Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang

Name: Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang
Yield: 15 - 20 pcs
Ingredients: Bahan kulit :; 125 gr tepung ketan; 25 gr tepung beras; 30 gr gula pasir; Sejumput garam & vanilli; 200 ml santan (65 ml santan instan + air hingga 200 ml); 2 sdm minyak goreng; Bahan isian :; 100 gr kacang tanah; 50 gr gula jawa; 1 sdm susu bubuk (saya pke yg coklat); 2 sdm air matang; Topping :; Secukupnya biji wijen

Dipos pada February 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang adalah 15 - 20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Iyus Sugesti Perdana bikin moachi/mochi semarang, yeaay seneng bangeet.. Meski bentukannya masih belum bisa dibilang bulet tp Alhamdulillah, klo banyak berlatih pasti bisa lebih mulus lagi. Soal rasa jangan ditanya, pasti kenyal lembut & manis gurihnya pas 😋😋.. Makasih udah diajarin resepnya sampe detil y mbak iyus @iyussugesti semoga jd berkah selamanya 🙏, jd berasa lagi di Semarang eh emang lagi #Rekreasi_Semarang sambil #GelarTikar_Semarang tapi virtual 😍😍. Cus g pke lama, cobain yuk ❤ salam mochi mochi 🍡 #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #SemangcookHokya #CookpadComnunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang:

Bahan kulit :
125 gr tepung ketan
25 gr tepung beras
30 gr gula pasir
Sejumput garam & vanilli
200 ml santan (65 ml santan instan + air hingga 200 ml)
2 sdm minyak goreng
Bahan isian :
100 gr kacang tanah
50 gr gula jawa
1 sdm susu bubuk (saya pke yg coklat)
2 sdm air matang
Topping :
Secukupnya biji wijen

Langkah-langkah untuk membuat Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang

Siapkan bahan2. Kita buat isiannya dl, sangrai kacang tanah hingga berubah warna lalu kupas kulit arinya (gosok2 sebentar) blender kasar

Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang - Step 1

Campurkan semua bahan isian, lalu bentuk bulat2 hingga adonan habis

Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang - Step 2

Sekarang siapkan bahan2 untuk membuat kulit,;tp sebelumnya kita sangrai dl wijennya. Sangrai wijen hingga berubah warna agak kecoklatan, angkat sisihkan

Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang - Step 3

Campur semua bahan kulit seperti duo tepung, garam, gula & vanilli, tuangkan santan aduk hingga adonan licin tdk bergerindil (saya pke balon whisk) lalu masukkan minyak, aduk2 lagi hingga adonan menyatu

Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang - Step 4

Panaskan panci pengukus, letakkan adonan dlm loyang berlapis plastik, kukus selama 25-30 menit dengan api besar (jgn lp tutp panci dialasi serbet / kain bersih). Setelah matang, pindahkan ke nampan lalu tumbuk agar adonan lebih kalis & menyatu

Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang - Step 5

Lapisi tangan dengan plastik, selagi adonan masih panas ambil sedikit adonan pipihkan, beri isian lalu bulatkan kembali. Gulingkan ke wijen hingga terbalur seluruhnya. Lakukan hingga adonan habis

Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang - Step 6

Mochi isi kacang siap dinikmati ❤

Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mustofa Teri Kacang

Menu Favourite Keluarga, awet kriuknya, simpan di toples kedap udara biar gk melempem

Peyek kacang

Kalau pas lagi weekend suka pengen males2an tp sambil ngemil 😁jadilah bikin cemilan ini bisa juga buat temen makan...dan akhirnya bisa jadi usaha sampingan

Sate Kikil Bumbu Kacang

Isian Kacang Tanah (untuk bakpao/roti/ronde)

Hari ini saya share isian kacang aja, resep paonya nanti dipost terpisah. Bisa pakai resep pao atau roti favorit masing2 yaa. Isiannya ini harum dan manisnya pas banget, pokoknya kalau buat isian kacang fix pakai ini aja 😆 Source liliana.wijaya68 (ig) #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Cilok abang2 bumbu kacang

Berhubung di jerman ga ada yg jual cilok jadi saya bikin sendiri 😬

Sambel pecel(sambel kacang)

#PejuangGoldenBatikApron kali ini saya punya sambel kacang homemade, buatan sendiri lebih puas... 😄, Mudah dibuatnya, dan ini tahan lama kurleb 2 bulan, jika di simpan di kulkas dalam wadah/plastik tertutup.

