Selai Kacang Merah

Dipos pada February 10, 2022

Selai Kacang Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Selai Kacang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Selai Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Selai Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Selai Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Selai Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Selai Kacang Merah memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Teksturnya sangat kental seperti pasta. Rasanya enak bangettt. Cocok untuk isian roti atau dorayaki tapi tidak cocok untuk bakpia, mochi, atau onde-onde karena tidak bisa dipulung. Kacang merahnya saya haluskan dengan cara diulek. Setelah direbus sampai empuk baru diulek. Kalau diblender juga boleh. Sesuai selera saja. Hasil akhirnya enak. Kacang merahnya masih bergerindil tapi rasanya nyoklat. Mungkin karena saya pake cocoa powder/bubuk cokelat murni. Ini saya modif. Resep asli tidak memakai cokelat bubuk dan margarin. Source: Siswaty Elfin Bachtiar #SelaiKacangMerah #PastaKacangMerah #CocomtangPost

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Selai Kacang Merah:

  1. 250 gr kacang merah sudah direbus (kalau mentah 125 gr)
  2. 100 ml air
  3. 1 saset santan instan Kara
  4. 20 gr margarin
  5. 1/4 sdt garam
  6. 2 sdm tepung ketan larutkan dengan 3 sdm air
  7. 2 sdm cokelat bubuk
  8. 100 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Selai Kacang Merah

1
Masukkan semua bahan kecuali cokelat bubuk dan tepung ketan. Aduk rata.
Selai Kacang Merah - Step 1
2
Larutkan tepung ketan dengan air, sisihkan.
Selai Kacang Merah - Step 2
3
Masak bahan dengan api kecil saja sampai semua tercampur rata dan gula larut. Masak sambil terus diaduk.
Selai Kacang Merah - Step 3
4
Masukkan tepung ketan, aduk rata.
Selai Kacang Merah - Step 4
5
Masukkan cokelat bubuk, aduk rata.
Selai Kacang Merah - Step 5
6
Masak sampai mengental dan mendidih. Kalau mendidih jangan dulu matikan api, tetap diaduk, sampai benar-benar tanak. Kalau sudah dingin teksturnya kental seperti pasta, tidak bisa dipulung. Kacang merahnya terasa bergerindil dan rasa cokelatnya terasa. Rasanya enak, tapi tergantung juga sama merk cokelat bubuk yang dipakai.
Selai Kacang Merah - Step 6
Selai Kacang Merah - Step 6
Selai Kacang Merah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mochi isi kacang

Mochi isi kacang

awalnya cuma untuk coba coba buat isi snack box.ternyata pada suka

Rempenyek Kacang Tanah dengan Air Kapur Sirih

Rempenyek Kacang Tanah dengan Air Kapur Sirih

Berhubung stok kacang ada,sayang kalo sampai berjamur., bumbu juga ada semua langsung aja buat biar makin meriah saat makan #PejuangGoldenBatikAproun

1 resep
1jam
Tempe kering kacang

Tempe kering kacang

Sisa tinggal setengah papan tempe, daripada rusak mending dimasak untuk tambahan menu makan siang. Gampang dan gak ribet buatnya 😘

30 menit
Sambal Teri Kacang

Sambal Teri Kacang

Lagi seneng belajar Canva sama busek @mamafathan . Keren ikh tapi aq mah remedial mulu 😁. Efek Lagi mabok jadi gak konsen ngerjainnya. aq setor reesep dulu ya busek sambil.ngumplon tenaga , biar bisa belajar serius hehe. Serunya belajar Canva yang tadi bikin desaign asal tempel skr udh tau deh kesalahanya dimna. #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #NgobrasPeDa_Risa #CookpadCommunity_Bogor

Kering Kentang Kacang Almon

Kering Kentang Kacang Almon

Sebenarnya dari dulu pengen buat ini, tapi gak sempat" dan kebetulan sekarang ada bahan dan challenge dari mamah, dan gak pengen ketinggalan, yaudah deh eksekusi. #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Kue Salju Kacang

Kue Salju Kacang

kue salju ini enak ada rasa kacangnya..

