Anda sedang mencari inspirasi resep Iga Bakar Kecap Sambal Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Iga Bakar Kecap Sambal Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Iga Bakar Kecap Sambal Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Iga Bakar Kecap Sambal Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Iga Bakar Kecap Sambal Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iga Bakar Kecap Sambal Kacang memakai 37 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Enak banget resep by devina hermawan, ga pernah gagal😩😩
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Iga Bakar Kecap Sambal Kacang:
- 500 gram iga sapi
- Bahan merebus iga:
- 800 mL air
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 5 cm jahe iris iris
- 1 ruas lengkuas, iris
- 1/2 pala, geprek
- 4 butir cengkeh, opsional
- 1/4 sdm lada hitam bubuk
- 1 bungkus royco rasa sapi
- 1/2 sdm garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Bumbu bakar kecap;
- 4 siung bawang merah, dihaluskan
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 butir kemiri, haluskan
- 1 sdm lada putih bubuk dan lada hitam bubuk
- Secukupnya minyak
- 4 sdm kecap manis
- 1,5 sdm saos tomat
- 1,5 sdm saos tiram
- 1,5 sdm kecap inggris
- 25 gram gula aren
- 1 bungkus kaldu sapi
- Secukupnya air
- Bahan sambal kacang:
- 100 gram kacang tanah
- 2 siung bawang putih
- 10 buat cabe rawit merah
- 2 buah cabe merah keriting
- 1 bungkus terasi
- 25 gram gula merah
- 3/4 sdt garam
- 3/4 sdt kaldu sapi bubuk
- 2 buah jeruk limau
- 300 mL air
Langkah-langkah untuk membuat Iga Bakar Kecap Sambal Kacang
