Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih)

Name: Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih)
Yield: +/- 400 gram
Ingredients: Bahan rendaman; 1 kg kentang (6 buah); 10 gr soda kue (1 sdm); 3 gr garam; Bumbu halus; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 4 cm lengkuas; 25 gr cabe keriting merah; 2 buah cabe merah besar; 7 biji cabe rawit (sesuai selera); 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya lalu iris tipis memanjang; 1 lembar daun salam, sobek; Bahan lain; 100 gr kacang tanah goreng; Secukupnya minyak, garam, gula pasir, kaldu bubuk/penyedap bila perlu

Dipos pada March 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih) adalah +/- 400 gram. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih) diperkirakan sekitar 2-3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih) memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah akhirnya menemukan rahasia balado kering kentang bisa renyah tahan lama tanpa menggunakan air kapur sirih. Sepengetahuan saya selama ini, belum ada orang yang menggunakan trik ini. Cara ini saya dapatkan dari pedagang keripik kentang di youtube. Dan saya sudah mencoba selama 2 kali memasak, saya simpan selama 1 mingguan (lebih dari waktu itu sudah habis kentangnya 😂) dan alhamdulillah tetap renyah 😍👍🏻. Oh iya, saya mencoba untuk membuat segment “IDE JUALAN” di akun saya saat ini karena tempo waktu lalu ada seseorang menyetorkan recook yang mengatakan beliau berjualan dengan resep saya. Alhamdulillah jujur senang sekali karena bisa sedikit membantu subsistensi keluarga lain, terutama saat pandemi seperti saat ini. Membuat segment “IDE JUALAN” merupakan langkah kecil saya untuk saling bergandengan tangan memanusiakan manusia agar bekerja dan tidak minta-minta sehingga kita tidak membebankan harga diri pada orang lain. Dengan bahan seadanya, dan berdoa juga adanya kemauan yang keras, menciptakan sesuatu dari dapur kecil kita, insyaAllah selalu ada jalan untuk menghasilkan pendapatan sendiri. Saya harap dengan segment ini bisa bermanfaat, tidak harus untuk jualan, tapi juga bisa untuk dikonsumsi pribadi dan membahagiakan keluarga sendiri 🥺🙏🏻✨. #PejuangGoldenApron3 #wk22 #CookpadCommunity_Malang #idejualan #idebisnis #idejualanrumahan #idebisnisrumahan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih):

Bahan rendaman
1 kg kentang (6 buah)
10 gr soda kue (1 sdm)
3 gr garam
Bumbu halus
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
4 cm lengkuas
25 gr cabe keriting merah
2 buah cabe merah besar
7 biji cabe rawit (sesuai selera)
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya lalu iris tipis memanjang
1 lembar daun salam, sobek
Bahan lain
100 gr kacang tanah goreng
Secukupnya minyak, garam, gula pasir, kaldu bubuk/penyedap bila perlu

Langkah-langkah untuk membuat Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih)

Kupas lalu cuci dan rendam penuh kentang dengan air.

Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih) - Step 1

Cuci bersih kentang hingga air hampir bening. Saya mencuci sebanyak 3-4 kali. Kemudian parut kentang dan pastikan hasil parutan kentangnya langsung terendam dengan air. (TIPS pertama: pastikan dalam memproses, kentang terendam dengan air supaya tidak menghitam dan tidak menggumpal. TIPS kedua: gunakan parutan supaya ukuran bisa sama besar supaya ketika digoreng nanti bisa matang merata).

Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih) - Step 2

Cuci lagi parutan kentang hingga air berwarna jernih. Saya sekitar 7-8 kali.

Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih) - Step 3

Rendam kentang dengan air. Tambahkan soda kue dan garam. Aduk merata. Lalu diamkan selama 30 menit. (Ingat ya teman-teman, kentang harus terendam semua dengan air)

Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih) - Step 4

Panaskan minyak dengan jumlah yang banyak. Goreng kentang dengan api sedang. Tiriskan. (TIPS: goreng kentang sambil sesekali ditekan ringan dan diaduk agar matang merata dan pastikan hasil gorengan kentang renyah. Teman-teman cek dulu yaa kerenyahannya).

Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih) - Step 5

Uleg bumbu halus (di foto kurang ada cabe merah besarnya ya). Lalu tambahkan dengan irisan daun jeruk. Jika ingin memblender, menurut saya lebih baik memblender dengan minyak bukan air agar kentang tidak basah saat digoreng.

Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih) - Step 6

Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan secukupnya gula, garam, kaldu bubuk/penyedap bila perlu. Koreksi rasa hingga sesuai selera terlebih dahulu. Matikan api.

Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih) - Step 7

Tambahkan kentang dan kacang. Aduk merata terlebih dahulu. Lalu nyalakan api kembali dengan api kecil. Masak sesaat dan koreksi rasa. Tiriskan.

Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih) - Step 8

Untuk penyimpanan, setelah ditiriskan, biarkan kentang agak dingin dahulu kemudian letakkan dalam wadah tertutup. InsyaAllah renyah dan tahan lama serta rasanya enak 😍. Cocok dijadikan jualan, ataupun untuk stok bekal keluarga 😍👍🏻. Boleh juga ditambah varian bahan lain seperti teri ya teman-teman 😊👍🏻.

Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Krecek Tempe Kacang Tolo

Menu ini sangat cocok dimakan bersama gudeg n nasi panas,,,rasanya mantap dehh... skalian setor arisan recook nya teh Ambar. Source : Ambarshaf #BandungArisanRecook4_Ambarshaf #CookpadCommunity_Bandung

Yangko isi kacang

Yangko isi kacang ini mirip banget sama mochi gulung. Waktu pertama saya makan,langsung bilang "ini moci?tapi kok bentuk nya gini?" Kata suami bukan🤭 ini namaya yangko khas magelang. Jadi saya baca2 artikel,di jogja juga ada makanan yg namaya yangko,tapi tidak ada isian,trus bentuk nya pipih persegi panjang,dan warna warni. Kalau yg dari magelang yg saya buat ini,ada isianya terus digulung,baru dipotong2.. Dah setahun sebab pandemi jadi ga pulang kampung😂 biar terobati sedikit kangen kampung nya. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Bekasi #ocacooking

5 lenjer

60 menit

Kering Tempe Kacang dan Teri

Rasanya itu manis manis legit enak gituu Ga percaya Kuy cobainnnnn

KACANG REBUS GURIH Metode 5.30.7 Hemat Gas

Experimen metode ini pada kacang tanah. Manjur, Buibu. 😃 Kacangnya ga mahal, tapi sayang juga gasnya kalo untuk merebus 1 jam. Sekalian manfaatin kaldu bubuk rasa ayam yang udah lama ga disentuh gegara kadung jatuh cintrong sama kaldu jamur. Jangan lupa setel timer. Awal2 saya tertib setel timernya. Pas terakhir udah matang, lupa ngangkat. Ga inget punya kacang rebus, sampe hampir 2 jam direndam dalam panci 😄

Rendang kacang merah + daging (bumbu males)

Dulu kl d jakarta nemu rumah makan padang deket kebon jeruk) yg bikin rendangnya pakai kacang merah, dan itu enak bgt, msih inget rasa nya sampai sekarang dan dah masak bbrp x jg, nah kali ini aku masak pake daging ayam, krn mls beli daging sapi ny. Jd spt biasa, masak pake stok yg ada d rmh deh.. Ini aku pake bumbu males, pake bumbu instan, cukup d tambah dg bahan2 d dapur aja lg 😀🤭. Tp ttp mantulll Jd lah skrg namanya bumbu males, krn emang pake yg praktis2 aja, yg penting rasa ttp mantul gaes 😀🤭😂 #TiketGoldenApron3

Krecek Kerupuk Kulit dan Kacang Merah

Pas ke warung liat ada kerupuk kulit. Baru inget juga masih ada stock kacang merah sisa MPASI anak bayik. Akhirnya langsung eksekusi bikin krecek 😂 #PejuangGoldenApron3

Kacang Telur ala Dapoer Mamake 👩‍🍳

Pengin camilan sekaligus juga biar bisa isi stoples al hasil uplek di dapoer dengan bahan kacang tanah maka jadilah #kacangtelur ala Dapoer Mamake👩‍🍳 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3 #Week15 #KacangTelur #OlahanKacangTanah #DapoerMamake👩‍🍳

2 buah stoples

1 jam 30 menit

Peyek Kacang Tanah

Kering Tempe Kacang

#pejuanggoldenapron3

5 orang

Ayam bumbu kacang 🥜

Ga banyak bumbu ,mudah ,& pastinya enak .. ..

Kacang Bawang

03/01/2021 Minggu ke_31 Lagi lagi karena banyak kesibukan di akhir tahun, jadi nya setor resep Golden Apron nya mepet terus..😊 Maaf ya Mama Cookpad.😍 Ini resep Kacang Bawang buatnya sebelum tahun baru, tapi baru sempet hari ini tulis resepnya. Kacang Bawang nya udah abis nih., karena buat emang utk acara tahun baruan. Kata teman2 ku enakk banget..😋😋 Next time buat lagi..😀 Ayukk buat Moms.😊 Source recipe; Renie Wisra #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

4-5 orang

+-30 menit

118. 🥜 SELAI COKLAT KACANG 🥜

Assalamualaikum coba coba bikin selai tapi pakai kacang, kekentalan selai bisa kita atur sendiri ya dan ini hasilnya enak banget🤤🤤 Gak kalah deh sama selai kacang yang dijual di luaran rasanya enak poll😍👍 Resep terinspirasi dari YouTubenya TiDapur tetapi bahan banyak saya tambah 🙏🏻 #PejuangGoldenApron3 #Minggu_35 #GoldenApronSeason3 #DutaRecookBorneo #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_KalSel #DewiHerlinaResep #OlahanKacang #SelaiKacang

2 toples

46. Sambel Kacang Jatim

Sambel kacang khas jawa timur yang lezat

2-4 orang

Rujak sambel kacang mede

Sambelnya perlu dicoba nih mom, dijamin enakk.. Salah satu menu jualan saya juga. Namanya sambel rujak sultan hihi karena pakai kacang mede tapi worth it kok mom Lagi-lagi saya pakai resepnya ibu restu utami dewi dengan sedikit modif di takaran terasinya. Maklum yah mom saya itu belum bisa bikin resep sendiri, palingan modif dikit aja setelah praktek bikin sesuai resep aslinya. Gula merahnya cari yang tidak terlalu hitam dan tidak terlalu merah ya mom. Saya cuma pakai air 3-4 sdm air matang untuk memudahkan nguleknya,hasil akhir sambelnya kental banget karena buat stoo dikulkas. Semua bisa disesuaikan selera yah mom. Cuss mom bikin..

5 orang

30 menit

Pastel Bihun dan Bumbu Kacang

Bikin sekalian banyak trus taro kulkas tinggal goreng.. buat sarapan keluarga cocok buat temen ngopi suami...

140. Kering Tempe Teri Kacang Pedas Manis

Saatnya #JelajahResepRumahan Menu yang satu ini pastinya sangat familiar di meja makan ya sist😊😊 Kering tempe teri kacang memang cocok untuk lauk pendamping, bisa dengan nasi kuning, nasi uduk, nasi tumpeng, nasi kucing....bahkan hanya dengan nasi putih hangat saja sudah terasa nikmatnya😋Masih menyontek resep almarhumah ibu yang selalu jadi favorit di keluarga kami🥰 Dan setiap kali itha bikin kering tempe ini gak akan bertahan lama di toples..itha suka cemilin sambil novi, cemal cemil...tahu tahu habis setoples🤭🤫 #JelajahResep #JelajahResepRumahan #PejuangGoldenApron3 #Minggu24 #TiyangSoloMasak #MasakItuSaya #CookpadIndonesia

5-6 orang

1 jam