Kentang Mustofa Teri Kacang

Dipos pada February 28, 2022

Kentang Mustofa Teri Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Mustofa Teri Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Mustofa Teri Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Mustofa Teri Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Mustofa Teri Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Mustofa Teri Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Mustofa Teri Kacang memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tadinya mau ikutan posbar, tapi apa daya waktu tidak memungkinkan jadi baru bisa upload resep sekarang ๐Ÿ˜… resep nengok dari ig Hana kitchenn

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Mustofa Teri Kacang:

  1. 1 kg kentang
  2. 250 gr kacang tanah, goreng
  3. 100 gr teri medan, goreng
  4. Bumbu halus:
  5. 5 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 6 cabe merah besar, buang bijinya
  8. 7 cabe merah keriting
  9. Bumbu lainnya:
  10. 3 lembar daun jeruk
  11. 1 1/2 cm lengkuas, memarkan
  12. 75 ml air asam jawa
  13. 3 sdm saos sambal
  14. 10 sdm gula pasir
  15. 3/4 sdt garam
  16. jika suka Kaldu bubuk
  17. Bahan rendaman kentang:
  18. 1/2 sdt soda kue

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Mustofa Teri Kacang

1
Kupas kentang, iris tipis-tipis/ parut, langsung rendam dalam air agar tidak menghitam.
2
Bilas kentang sambil diremas-remas agar getahnya hilang (saya 2x bilas), setelah itu rendam kembali dalam air yang sudah dilarutkan soda kue di dalamnya, biarkan 10 menit.
3
Panaskan minyak, masukkan kentang yang sudah ditiriskan, goreng sambil sesekali diaduk sampai benar-benar kering (terasa ringan), angkat.
4
Di wajan lain, panaskan minyak ยฑ4 sdm, tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, saos sambal, garam, dan kaldu bubuk hingga matang dan wangi, kecilkan api.
5
Masukkan gula pasir dan air asam Jawa, aduk rata sampai berbuih, matikan api, biarkan sampai agak hangat, baru masukkan keripik kentang, kacang goreng dan teri, aduk cepat namun perlahan agar keripik kentangnya tidak hancur. Dinginkan, siap disajikan atau disimpan di toples kedap udara.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kacang bawang

Kacang bawang

Selain kue kering.. kacang2 an jg menjadi menu wajib ya kalo lebaran.. pasti ada sebagai hidangan di meja ๐Ÿ˜ kali ini bikin kacang yg praktis aja tp tetap enak #GoldenApron #GoldenApron3 #GoldenApronChallenge #Week49

Puteri Salju Kacang Mede Purple's Heart ๐Ÿ’œ

Puteri Salju Kacang Mede Purple's Heart ๐Ÿ’œ

Saya buat pakai oven tangkring ya bun :) Sebenarnya untuk waktu pemanggangan tergantung dari masing2 ovennya karena biasanya ada perbedaan dalam kapasitas panas. Yang jelas rajin-rajin dicek dan ditukar-tukar diantara rak atas, tengah dan bawah yaa. Oh yaa. Ini saya sengaja bikin bentuknya beda dari yg lain dan pakai gula tabur rasa anggur.

3 toples 500 gr
#38 Putri Salju Kacang Tanah Lumer

#38 Putri Salju Kacang Tanah Lumer

Bentar lagi lebaran bun, mumpung belum puasa masih banyak energi dan lelah akhirnya nyoba membuat putri salju kacang tanah perdana. Alhamdulillah hasilnya sesuai dan putri saljunya lumer di mulut dan pastinya enak. Semoga bermanfaat ๐Ÿ™

2 toples 400 gr
40 menit
Kue Kacang

Kue Kacang

Ceritanya pernah beli kacang yang udah di cacah, beli 1 kg untuk toping martabak, niatnya mau jualan ee ternyata gak jadi.. Bingung mau di apain akhirnya jadilaa kue kacang, walaupun belum lebaran buat beginian juga gak apa2 yaa buun๐Ÿ˜Š alhamdulillah anakku suka bangetโ˜บ๏ธ aku buat dikit karna baru nyoba bun, eh ternyata hasilnya beneran renyah dan lembutโ˜บ๏ธ

Sambal Kacang (Cocok untuk Gorengan dan Bihun atau Mie Goreng)

Sambal Kacang (Cocok untuk Gorengan dan Bihun atau Mie Goreng)

