Kacang Merah Daging Tetelan

Name: Kacang Merah Daging Tetelan
Yield: 6 porsi
Ingredients: 250 gr kacang merah; 200 gr daging tetelan tanpa lemak; 40 gr gula merah; 4 mata asam jawa; 2 lembar daun salam; 3 ruas jari lengkuas; secukupnya Garam dan kaldu; 1.8 liter air; Ulek kasar :; 6 butir bawang putih; 8 butir bawang merah; 3 biji cabe merah; 4 gr terasi

Dipos pada February 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kacang Merah Daging Tetelan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kacang Merah Daging Tetelan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kacang Merah Daging Tetelan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kacang Merah Daging Tetelan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kacang Merah Daging Tetelan adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kacang Merah Daging Tetelan diperkirakan sekitar ±60'.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kacang Merah Daging Tetelan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kacang Merah Daging Tetelan memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nama tetelan digunakan untuk menyebut sisa daging yang masih melekat pada tulang sapi. Daging yang melekat pada tulang sapi biasanya terdiri dari campuran daging, lemak dan urat. Karena kandungannya terdiri dari lemak, tetelan sering digunakan untuk membuat sup atau rawon. Lemak-lemak dari tetelan akan menghasilkan kaldu yang menyedapkan aneka hidangan berkuah tersebut.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kacang Merah Daging Tetelan:

250 gr kacang merah
200 gr daging tetelan tanpa lemak
40 gr gula merah
4 mata asam jawa
2 lembar daun salam
3 ruas jari lengkuas
secukupnya Garam dan kaldu
1.8 liter air
Ulek kasar :
6 butir bawang putih
8 butir bawang merah
3 biji cabe merah
4 gr terasi

Langkah-langkah untuk membuat Kacang Merah Daging Tetelan

Rendam kacang beberapa jam sebelum dimasak, kemudian cuci bersih, tiriskan.., iris iris daging.... geprek lengkuas satukan dengan daun salam

Rebus air bersama dengan daging dan lengkuas serta salam sampai mendidih.... iris bawang daun bawang, ulek bumbu agak kasar

Setelah mendidih masukkan kacang biarkan agak empuk setelah itu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, asam jawa dan juga garam biarkan mendidih

Selanjutnya beri gula merah, dan bumbu kaldu, koreksi rasa, setelah itu masukkan irisan daun bawang

Sajikan....

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu kacang bisa untuk apapun

Bumbu kacang ini tidak hanya untuk batagor ya, tapi untuk siomay,cireng atau cimol juga bisa loh Simak penjelasan dibawah ya untuk tau bahan dan cara membuat nya Untuk takaran bahan bisa disesuaikan dengan Selera masing² Misalnya kalau suka pedes, cabe nya bisa dilebihkan dari takaran yg tertera..atau kalau suka manis gulmernya yg dilebihkan Kalau kurang jelas bisa dicek di youtube it'smeayu Selamat mencoba Semoga bermanfaat

Kacang Pedes Manis Gula Aren

Di Sampit setiap hari hujan dari pagi sampai pagi lagi kadang. Suami pengen cemilan yang pedas, kebetulan di rumah ada sisa kacang setelah bikin rempeyek kemarin. Akhirnya saya bikin kacang pedas manis, dan Alhamdulillah suami suka bgt Karena mengingatkan dia pada masa kecilnya dimana orang tuanya dulu pernah jualan jajanan yang satu ini. #PekanPosbar #OlahanKacangSpecial #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Thousand Layers Mooncakes isi Coklat Kacang

Source : Bude Ati Agus Sapto @MomsFirza_310571 https://cookpad.com/id/resep/14683610-1000-layers-bakpia-324?invite_token=5Y65QT1pNug6eFVUfFhkLjae&shared_at=1630589846 Modified by: Corrie Permadi Uwaaaah..hari ini saya hepi sekali, karena akhirnya setelah resep ini lama sy cookmark. Terlaksana juga walaupun dengan pegal punggung dan riweuhnya tingkah dua bocil Sekalian setor buat Pizza #CocomtangPost_KreasiKacang #OlahanKacangSpesial #Posbar #CookpadCommunity_Tangerang