Kue kacang

Kue kacang

kue kacang yg renyah enak gak terlalu manis tapi enakkkk untuk nyemil

Cilok Kulit Pisang Bumbu Kacang

Cilok Kulit Pisang Bumbu Kacang

WAJIB Coba !!! Cemilan favorit "Cilok/Pent" dengan bahan andalan juga "Kulit Pisang Ambon" ditambah saus bumbu kacang terinspirasi dr mba @AmbarShaf beuuuh rasanya juara πŸ† #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia #IdeMasak Minggu ke 8

Sambal kering tempe kacang

Sambal kering tempe kacang

Bismillah... Sambal kering tempe ini rasanya pedas, manis, asam. Cara membuatnya pun sangat mudah. Sangat cocok dimakan dengan nasi hangat. Maa syaa Allah

25 menit
Sup kacang merah simpel

Sup kacang merah simpel

Anak ku yg kecil lagi ga enak badan ..... kayaknya seger kalau di masakin sup kacang merah πŸ₯°

Tempe Orek Kacang keringπŸ‘©β€πŸ³

Tempe Orek Kacang keringπŸ‘©β€πŸ³

Atas dasar permintaan Pak Suami, minta dibikinin orek kering.. Jadilahh kubikinin iniβ€πŸ˜πŸ‘©β€πŸ³ #MakanGes

4 orang
25. Cilok Saus Kacang

25. Cilok Saus Kacang

Cilok ini baru aja banget matang. Memang betul ya makanan jadul itu ngangenin. Dulu SD suka jajan cilok, sampe sekarang juga suka sih πŸ˜‹ Aku buat ini sekalian 2 resep, soalnya enak banget... Lembut tapi gak kelembekan. Tiap lidah beda2 lah ya tekstur favoritnya. Resep ini dari Chef Gie dari grup FB apa ya lupa aku hehe. Resep ini udah dishare secara umum jadi semua bisa pakai. Rumusnya tuh sederhana banget 1:2:3. Artinya 100gr tapioka : 200gr terigu : 300ml air. Cara pembuatannya yang berpengaruh, jadi dibaca sampai selesai ya. Untuk saus kacangnya aku buat dengan bumbu biasa aja. Kalo mau praktis pake bumbu pecel atau saus botolan aja udah enak. Yuk eksekusi, pasti suka 😍 #cookpadcommunity_solo

Kue Kacang Ala Anak Kos

Kue Kacang Ala Anak Kos

Setelah bikin kue Sagu Keju (cuma luma foto) akhirnya sekarang kesampaian bikin kue kacang. Yummyy cantik sekali hasilnya. 😍πŸ₯° ini pakai selai kacang merk Skippy dan takaran sendok yaa.. pakai selai kacang merk lain pun bisa kok 😚

Kuah Sate Kacang, Simple,Mudah dan Enak πŸ˜‹

Kuah Sate Kacang, Simple,Mudah dan Enak πŸ˜‹

Daging Qurban masih ad sisa dikit, mau di buat sup, tapi isi semua, jadi bigboss tetiba pengen ngundang temen nya minggu malam buat sate, jadi sabtu sore kuah harus udah ready..

1 Panci
1 jam
Sambal goreng pedas tempe kacang teri

Sambal goreng pedas tempe kacang teri

Makan dengan nasi hangat, manyooos..

Kue kacang

Kue kacang

Source: Chalistaa Kitchen Salah satu kue kering kesukaan saya. Semoga nanti pas bulan lebaran bisa jadi menu jualan saya . #PejuangBatikGoldenApron #mingguke1

Sambel kacang tolo

Sambel kacang tolo

Suamiku si tukang bikin challenge minta masakin ini, yok siapa takut 😏

5-6 porsi
1 jam