Makan gorengan gak lengkap kalau g ada sambalnya, terutama sambal kacang yg masuk buat gorengan apa aja dan bisa buat Bihun atau Mie goreng juga. Kebetulan bikin pastel jd sekalian cari resep sambal kacang yg pas kayak di warung2 gtu. Nah ... Ini pakai resepnya mbak @Rachmawati Retno Dewi dan menurut saya ini pas dilidah dan mirip kayak di warung2 gtu. Nah... Siap dicocol deh ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #CookpadCommunity_Jakarta #SambalKacang #DirumahAja

Ayam bumbu kacang pedas (nutty hot chicken)

Ayam bumbu kacang pedas (nutty hot chicken)

Masakan ini termasuk makanan cepat saji,sangat simple,murah meriah tapi rasanya mantul,cocok utk hidangan sehari hari,menu pesta ataupun utk lauk nasi kotak n bekal

Sate usus bumbu kacang

Sate usus bumbu kacang

Ini sate kesukaan suami, klo kemalang wajib bnget mkan ini krna disidoarjo gk pernah tau ada yg jual, akhirnya coba bkin, pas juga dirumah ada tusuk sate

Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

Resep ini punya mbak dapurvy, ciloknya beneran enak, gak keras/alot walau udah dingin dan nginep seharian. Kebanyakan resep cilok mengunakan takaran tepung terigu dan tepung tapioka 1:1, dan menurut pengalaman saya, ketika cilok udah dingin rasanya jadi keras/alot. Tapi berbeda dengan resep yg ini, tetep lembut walau sudah dingin. Pokoknya wajib coba. Untuk takaran air bisa disesuaikan, di resep asli tertulis 210ml air mendidih, tapi waktu saya ulen ternyata adonan jd kelembekan. Jadi, masukkan airnya secara bertahap saja. Source : dapurvy

Ting-Ting Kacang

Ting-Ting Kacang

Kudapan jadul yang masih kusuka sampai kini. Manis nya gula bercampur dengan gurih nya kacang.... Hmmmm yummy.

Kue Kacang Jadul

Kue Kacang Jadul

H-2 idul fitri

4 loyang
Kacang Merah Balado

Kacang Merah Balado

Bingung punya kacang merah diapain lagi ya .. ? Buka cookpad, ketemu resep ini. Punya nya Kuliner Aku. Renyah, gurih asam manis jadi satu ๐Ÿ’๐Ÿฅ˜๐Ÿฅ˜ #CookpadCommunity_Bogor

4 orang
30 menit
Sup kacang merah

Sup kacang merah

paling enak dinikmati dengan sambal terasi๐Ÿคค

5 orang
1 jam 30 menit
Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Ini mah cemilan paporit orang dirumah Source : Erni Safitri #cookpadcommunity_depok

4-5 orang
30-40 menit
64. Tumis kacang jogo+ sayurasin + jagung keputren

64. Tumis kacang jogo+ sayurasin + jagung keputren

Dulu nenek sering masak segala sesuatu dengan sayur asin. Ini salah satu Resep nya. Rasanya asam segar dari sayur asin dan gurih dari kacang jogo. Yukk dicoba.๐Ÿฅฐ

2 porsi
15 mt
Sambal kacang untuk gorengan

Sambal kacang untuk gorengan

Bismillah Salah satu yang wajib ada dikulkas, krn sukaa banget makan pastel, aremยฒ, risol bihun pake bumbu kacang, ga afdol kl ga ada bumbu kacang ๐Ÿคญ Buatnya mudah dan bisa di simpan dikulkas dalam waktu yg cukup lama.

30 menit
Es Kacang Merah

Es Kacang Merah

tak ada Kacang Merah Kering...Kacang Merah Segar pun jadi Es yang rasanya enak,Legit dan segar.

5 porsi
45 menit
Roti kacang

Roti kacang

1kg
2 jam
Olahan kacang: Coklat Kacang Simple, ide isi toples kue lebaran

Olahan kacang: Coklat Kacang Simple, ide isi toples kue lebaran

bikin yang simpleยฒ aja buat lebaran๐Ÿ˜๐Ÿ‘ banyak dikit nya bahan, sesuai kan sendiri saja ya. yg penting coklat nya sdkit lebih banyak drpd kacang nya. biar keliatan mantull..

42. Mi Gomak Bumbu Kacang

42. Mi Gomak Bumbu Kacang

Ini adalah sarapan keluarga kami hari ini.

3 porsi
1 jam
Orek Tempe Kacang Tanah (Pedas Manis; mudah)

Orek Tempe Kacang Tanah (Pedas Manis; mudah)

Sebenernya ngga suka masakan tempe2an, entah kenapa kemaren tu tiba-tiba pengen masak tempe yg simple tp enak buat lauk.. jadilah orek tempe ini, manis gurih, buat lauk uenak..

30 menit