30 menit

Kering Kentang Kacang Balado

Jum'at, 11 Maret 2022 Bismillah.....❤ Tidak terasa Ramadan sudah di depan mata, ada rasa haru dan bahagia ga sabar untuk menyambut bulan suci ini.. 🥰 Seperti biasa mama suka membuat acara menarik kalau Ramadan. Kali ini mama ngajakin kita untuk #RamadanCamp, wah bakal seru nih pastinya 😍. Untuk minggu pertama tema #Posbar nya mamah kasih clue tebakan "sering berdiam di wadah plastik, kalau di makan kriuk krenyes-krenyes huh hah". Tebakan saya sih #KeringKentangKacang atau 3K mah hehehe. Dan 3K ini emang selalu stock kalau Ramadan, soale praktis apalagi untuk sahur dengan nasi anget aja udah enak banget 🤤, tinggal tambah tumisan makan sahurnya mewaah deh 🤣🤣😍. Saya buat kering kentang kacangnya yang pedes jadi judulnya balado hehehe, soale orang rumah doyan pedes. Kalau yang ga suka pedes bisa dikurangin ya cabenya. Ayook moms stock buat Ramadan 😍🤤 Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi sangat menyenangkan 🙏😍 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #Posbar #MisiPertama #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Week6 #idemasak #Cocomba #CookpadIndonesia #Cookpad_id #AuthorsBandungHebring #MasakItuSaya #CookingWithHeart

Sayur Labu Kacang Tolo

Bismillah... Kacang tolo gak tau kenapa selalu suka dimasak santan.Kalo diangetin kuahnya makin gurih mlekoh.Seperti sayur brongkos tapi gak pake kluwek.Bumbunya lebih ringan dan gak pedes biar si kecil ikutan makan.Kalo pas puasa masaknya bisa untuk menu buka dan sahur.Waktu sahur makin endul kalo udah dipanasin/angetin.Olahan santan musti gak boleh terlambat ngangetin kalo gak ya basi.Kalo udah basi gak bisa ketolong lagi kan... #Kopijos_Manasin #CookpadCommunity_Yogyakarta #Selaluistimewa #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi

1jam 30 menit

3K (Kering Kentang Kacang)

Siap-siap Ramadhan bersama Cookpad pasti seru! Buku #RamadhanCamp halaman pertama dengan ikutan tebak Tema Pekan Posbar kali ini yang clue nya adalah "sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah". Hihihi... Apa coba?! Karna disuruh milih aku sih pasti pilih B. 3K #KeringKentangKacang dong. Dan demikianlah akhirnya buat juga dong 3K ini. First time ever nih... Alhamdulillah, ikutin resepnya Mba @OmahNunie yang mudah diikutin hasilnya pun enak banget. Pasukan dirumah bilang enak dan kriuk.. sampe dicemilin dong jadinya. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Kacang Kedelai Goreng (ala anak kos)

Masih dengan masakan sederhana ala anak kos nih. Bisa untuk cemilan dan campuran makan yahhh. #PejuangGoldenBatikApron

Pisang Bakar Susu Keju Coklat Kacang

Pagi ini iseng pengen bikin sarapan yang beda... Punya Pisang sudah matang, Kuy... Kita bikin Pisang Bakar Aja... #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #PisangBakatSusuKejuCoklatKacang #IdeSarapan #IdeCemilan

Cilok isi abon saos kacang

Resep yang mudah tapi butuh kesabaran buletin nya 😂 jadi tingkat kejenuhannya trgntung bnyak adonan ya 🤭 Cocok bnget pas musim hujan bgni

Rujak Kacang Homemade

Mumpung ada stok mangga dan bahan lainnya yuuuk ngerujak dulu😋🤭😍

Sate Goreng Ayam Bumbu Kacang

Pernah liat resep sate goreng di medsos atau di akun cookpad seseorang dan menemukan resep Sate Goreng Ayam Bumbu Kacang di akunnya mbak Ninda Resep ini cocok buat yang pengen makan sate tapi mager nusukin dan bakar bolak balik, cobain bikin sate ini dijamin enduls Source @cook_ninda Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/15062545-sate-goreng-ayam-bumbu-kacang?invite_token=dnk7ykkRGatxW5SW96ZiJKMM&shared_at=1625985517 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_NindaUmmuzia #Cookpadcommunity_bali #KampungIdaman

Semprong selimut kacang

Imlek kemarin aq main ke rmh sobat suami yg merayakan,lalu pulangnya kami di bawain bnyk kue" khas imlek keluarganya,disini ada yg unik,yaitu ada kue semprongnya,tapi sdh ada wijennya di semprong itu.berhari" gak laku di rmh😁akhirnya aq cb kreasikan dgn karamel & kacang deh,agar ank" mau makan kue ini😁

15 menit

Aneka Resep Olahan Kacang

Resep Olahan Kacang Nikmat dan Simple