20 buah

lama

Bumbu kacang serbaguna

Resep#DinaNurjanah #Cookies_DianaNurjanah #CookpadCommunit_Tangerang Sdh buat bakwan jagungnya...ga lengkap dong klo gak diksh sambal nya.apalagi sambal kacang jd ala2 di warung nasi uduk apa di tkng gorengan gt💃💃💃🤗😊sebetulnya dg keletusan rawit pn nikmat yaak klo suka pedes😂😂😂🤣tp klo ora suka pedes dan ga berani keletus cabe paaan kasiann juga ya Yu wiss akh buat nyok Guammpil bgt ko buatny🤗🤗🤗😉😆

772. 3K Daun Jeruk (Kering Kentang Kacang)

Ikut meramaikan #RamadanCamp nya Mamah Cookpad 🥳💃 Clue misi pertama adalah "sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah". Apakah itu? Saya jawab yang B. 3K (Kering, Kentang, Kacang) #KeringKentangKacang karena ada clue huh hah nya meski ga pedes banget karena keringan biasanya memakai cabe kriting. Ah, semoga betul dan masuk 50 besar, Amin 🙏 Memang praktis yah kalau punya 3K ini, bisa buat bekel sahur pas Ramadan nanti. Ceritanya saya mengiris kentangnya bentuk korek api tipis-tipis untuk menghemat minyak, eh malah ketipisan jadi terlihat seperti teri yah?hehehe. Saya juga gorengnya sedikit demi sedikit, bertahap sampai 6 kali. Lebih lama dan kudu sabar siy. Tapi tak apa demi menghemat minyak juga. Minyak lagi langka di sini, jadi kudu pinter-pinter menyiasati. Bagaimana di tempat teman-teman, minyak langka juga kah? Pun begitu tetap disyukuri yah, mungkin dengan seperti ini bisa mengurangi ketergantungan kita akan minyak goreng, bonusnya jadi tambah sehat. Oiya 3K ini saya cooksnap dari resepnya mbaksay @LinaKuw yang saya tambah dengan irisan daun jeruk sebagai modifnya. Harum dan tambah menggugah selera. Yak, setelah uap panasnya hilang, langsung dech masuk ke container plastik. 1 resep ini jadi 1 container plastik 750 ml yah 👌 Source: LinaKuw @LinaKuw #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #Week6 #CeritaDapurHariIni #OlahanKentangKayana

1 toples 750ml

Rendang daging sapi & kacang tolo (421)

Menu favorit... #KacangTolo #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang

2 jam

Selai Kacang Merah

Resep ke : 290 Sc: Yt. Pufflova

Rujak Mangga Bumbu Kacang

Bismillah setor resep ke 633 Cuma rujak mangga yang simpel tapi dibuat sepenuh cinta untuk orang-orang tercinta dan bahan²nya pun ga perlu beli °kacang tanah hasil panen dari kampung pak suami di jogja °Gula aren organik, bakulan sendiri °terasi asli oleh-oleh tetangga asli cirebon °mangga hasil panen dari rumah kakak ipar °cabai hasil panen di halaman rumah sendiri Lalu, nikmat mana lagi yang hendak kamu dustakan? #Cookpadcommunity_Depok

Roti Tape Isi Pasta Kacang Merah Tanpa Ulen

Aroma tapenya berasa Resep hasil modifikasi resepnya teh Indry. Alhamdulillah suka dengan hasilnya. Masih perlu di otak-atik lagi sih ini. Untuk pasta kacang merahnya, bikin 2x dari resep terlampir ya. Karena aku suka kacang merah. 🤤 #PekanPOSBAR #OlahanKacangSpesial

Peyek kacang kriiiukkkk

keinget masih punya kacang tanah di kulkas.. ga trlalu banyak.. yaudah bikin camilan rempeyek kacang yg simple tapi di jamin renyah dan gurihh

3K (Kering Kentang Kacang) "Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih"

