Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon

Dipos pada March 30, 2022

Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sup kacang merah/ bruine bonensoep (belanda)/ brenebon (manado) sup favorit saya waktu masih kecil yang segeerrr banget Khas nya dari sup ini selain kacang merah nya adalah rempah2, Wah menambah stamina banget, apalagi dimusim penghujan begini.. yuk coba bikin dirumah masing2 🙂 Sebelumnya saya mohon dukungan dr teman2 semua untuk tonton Video dan Subscribe channel Youtube saya : Susi Lestaa Ada puluhan video masak termasuk resep ini, di tonton & subs ya biar saya tambah semangat bikin video cooking lagi 😁 Terimakasih 🙏

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon:

  1. 150 gr kacang merah (rendam semalaman)
  2. 300 gr daging sapi (potong kecil)
  3. 2 buah wortel (potong2)
  4. 1 batang daun bawang (potong2)
  5. Bumbu dihaluskan:
  6. 5 siung bamer
  7. 4 siung baput
  8. 3 butir kacang mede (Bisa Dihilangkan)
  9. 1/2 butir pala
  10. Bumbu cemplung:
  11. 1 jempol jahe (geprek)
  12. Kayu manis
  13. 6 butir cengkeh
  14. Bahan lain:
  15. Garam, gula, lada, kaldu/penyedap
  16. Margarin utk menumis
  17. Air utk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon

1
Siapkan seluruh bahan, cuci bersih, lalu ikuti instruksi dibagian bahan.. kemudian langkah pertama adalah merebus kacang merah yg sudah direndam semalaman, dgn daging, dan rempah2: jahe, cengkeh, kayu manis. Rebus sampai agak empuk (sy: sekitar 15 menit).. jika ada kotoran daging, di ambil dan buang saja
Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon - Step 1
Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon - Step 1
Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon - Step 1
2
Disisi lain, tumis seluruh bahan bumbu halus dengan sedikit margarine.. tumis sampai harum dan matang. Kemudian masukkan kedalam rebusan daging dan kacang merah yang sudah agak empuk.. masak lagi sampai daging dan kacang merah empuk.. (sekitar 15 menit sejak bumbu dimasukkan). jika sudah empuk masukkan wortel, beri garam, gula, lada, kaldu jamur/ penyedap. Cicipi rasa.. masak lagi sampai wortel empuk (sekitar 10 menit sejak wortel dimasukkan)
Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon - Step 2
Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon - Step 2
Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon - Step 2
3
Jika semua sudah empuk, masukkan daun bawang, tutup panci, masak sebentar lalu matikan kompor.. biarkan selama 15-20 menit dalam kondisi panci tertutup/ tdk dibuka. Baru dapat dihidangkan. Voilaaaaaa jadi deh sup kacang merahnya 😍😍 enakkkk
Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon - Step 3
4
Tips: 1) Rempah dimasukkan diawal membantu daging cepet empuk 2) Jika sudah matang tutup panci jangan dibuka, tetap tutup 15-20mnt baru dihidangkan (krna meskipun kompor mati, proses pematangan dgn panas tetap berjalan, shg daging lebih empuk lagi dan bumbu lebih nyerap) 3) kacang merah rendam dulu semaleman 4) total masak saya sekitar 40 menit kompor menyala, 20 menit kompor mati. Dan hasilnya seluruh bahan uempukk 👍🏻 selamat mencobaa🙏
Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Peyek kacang simple renyah

Peyek kacang simple renyah

500 gr
Sambal teri kacang

Sambal teri kacang

Karena bahan cabainya udh punya stok cabai yang diblender jadi cabainya kira² aja ya moms 😅

Sup buntut kacang merah

Sup buntut kacang merah

1kg buntut
1jam
Sambal Kacang Serbaguna

Sambal Kacang Serbaguna

#jelajahreseprumahan kali ini aku membuat Sambal Kacang Serbaguna bisa untuk aneka Sate,Siomay,Batagor dan lainnya, yuk simak Bahan & Cara Membuatnya #jelajahreseprumahan

3 porsi
30 menit
Sambal Kering Teri Kacang

Sambal Kering Teri Kacang

Lauk ready to eat ini ok juga buat stock kalau lagi ga sempet masak lengkap.. ngintip resepnya mba Wiwiek H. Ginting (CnC Kitchen), enak bergizi 👌👌 modif aku ga pakai tomat supaya bisa cukup awet dan ditambahin daun jeruk, hmmm... ☺️

Peyek Kacang Garing

Peyek Kacang Garing

Karena pada suka ngemil

2 orang
1 jam
Week 28 GA 3 : Sayur Kacang Sunda!

Week 28 GA 3 : Sayur Kacang Sunda!

Selamat hari Senin, 7 Desember 2020 Alhamdulillah LULUS lagi, baru aja dpt pesan dari Mamah Cookpad. Kali ini aku Recook sayur kacangnya Mba Giacinta Terima kasih resepnya Mba :) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Kering teri kacang belacan

Kering teri kacang belacan

#MasakSekeluarga Krn klrg adalah segalanya.jd pas klo direcokin gpp lah yaa malah asyik dn klo kata anak wadonku jd menyenangkan.hehheehehhe Iseng2 dan ternyata alhmdlh msh aman enak cucok di lidah🤩🤩 Kepoo?? Samaan yuk Teri merupakaan menu wjib yg selalu mamih aku setok😍😍😀😀jd klo bosen2 mkn ama apa gt yaah.yo wisss ambil ttup teri kacang.aman dan enakk🤤🤤🤤ga pernah bosen Bhkn sering bngt deh jk kita bertamasya menu inih nih di bawa2 mulu hahahahahaha Ini resep sy modif dikit dg tamban belacan alias terasn

Terong bakar sambel Kacang

Terong bakar sambel Kacang

Sambel hemat, basicnya ini sambel terasi. Bisa dimakan pake telur rebus atau ikan asin goreng, dimakan pake nasi liwet. Yummi...

2 orang
10 menit
Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

Nak lanang minta dibikin sate ayam made in mama. Pdhal ini pertama kalinya bikin ikut2 coba resep nhinie tjong.

32 tusuk
1-2 jam
Keurabeei kacang kuning

Keurabeei kacang kuning

Ceritanya malam ini ada kerjaan sedikit di kandang...pak su minta di buatin makanan jadul ini.padahal kedelai ini untuk persediaan pakan baby2 🐐...eeee...enak pula kalau di olah buat makanan kita... Bismillah...

1 porsi
20 menit
Peyek Kacang Renyah

Peyek Kacang Renyah

Ini resep dari ibuk. Kalau pulkam biasanya dibikinin peyek, karena cucu2nya pada doyan. Peyek ini jenis peyek yang tipis dan renyah jadi bukan jenis peyek yang tebel gitu. Ini udah andalan kalau bikin peyek. Oh ya untuk pertama kali pastikan wajahnya sudah panas ya. Kalau tidak panas, adonannya bisa lengket2. Trus gunakan api sedang cenderung kecil agar matang sempurna. Minyaknya harus banyak kalau tidak banyak bisa ngga garing dan bisa mlempem nanti.

Kupat tahu sambel kacang

Kupat tahu sambel kacang

2 porsi
40 menit
KKK (Kue Kering Kacang)

KKK (Kue Kering Kacang)

Selalu suka sama kkk. Tapi selalu ga pas diselera. Pengen yang rasa kacangnya nampol gitu. Akhirnya setelah obak abik resep, ini finalnya. Silakan dicoba ya 😍

2 toples
1 jam
Sambal kacang merah & teri tawar

Sambal kacang merah & teri tawar

5 orqng
1jam 30 menit
Kacang Rebus

Kacang Rebus

Emang paling enak kalo makan kacang rebus anget", terus sambil minum teh hihii syahdu bgt rasanya hehehhe 😁 Soalnya disini kacang udah rebus beli 5rb dapet dikit bangett, makanya ngrebus sendiri aja biar dapet banyak 😅 Saya merebus menggunakan metode 5.30.7 lumayan biar irit gas 🤭 hahaha 😅 Source : Ratna Puspita

1 baskom
1 jam'n
Cilok Menul Bumbu Kacang

Cilok Menul Bumbu Kacang

Sapa si yang gak suka yang namanya cilok, kalau buat keluarga enakan kita bikin sendiri selain rasanya mantul lebih higienis juga. Kali ini anak anak minta dibuatin cilok kesukaannya. Yuk eksekusi bahan bahannya 👇

Cilok Keju bumbu kacang

Cilok Keju bumbu kacang

Klo pengen beli cilok mesti lihat2 dulu penjualnya...krn tampilan sama rasa kadang berbeda..coba coba buat yang lebih terjamin akhirnya Bismillah deeh

5 org
1 jam
Tahu Telor Tauge Bumbu Kacang

Tahu Telor Tauge Bumbu Kacang

Ceritanya ingin nyemil tapi bosen dengan cemilan yang itu-itu aja alhasil suami punya ide bikin cemilan satu ini ntah dapat resep darimana tapi inituh beneran simple buatnya, irit bahannya tapi enak rasanya😁 semoga bermanfaat yaa😊

2 orang
15 menit
Bakwan Sayur Sambal Kacang

Bakwan Sayur Sambal Kacang

kebetulan banget lagi ada yang kerja buat benerin jalan depan komplek, gak tau mau kasih apa, bantu ngecor jalan gak bisa , angkat2 pasir jg gak kuat, pasang konblok g ngerti, yaudah bantu kasih konsumsi ajah. y gampang dan udah pasti bahannya ada yaa buat bakwan sayur, sekalian ikutan #AudisiDutaRecook bareng #RahmaSQUAD resepnya dapet dr @dewi senduk, tampilannya bagus dan rasanya enak. pas awak y masak kok gak secantik itu tapi g papa y penting rasanya, besok PR buat beli cetakan bakwan. yaudah buruan masak. cuss btw ini gorengan fav bgt. dari dulu selalu suka ma bala-bala alias bakwan #AudisiDutaRecook #RahmaSQUAD

4-6 org
90 menit