Kacang Mede Goreng Gurih & Manis

Name: Kacang Mede Goreng Gurih & Manis
Yield: 5 orang >
Ingredients: 1 kg kacang mede; Minyak goreng; 3-5 sdm mentega; Air; Bahan halus:; 7 bawang putih; Secukupnya Kaldu jamur.; secukupnya Masako sapi,; 1/2 sdt Garam, atau secukupnya; 1 sdm gula pasir, atau secukupnya; Bahan siram:; 1 sdt garam; 2-3 sdm gula pasir; 7 sdm air; Bahan taburan:; 3-5 bawang putih ukuran sedang, iris

Dipos pada March 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kacang Mede Goreng Gurih & Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kacang Mede Goreng Gurih & Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kacang Mede Goreng Gurih & Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kacang Mede Goreng Gurih & Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kacang Mede Goreng Gurih & Manis adalah 5 orang >. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kacang Mede Goreng Gurih & Manis diperkirakan sekitar 1-2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kacang Mede Goreng Gurih & Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kacang Mede Goreng Gurih & Manis memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai bun.. Bentar lagi lebaran nih. Ga bisa pulkam karena pandemi, ga masalah. Buat cemilan untuk hari Raya tetap kudu buat dong pastinya. Kali aj mau pergi jarak dekat, jd bisa buat cemilan jg diperjalanan atau di tempat Tujuan. Kita bikin kacang goreng mede yuk.. Daripada beli jadi yg pasti lebih mehong. Kemarin coba beli mentahan 1 kg. Eksekusi nya utk 2 rasa. Gurih & Manis. Cuuss simak my resep. 😁😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kacang Mede Goreng Gurih & Manis:

1 kg kacang mede
Minyak goreng
3-5 sdm mentega
Air
Bahan halus:
7 bawang putih
Secukupnya Kaldu jamur.
secukupnya Masako sapi,
1/2 sdt Garam, atau secukupnya
1 sdm gula pasir, atau secukupnya
Bahan siram:
1 sdt garam
2-3 sdm gula pasir
7 sdm air
Bahan taburan:
3-5 bawang putih ukuran sedang, iris

Langkah-langkah untuk membuat Kacang Mede Goreng Gurih & Manis

Didihkan air utk cukup merendam 1 kg kacang mede. Sdh mendidih, matikan kompor, masukkan 1 sdm garam halus. Aduk rata, lalu masukkan kacang mede. Rendam kurang lebih 5 - 7 menit.

Aduk perlahan, supaya tidak hancur, maka air akan terlihat keruh. Ini tujuannya utk menghilangkan racun pd kacang mede. Setelah itu tiriskan. Bilas kembali perlahan2 sj. Ulangi 2 atau 3 X Bilas.

Setelah itu Bahan halus yg sudah siap, campurkan dengan kacang mede yg sudah bersih tadi. Aduk merata. Gunakan tangan ya bun utk mengaduknya. Setelah teraduk rata. Diamkan selama 1 jam.

Sambil menunggu bumbu meresap sempurna. Siapkan bahan utk siram dan bawang putih iris nya. Setelah 1 jam. Kacang mede siap utk di goreng.

Setelah 1 jam. Tahapan utk menggoreng. 1kg kacang saya bagi 2 utk jadi 2 rasa. 1/2 kg utk rasa yg gurih, 1/2 kg lg utk rasa manis.

Siapkan minyak goreng kira2 cukup utk menggoreng 1/2 kg kacang diatas wajan. Masukkan mentega. Mentega ini fungsi nya utk mengikat rasa gurihnya ya bun. Panas kan dengan api sedang.

Setelah minyak cukup panas, masukkan gorengan tahap 1 nya. Aduk terus secara perlahan supaya matangnya rata. Setelah setengah matang atau warna kacang mulai berubah, masukkan bawang putih iris separuh sj. Karena separuhnya lg utk tahap 2 (rasa manis). Aduk terus hingga warna mulai kuning kecoklatan. Jangan sampai coklat ya bun, nanti gosong, krn pd saat diangkat, kacang msh proses pematangan.

Angkat, tiriskan. Letakkan diatas kertas nasi, atau tisu makan. Biarkan hingga dingin. Setelah dingin, baru masukkan dlm topples atau wadah penyimpanan.

Penggorengan tahap 2, utk rasa manis. Masukkan sisa kacang kedalam minyak goreng ex tahap 1 yg masih panas. Aduk terus ningga warna berubah. Masukkan bawang putih iris, lalu masukkan bahan siramannya. Proses Penggorengan akan sedikit lebih lama dari tahap 1. Aduk terus hingga warna kuning kecoklatan. Angkat tiriskan. Dan letakkan di kertas nasi atau tisu makan hingga dingin. Waktu masih panas, kacang masih terasa luna. setelah dingin, baru akan terasa garing. Tempat kan diwadah penyimpanan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kacang bawang renyah

Ini adalah kue lebaran wajib ada. Rasanya di jamin renyah dan bikin nagih

Sop Daging Bening Kacang Merah

Aku suka sekali dengan sop kacang merah daging, rasanya khas. Kali ini pengen bikin yang kuahnya bening, lebih enak makannya gak belibet kena bumbu, tampilannya pun cantik hehe. Yummy😍 #GA_TheNextLevel #week39

Peyek Kacang + Udang Kacepe

1 Toples

2 Jam

ChocoNut Cookies/Kue Kering Coklat Kacang

Seliweran di instagram cookies coklat kacang. Akhirnya bikin pake resep di youtubenya Lis Achmady, rekomen banget ini resepnya. Biar lebih jelas cek youtubenya ya..

Kacang goreng ala jadul

salah satu jamuan khas yg hrs ada ditoples saat lebaran....mengingatkan masa kecil...resep nya juga dipke ala jadul..sederhana rasanya. tp renyah..proses nya rada mkn waktu karena kacangnya ngupas sendiri GK beli yg udah jdi dikupas.,,.😉

5orng

1 jam

Tempe,Teri,Kacang kering (3 in 1)

cemilan sekaligus sebagai tambahan lauk,, semua suka dengan olahan tempe ini.. rasanya garing, manis, pedes dan gurih.

Siomay telur jadul sambal kacang

Suka bget sama berbau kanji 😂 Terbitlah some jadul ala ala

10 porsi

2 menit

Kacang Sembunyi Manis Renyah

Jajanan yang sangat mudah dibuat, untuk mengisi toples di meja saat lebaran😁

2 toples

Peyek kacang daun kucai renyah, tebal gak berminyak

Memasak untuk suami dan anak anak tercinta😘

4 porsi

2jam

Kue Kacang Mede

Rasa mirip kue kacang, tetapi lebih gurih. Saya menggunakan kacang mede bubuk yang sudah disangrai sebentar.

12. Sambel teri tempe kacang

Sate TemTaSo (Tahu, tempe, bakso) Bumbu Kacang

Cooksnap lagi untuk SemangcookArisan mbak @Yani14067260 ,, simple2 lagi nii... Cari bahan di kulkas,, ada sambal kacang, tahu bakso,, tempe nya kog dh semangit,, berarti tinggal beli tempe lagii aja .. irit kaan .. 😂 tp ttp bisa setor arisan 🤭.... Mantuk deh, bisa dimakan gt aja atau bisa jg pake nasi... Resep aku sesuaiin aja dengan selera. Cus bikin.... #SemangcookArisan_YaniEmakSalsa #CookpadCommunity_Semarang

Es Kacang Merah

tak ada Kacang Merah Kering...Kacang Merah Segar pun jadi Es yang rasanya enak,Legit dan segar.

5 porsi

45 menit

Kacang Bawang Lebaran

Kue Chocochip Kacang Mudah yang Crunchy dan Legit untuk Lebaran

Salah satu kue lebaran yang banyak penggemarnya, crunchy dan legit... Untuk mendapatkan kue yang crunchy jangan mengaduk adonan langsung dengan tangan, cukup aduk-aduk memakai spatula hingga tercampur rata baru dibentuk memakai 2 sendok, supaya kue yang dihasilkan tidak keras.

350 gr

Kue kering kacang

Kue jadul yg paling mudah d buat.. Dan rasanya bkin susah move on.. 😂 Ini kue lejen yg sdh ada dari jaman dahulu kala..

1 menit

Serundeng Kelapa Kacang Rendang

Pulang kampung dapat resep dari kakak ipar yang orang Padang Panjang. Pertama coba rasanya enak... biasanya kacang ini di gunakan untuk buat rendang semula sempat heran juga ya tetapi ketika di buat serundeng ternyata enak banget 👍 dan bisa tahan 1 bulan. #PekanCooksnap

1/2 kg

1 Jam

Cilok Bumbu Kacang

Baru aja bikin cilok.. langsung deh eksekusi di dapurr..... Intipp yu resepnya di @Hasami_Kitchen Happy Cooking👩🏻‍🍳

-+ 5 orang

30 menit

Klepon wijen isi anko (pasta kacang merah)

Punya sisa bahan tepung beras yg sdh mengeras bsama Gula merah mau dibuang sayang...ahirx cari2 resep dr bahan tepung beras ketemulah resep klepon tepung beras.. Tp krn ga punya klapa parut utk taburan sama Gula merah balok utk isian, jadilah berkreasi dg seadanya bahan 🤓 Ternyata bikin klepon itu gampang n ga byk makan waktu yaa😁

16-17biji

ngukus 10mnt

Cake Tiramisu Nougat Kacang

Saya buat cake Tiramisu kukus, resep dari mba @Erni saya kasih toping Nougat Kacang, sensasinya di lidah lembut cakenya, kres kres Nougat kacangnya dan aroma Nescafenya sangat berasa. Yummy 😋 Source : https://cookpad.com/id/resep/9683675-tiramisu-cake-kukus?invite_token=bTuRZYpvYHcL55M2oNTtLxih&shared_at=1623673976 #CookpadCommunity_Bekasi #CooksnapResep_Erni

1 loyang