Kering Kentang, Kacang &Teri

Dipos pada April 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang, Kacang &Teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang, Kacang &Teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang, Kacang &Teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang, Kacang &Teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang, Kacang &Teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang, Kacang &Teri memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin stok lauk kering favorit anak2....saya tidak pakai kapur sirih ya moms,udah kriuk meski ga pakai...dulu bgt awal2 nikah gaya2an bikin kering Kentang padahal waktu gadis ga pernah masak ginian...hasilnya waktu kentang digoreng lengkettttt semua diwajan moms dan lembek maksimal...yang pernah ngalamin hal sama kaya gini tetep semangat moms,karena segala sesuatu butuh proses belajar... sampai akhirnya berapa tahun yg lalu ada teman yg biasa jualan kering kentang ngasih tips setelah kentang dipotong/diserut,cuci sampai benar2 bersih dan bening airnya, karena patii yg ada dikentang itu yg bikin lengket saat digoreng &ga bisa renyah alias tetep mlempem kalau ga dicuci bersih. Nah...yg pernah ngalamin hal yg sama jangan kapok ya,yuk bikin lagi....enak bgt buat teman nasi anget...kalau mau pedes bumbu halusnya tambahin cabe rawit ya moms biar mantap pedesnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang, Kacang &Teri:

1 kg kentang diserut
1 ons kacang tanah, digoreng
1 ons teri nasi/teri medan,cuci bersih goreng sampai kering
115 g gula pasir butiran halus atau gula pasir diblender
3 sdm air asam jawa (saya pakai yg kental)
5 lembar daun jeruk
Garam& sedikit kaldu bubuk
BUMBU HALUS:
10 cabe merah(ini ga pedes ya,krn anak2 doyyan)
12 bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang, Kacang &Teri

Serut kentang lalu cuci bersih sampai airnya bening lalu tiriskan sampai benar2 tiris.

Panaskan minyak yg banyak supaya kentang bisa terendam minyak, tunggu benar2 minyak panas baru goreng pakai api besar, jk sudah mulai kokoh baru diganti pakai api sedang/kecil,jk sudah kecoklatan angkat tiriskan.

Campur dengan teri yg sudah di goreng&kacang tanah yg sudah digoreng (kalau saya urutannya goreng kentang dulu sampai semua selesai, baru kacang, terakhir goreng Teri,sisa minyak goreng terinya nanti diambil dikit untuk tumis bumbu halus).

Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan minyak secukupnya sampai matang,lalu masukan gula,air asam,garam,dan kaldu bubuk, masak dg api kecil sampai gula larut,kental,pekat dan meletup2 (koreksi rasa terlebih dahulu)

Masukan kentang,kacang dan teri sambil terus diaduk rata sampai bumbu benar2 tercampur rata,tunggu dingin baru simpan dalam toples...(maaf ya moms jangan tanya tahan berapa lama awetnya, karena saya tidak jualan ini,dan biasanya kalau enak gini dirumah 2 hari udah habis....😅)

Makan gini aja udah enakk sama nasi anget...apalagi sama nasi uduk....♥️😍, Alhamdulillah.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kroket Bihun Kriuk Sambel Kacang

Jajanan simpel melegenda yg selalu bikin kabita apalagi bulan puasa 🤤😍#ComboNgabibita #FestivalRamadanCookpad #ComboNgabibita_InstreetFood #RamadanPenuhIdeMasakan

10-15 biji

50 menit

Coklat Kacang Pelangi

Dari pada beli Ramadhan bingung mau ngapain, persiapan buat lebaran aja bun bisa juga buat ngemil yang sering badmood biar bisa ceria lagi..

1 Toples

30 menit

Kacang telur

Waktunya eksekusi *kue lebaran yah

Kacang Sembunyi

Menyambut Idul Fitri biasanya suka banget nyari jajan ini. Tapi karna di Malang Raya lagi menerapkan PSBB alhasil tidak bisa mencari jajan ini. Naah.. krna kepengen bgt, akhirnya saya buat sendiri menu ini. #Coodpadcommunity_surabaya #AremaKangenKampung

Kacang Telur

Source: channel you tube Nikmatul Rosyda

Sate Tahu Saus Kacang

Assalammualaikum cookpadlovers, selamat siang, semoga tetap semangat dan sehat selalu ya???, amiin... Untuk persiapan buat buka nanti mau bikin camilan yang mudah dan enak. Gak ribet kok dan bahannya simple banget. Oh ya...karena udah mau akhir-akhir puasa jadi bawaanya rada males masak yang ribet-ribet, eitssss tapi jangan bermalas-mslasannya ya tetep harus semangat sampai akhir. Udah ada yang bolong blm nih puasanya? kalau saya alhamdulillah sampai sekarang masih full, ya walaupun ada kendala dikit kadang2 mager lah, lemes lah dll🤭. Tapi meskipun mager, kalo mata udah pengen suatu makanan akhirnya ya jalan juga buat bikin. Dari kemaren itu pengen banget saus kacang/sambal kacang, nah kebetulan banget ada tahu, dari pada bosen dogoreng, ditumis, disayur akhirnya ya dibikin sate ajah. Yuk kita intip resep dan cara bikinnya.🤤😅 Minggu ke 34 #pekaninspirasi #PejuangGoldenApron2 (20-05-2020) #WeekendChallenge #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #KeDapurAja #DiRumahAja #cookpaders #cookpadlovers #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_id #SukaMasak #Masakitusaya #Tidaksekedarmemasak Sumber: Youtube Resta RF

Kacang bawang

Bola-Bola Biskuit Roma Kelapa Coklat Kacang

Bikin Kue dengan manfaatin bahan bahan yang ada di rumah aja. Biar ga mubazir Di rumah ada Roma Kelapa yang kebetulan sering banget nyisa karna cuma pak suami aja yang makan. Kalo si kecil, kalo ga manis, kurang suka Akhirnya kepikiran bikin ini deh Gampang banget, dan bisa bikin bareng anak loh Bahan nya juga bisa banget buat di kreasikan Fleksibel, ga ada takaran nya, main feeling dan selera aja Insyaallah ga gagal deh❤

45 buah

Kacang tempe

Peyek kacang rebon

Kacang rebus presto

Aman untuk anak balita dan orang tua moms ♥️

Kue kacang super lembut dan lumer

Teri Kacang Kriuk

Masakan favorit dari kecil suka dimasakin mama, pas sekarang udh jadi mama masakin ini buat suami hehe

Sate Maranggi Bumbu Kacang Happycall Yummmi 💕

Bunda, kalau ada bumbu kacang cilok sisa jangan di buang, seperti hari ini bumbunya kepakai lagi asal disimpan di dalam kulkas dan di tutup ya Bun, aq tinggal tambahin kacang goreng yang sudah di giling kasar plus kecap manis rasanya sama-sama aja seperti di Mamang sate,,, 😃

25 tusuk sate