Bumbu kacang

Dipos pada February 23, 2022

Bumbu kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu kacang memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bumbu kacang ini, bisa untuk batagor, somay, atau untuk pelengkap makanan lainnya. Pemakaian cabe saya skip karena anak anak belum makan yg begitu pedas, tapi cabe dalam resepnya saya jadikan sambal terpisah. Jadi kalau makan pedas tinggal dicampur sumber resep dari mb erna. https://cookpad.com/id/resep/15155504-batagor-bandung?invite_token=Sy9eVbQ98nciLv5G1t9VAQxj&shared_at=1624167304 #pekancooksnap #CookiesPlesiran_Bandung #cookpadcommunity_tangerang #dapoerliandra #cocomtangpost

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu kacang:

  1. 500 gram kacang tanah kulit yang bagus dan bersih. Goreng matang
  2. 15 bj cabe kriting merah. Potong2 (sy skip)
  3. 5 bj cabe rawit merah. Potong2 (saya skip)
  4. 5 siung bawang putih. Geprek
  5. 8 siung bawang merah. Potong2 kasar
  6. 100 ml air
  7. 65 gram gula aren
  8. 75 gram gula pasir
  9. 1 sdm asam jawa
  10. 3 sdt garam
  11. 7 lembar daun jeruk. Sobek2 buang batangnya
  12. 1500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu kacang

1
Saus kacang : Haluskan kacang gorengnya dulu. Kalo suka agak kasar teksturnnya sebagian dihaluskan sebagian blender kasar aja
2
Tumis bawang merah bawang putih dan cabenya. Ingat dipotong2 dulu cabenya supaya gak meletus2 saat ditumis. Lalu haluskan
3
Di panci terpisah.. masak 100ml air dengan gula aren dan gula pasir. Jangan lupa masukkan asem jawa. Disini saya tidak memakai cuka untuk saus kacangnya. Jadi saya ganti asam jawa. Setelah larut gulanya.. matikan api. Sisihkan
4
Masukkan smua bahan saus kacang di panci. Tuang 1500ml airnya dan air gula plus asam jawa tadi. Aduk2 dengan whisker. Api kecil saja hingga mendidih. Setelah mendidih... masak terus hingga 20menit kemudian supaya bumbu meresap dan saus tidak mudah basi. Jangan lupa daun jeruknya. Setelah matang dan saus kacang pas rasanya.. matikan api
5
Saus kacang siap disajikan
Bumbu kacang - Step 5
Bumbu kacang - Step 5
6
Karena untuk anak2 jadi cabenya saya skip di bumbu kacangnya tapi saya uleg dijadikan sambalnya
Bumbu kacang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

195. Iga Kacang Merah

195. Iga Kacang Merah

Mencoba menggabungkan iga dengan kacang merah selain dibuat sop. Enak pakai banget kata anak-anakku. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

4 porsi
75 menit
Kering tempe,kacang dan teri

Kering tempe,kacang dan teri

Salah satu lauk yang selalu ada dirumah

5 orang
Peyek kacang

Peyek kacang

1 toples besar
60 menit
Kacang bawang

Kacang bawang

Ini cemilan andalan saat hari raya ,yang pasti paling pertama habis dan sampai 2 3x bikin lagi 🤭

Kue Kacang Jadul tanpa telur

Kue Kacang Jadul tanpa telur

Cemilan favorite sejak kecil. Gampang banget bikinnya, pake takaran sendok aja 😆

3 porsi
2jam
Peyek kacang & udang rebon

Peyek kacang & udang rebon

Iseng² liat resep olahan peyek.. nemu resep ini.. recook deh jadinya

KuKer Kacang Tanah

KuKer Kacang Tanah

Dr awal puasa Baginda Ratu minta dibuatin kuker.. pdhl q masih krj n jualan puding.. disela2 demi menyenangkan hati Mami ups.. Baginda Ratu 😁 alhasil bikin kuker apa adanya dirumah ngerecook #kheyla's kitchen

Kacang Kentucy Putih telur

Kacang Kentucy Putih telur

Jadi ingat berapa tahun lalu ,sebelum saya berkeluarga ,tante selalu buat kacang kentucy ,rindu masa2 itu. Skrg buat kacang kentucy buat suami dan anak ,semoga mereka suka .

10 porsi
30-40 menit
Bakwan sambal kacang

Bakwan sambal kacang

Sejak pindah ke kota kecil duri, di prov riau.. setiap ramadhan selalu kangen gorengan pake kuah kacang, soalnya di jkt kann banyak bgt yg jual gorengan kuah kacang ni klo ramadhan... Jadi yaahh cus buat sendiri. Alhamdulillah laris manis ☺️

sekampung
1 jam
Kacang Bawang (Tanpa santan)

Kacang Bawang (Tanpa santan)

👉kalau pakai kacang yang masih ada kulitnya sama saja di rendam dengan air panas selama 10 -15 menit lalu di buang kulitnya.

Rempeyek kacang daun jeruk renyah

Rempeyek kacang daun jeruk renyah

Udah lama gk share resep makan/cemilan.... Emmm.... Hari ini tiba2 pengen buat seseuatu.... Nah ini resep rempeyek simple renyah....

±20 porsi
1jam
Kering teri kacang ayam

Kering teri kacang ayam

#CocomtangPost_AyamKukuruyuk #CookpadCommunity_Tangerang Sinih2 akuh bisikin ayamnya biar awettt😂😂🤣🤣🤣🤣🤣 Selain didiemin aeeee gak dimakan2 heee(just kidding😂😂😂) Tapiii ada resep yg bakal aku jadiin doi Ehhh kok doiii😂😂🤣🤣🤣 Doi mh pan ada di sampingku😂😂😂😂 Maksudanya akan jd andalan aku😂🤩🤩🤩jd andalan kamu...kamuu...kamuhhh???yaah kamuuu jugak bisa bangettt😉😀😀😀😀😘

Bangke' canggoreng (Bangke' kacang)

Bangke' canggoreng (Bangke' kacang)

Resep dari jaman saya kecil. Karena lupa lupa ingat. Saya cari cari, Alhamdulillah ketemu. Resep asli pakai 1kg tepung. Saya cuma 250gr tepung.

Kacang Bawang

Kacang Bawang

source : The Hasan Video #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #cookpadcommunity_Indramayu #cookpadcommunity_temanggung

Cilok bumbu Kacang : Kenyal, empuk, gak pake ribet

Cilok bumbu Kacang : Kenyal, empuk, gak pake ribet

Cemilan berbahan per-aci-an memang gak ada matinya. Dari yang rebus, kukus, goreng, semuanya juara. Kali ini mari bersantai ditemani si bulat kenyal bikin gak bisa berhenti nyocol dan ngunyah ini yuk.

45 menit
Rujak kacang mede

Rujak kacang mede

Bismillah Bu ibu.. ini bumbu rujak terenak menurut saya.. hehehhe Maklum saya perdana bikin rujak sendiri Awal liat inspirasi rujak ini dari instagram restuutamidewi Cuma resepnya beda.. saya liat kacang medenya aja Jadi resep modifikasi saya.. semoga bu ibu suka ya... Syukron

4 porsi
15 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Menu sejuta umat yang wajib ada disaat bulan ramadhan. kalo saya tidak dimakan dengan nasi hangat, karena dibulan ramadhan makan malam kami diawali dengan salad jadi kering kentang ini dijadikan sebagai pelengkap untuk menyantap salad. #GA_TheNextLevel #PAIS_Keringan #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbarHidanganKering