah jarang sekali ada yg jual di lingkungan tempat sy tinggal, kebanyakan di tukang nasi uduk yg dijual itu raucang yang bahannya mirip dengan lentho/rarau cuma bentuknya seperti peyek dan rasanya agak keras, tapi sama sama nikmat di siram dengan sambal kacang. Ketika sharing dengan teman teman di #CookpadCommunity_Bogor ternyata di jawa tengah camilan ini menpunyai nama yg berbeda yaitu Lentho dimana bahan dasarnya adalah parutan singkong, cuma kalo di jawa barat lebih sering menggunakan terigu. Alhamdulilah langsung eksekusi saja dengan bahan terigu dan kacang tolo kangennya terobati sekalian bikin juga utk bakulan, eh pas banget dengan tema #CABEKU kali ini yaitu #diKACANGinaja, alhamdulilaaah semua serba pas. #PejuangGoldenApron3

50 bh
Rujak Kacang Mede

Rujak Kacang Mede

Minggu lalu pas belanja buah ketemu jambu merah seger-segwr banget. Langsung kepikiran bikin rujak kacang mede ala ibu Restu Utamidewi. Alhamdulillah nikmaat, walaupun buahnya ga variatif, seadanya di rumah aja tp tetep segeerr dimakan siang-siang. #PejuangGoldenApron3

3-5 porsi
20 menit
Sambal Kacang

Sambal Kacang

Sambal kacang, kalau di Medan sering disingkat jadi "Sartika" Sambal teri kacangg 😅 setor challenge dari mamah cookpad olahan Kacang.. Hayoo lebih enak makan kacang, atau #diKACANGinaja 😄 Cuss, ini dia resep saya: #CookpadCommunity_Medan #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CABEKU #diKACANGinaja #IndahPurnama

Krecek Kacang Merah

Krecek Kacang Merah

minggu ke-5 ingat gudeg khas jokja moms, pasti ada si krecek dg campuran kacang merahnya 😀 masih ada sisa kacang merah sisa masak kemarin sama iga & berhubung sudah lama juga ga piknik, jadi mari buat krecek kacang merah di #rumahaja dulu 😉 #GA_thenextlevel #pejuanggoldenapron3 #berjuangbersamateman #cookpadcommunity_cirebon #cookpadcommunity_id #cookpadindonesia

Saus kacang bumbu sate

Saus kacang bumbu sate

Saat idul adha ini menu yang wajib banget ya rasa rasanya 🤭 Ini bumbu sate resep dr ibu saya. Tips nya kalo pengen keluar minyak2 gitu kayak kang sate. Masak nya kasih air yg banyak di aduk terus sampe menyusut. #bumbusatekacang #RecrutmentAgenRahasia8 #CookpadCommunity_Surabaya

40 tusuk sate