Ini kali kedua bikin kering kentang atau biasa disebut jg kentang mustofa. Hanya bedanya ini tdk menggunakan bawang merah, justru lebih awet renyah nya 👌 Ini hasil CS dari mbak @OmahNunie . Next bakal bikin lg lebih banyak 😉👌 Daan...menu ini cocok banget disediakan saat Ramadhan, mempercepat qt menyediakan menu sahur atau berbuka puasa 😉😍 apalagi kalo sahurnya kesiangan...😅 *Tips nya agar awet renyah tanpa kapur sirih adalah : setelah kentang dicuci bersih berulang kali hingga air bening, rendam dg air lalu beri ½ - 1 sdt Soda Kue + Garam. Dan 1 lg bumbu yg digunakan hanya bwg putih saja (tanpa bwg merah) 👌 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #Week_6 #RamadanCamp #KeringKentangKacang

1 jam 30 menit

Pasta kacang merah

18. Agar-agar kacang merah besar

Assalamualaikum, hello. Masak kacang-kacangan nih 😊. Rupanya masak juga harus banyak membaca ya, belajar serta menambah wawasan pengetahuan untuk memasak makanan sehari-hari kita di rumah. Membahas seputar tentang tanaman kacang merah (Phaseolus Vulgaris L) tanaman ini bukan berasal dari Negara Indonesia melainkan berasal dari Negara lain yakni Meksiko selatan, Amerika selatan dan daratan cina.Tanaman kacang merah ini tersebar di beberapa daerah wilayah Indonesia seperti Lembang (Bandung), Pacet (Cipanas), Kota Batu (Bogor) dan Pulau lombok (Astawan, 2009). Biji kacang jogo atau kacang merah berwarna merah atau merah berbintik-bintik putih. Oleh karena itulah, dalam kehidupan sehari-hari kacang jogo juga disebut sebagai kacang merah (red kidney bean). Nama lain untuk kacang merah adalah kacang galling. Kacang merah hanya dimakan dalam bentuk biji yang telah tua, baik dalam keadaan segar maupun yang telah dikeringkan (Astawan, 2009). Biasanya yang dimanfaatkan dari kacang merah adalah bijinya. Biji kacang merah merupakan bahan makanan yang mempunyai energy tinggi dan sekaligus sumber protein nabati yang potensial. Kacang merah banyak mengandung protein dan karbohidrat. Manfaat kacang merah: memasuk banyak energi, mengontrol berat badan, menjaga gula darah, baik untuk otak, sumber vitamin, mempermudah buang air besar, kardiovaskular. #cookpadindonesia #cookkalimantanbarat #pekanposbar #mengolahkacangmerah

4-5 orang

6jam 30menit

Sambal kacang

Bikin sambal kacang Ini cocok untuk siomay, batagor atau cilok Source: @DapurOlive #GowesBecak_KelilingJakarta #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

Peyek Kacang

Bebikin peyek sesuatu bangeet yaa..bikinnya lama tapi abisnya sekejab😂 cuma bikin setengah resep krna takut kebnyakan.. Saya tulis resep aslinya ya.. Source Bunda Rayyan #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaRayyan #Basidoncek #OlahanKacangSpesial #Sumandan_KacangKacangan #CookpadCommunity_Sumbar

Teri kacang terawet dan gurih ✨

Dpt resep dr youtube cheff. Enak. Gurih. Awet. Bisa buat jualan juga 👍

5 orang

15 menit

252. Sayur Asem Kacang Merah (angeun kacang)

Kangen masakan alm uwa, selalu buat angen kacang ini enaakk banget, cobain bikin yuks #SerbaDiRebus #PekanPosbar #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source : Tini Rostiawati

6 porsi

30 menit

Sambal teri kacang mercon (tahan lama)

Hamil kali ini suka sama yg gurih2 dan asin. Liat teri lampung di tukang sayur kepikiran buat bikin sambal mercon yang tahan buat beberapa hari. Dimakan pake nasi anget aja uda kenyang 😆😁

Sambal Rujak Bumbu Kacang

Sebagai keluarga yang gemar makan rujak, saya sering membuat stok sambal rujak. Jadi, saat diperlukan tinggal santap. Meski kadang hanya satu atau dua macam buah yang ada dirumah, tetap bisa menikmati rujak. Makin sedap dengqn sambal rujak bumbu kacang yang pedas. Dimakan saat bangun tidur siang di hari minggu dan saat ketiga jagoan kumpul dirumah. Masyaa Allaah, sedaap.... #OlahanKacangSpesial #CocomtangPost_KreasiKacang #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia