Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Tempe Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Tempe Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Tempe Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Tempe Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Tempe Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Tempe Kacang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masih edisi bersih² kulkas dan ngabisin stok belanjaan beberapa hari lalu. Nemu tempe 1 papan. Langsung kepikiran bikin Kering Tempe Kacang aja, karena udah lama juga ngga bikin ini. Stok kacang juga ada...lirik stok cabe merah nya....pass bangeet....untuk 1 papan tempe cukuplah. Langsung aja ke dapur lagi bikin temen nya si Cumi Asin Sambal Terasi yang tadi udah duluan disimpan catatan resepnya. Biasanya bikin kering tempe ini suka sekalian agak banyak. Karena inikan awet ....asal disimpan di wadah tertutup, kriuknya bisa sampai seminggu lebih....lumayan buat stok menu cadangan kalau lagi kepepet masak. Digadoin juga enaak sih...kriuk² gurih pedas....sedikit manis kalau suka manis. Yuks moms cobain juga bikin yuuk 🙏🤗. #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung #MenuHarianSederhana #KreasiDapurSaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Tempe Kacang:
- 1 papan tempe ukuran sedang, iris tipis, potong²
- 100 gr kacang tanah, goreng
- Secukupnya minyak untuk menggoreng tempe, kacang dan bumbu
- ✓Bumbu yang dihaluskan :
- 2 buah cabe merah tanjung
- 10 buah cabe merah keriting
- (kalau ngga mau terlalu pedas pakai full cabe tanjung)
- 6 siung bawang merah, sy pakai 5 karena 1 siungnya besar
- 4 siung bawang putih
- 1 batang sereh, ambil bagian putihnya potong² kecil
- (sisakan ⅓ bagian atasnya)
- ✓Bumbu Pelengkap/Bumbu Cemplung :
- 3 lembar daun salam
- 1 jempol lengkuas, geprek
- 1/3 batang sereh, sisa dr bumbu halus
- 2 buah cabe merah keriting, iris tipis serong
- 1 sdt garam (secukupnya)
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 1/2 sdm gula merah (secukupnya)
- 1/2 jempol asam, larutkan dg 3 sdm air panas
Langkah-langkah untuk membuat Kering Tempe Kacang
