Risol Bihun dan Sambal Kacang

Dipos pada May 7, 2022

Risol Bihun dan Sambal Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Risol Bihun dan Sambal Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Risol Bihun dan Sambal Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Risol Bihun dan Sambal Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Risol Bihun dan Sambal Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Risol Bihun dan Sambal Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Risol Bihun dan Sambal Kacang memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halloo Cookpaders, kali ini bikin risol bihun plus sambal kacang request pak suami, dari macam- macam risol, risol bihunlah yang paling favorit asal ada bumbu kacangnya, jadi ini pasangan serasi yang tak dapat terpisahkan😃, dan ini biasanya menu wajib ketika bukber bersama teman dan saudara yang tidak bisa dinikmati untuk sat ini. Saya bikin sekalian banyak ya, buat stok sekitar untuk 4 hari, masih awet disimpan dikulkas, berhubung teflon yang saya pakai ukurannya besar jadi risolnya hanya jadi sekitar 45 buah dengan ukuran yang besar, jadi jika bikinnya dicetak pakai teflon ukuran 18 cm bisa jadi sekitar 50 - 60 lembar kulit risol. #CookpadCommunity_Depok #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Risol Bihun dan Sambal Kacang:

  1. Bahan Kulit Risol :
  2. 700 gr tepung terigu protein sedang
  3. 4 sdm tepung sagu
  4. 2 butir telur
  5. 75 ml minyak goreng
  6. 1 sdm garam
  7. 1300 ml air
  8. Bahan Isian :
  9. 3 keping bihun jagung
  10. 1 buah wortel
  11. 5 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putihh
  13. 1,5 sdm garam
  14. 1 sdt kaldu bubuk
  15. 1/2 sdt lada bubuk
  16. 1 sdt gula pasir
  17. 80 ml air
  18. Bumbu kacang : (porsi 1 mangkuk)
  19. 6 buah cabe rawit merah, goreng sebentar
  20. 4 sdm kacang tanah goreng
  21. 1/4 sdt garam
  22. 1/2 sdt gula merah
  23. 150 ml air matang
  24. 1 tetes cuka dapur

Langkah-langkah untuk membuat Risol Bihun dan Sambal Kacang

1
Membuat bahan kulit risol: campur tepung terigu, tepung sagu, telur, garam, minyak goreng dan air, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata, saya aduk menggunakan mixer, kemudian diamkan sambil membuat bahan isian dulu.
Risol Bihun dan Sambal Kacang - Step 1
Risol Bihun dan Sambal Kacang - Step 1
Risol Bihun dan Sambal Kacang - Step 1
2
Siapkan bahan isian, wortel yang sudah diparut dan bihun yang sudah direndam.
Risol Bihun dan Sambal Kacang - Step 2
Risol Bihun dan Sambal Kacang - Step 2
Risol Bihun dan Sambal Kacang - Step 2
3
Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum, lalu masukkan wortel, lalu beri 80 ml air, lalu masak hingga wortel empuk dan airnya habis, lalu beri gula pasir, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata, lalu masukkan bihun, aduk rata, koreksi rasanya, angkat, lalu diamkan hingga dingin.
Risol Bihun dan Sambal Kacang - Step 3
Risol Bihun dan Sambal Kacang - Step 3
Risol Bihun dan Sambal Kacang - Step 3
4
Kemudian cetak kulit risol, panaskan teflon dengan api sedang, kemudian dadar kulit risol hingga semua adonan habis, diamkan kulit risol hingga dingin lalu diisi, supaya kulit risol tidak mudah robek. Membentuk risol, ambil 1 lembar kulit risol, isi dengan bahan isian, karena kulit risol saya besar jadi bahan isian juga banyak sekitar 1 sdm.
Risol Bihun dan Sambal Kacang - Step 4
Risol Bihun dan Sambal Kacang - Step 4
Risol Bihun dan Sambal Kacang - Step 4
5
Lalu lipat kemudian gulung, lakukan hingga semua risol diisi, lalu jika tidak langsung digoreng bisa disimpan didalam wadah tertutup, lalu taruh dikulkas, jika akan digoreng, goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung besar, lalu dengan sekali balik hingga matang dan kecoklatan.
Risol Bihun dan Sambal Kacang - Step 5
Risol Bihun dan Sambal Kacang - Step 5
Risol Bihun dan Sambal Kacang - Step 5
6
Sambal risol, blender kacang tanah goreng, cabe rawit yang sudah digoreng sebentar, garam, gula merah dan air, lalu tuang kemangkuk, kemudian beri setetes cuka dapur, kemudian koreksi rasanya.
Risol Bihun dan Sambal Kacang - Step 6
Risol Bihun dan Sambal Kacang - Step 6
Risol Bihun dan Sambal Kacang - Step 6
7
Risol bihun siap dinikmati dengan disiram bumbu kacang.
Risol Bihun dan Sambal Kacang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rempeyek Kacang Tanah

Rempeyek Kacang Tanah

Renyah, daun jeruknya tdk diiris, tp dihaluskan, jd tambah verasa wanginya.

Kukis Cokelat Kacang Wijen

Kukis Cokelat Kacang Wijen

29 Mei 2020......Lebarannya udah sedikit berlalu, tapi baru sempat posting resep Kukis. Hehehe.... Ini kukis enak banget dan ga eneg. Campuran wijen di dalam adonan bikin tambah wangi dan ga ngebosenin. Resep ini aku modif dari resep chocochip cookies nya mba Isna Sutanto di Ig. Makasih mbak. #TiketMasukGoldenApron3

Kacang sembunyi

Kacang sembunyi

Dsni kalau beli sudah jadi mahal, enakan bikin sndri bahan murah hasilnya banyak bun, bisa buat isi isi toples lebaran hihi #ramadhan2020

Asinan sayur betawi / bumbu kacang

Asinan sayur betawi / bumbu kacang

#dirumahaja #psbb resep source by mba Eka Wahyuningsih di cookpad, aku tambahkn beberapa bahan.

2 piring
Kue putri salju kacang mede

Kue putri salju kacang mede

Ini kue saya masak sekitar h-2 lebaran,tapi saya share resep ini hari ini.

2 1/2 toples
1 jam 45 menit
18.peyek kacang renyah

18.peyek kacang renyah

makanan yg bikin nya lama tapi ngabisin nya paling cepet..

Kue kacang teflon

Kue kacang teflon

Recook dari resepnya mba kummellisa di IG,bedanya resep asli pakai oven kalo ini pake teflon 😂

Roti kacang

Roti kacang

Ini bikinan kemarin setelah uprek bikin masker pesenan orang, akhirnya sehari sebelum lebaran pengin bikin, gegara makanan wajib saat lebaran itu roti kacang sama peyek. Alhasil uprek dari pagi selesai dhuhur. Dan taraaaa bikinan sendiri emang lebih nikmat 🤭 #mudikonline #4 #rotikacang

4toples
3jam
Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

#RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #TiketMasukGoldenApron3 #MudikOnline #DiRumahAja

Kacang kentucky

Kacang kentucky

3 toples
Kue kacang 1kg muprulllll

Kue kacang 1kg muprulllll

Hello maaakkkk,,, aku info dikit ya biasanya diresep2 cookpad tepung terigu pake disangrai dulu, ini aku gk pake disangrai, tapi karena pas sangrai kacang agak gosong jadi warnanya sedikit eksotisss 🥰🥰 karena pake gula mix kasar halus dan kacang yg gronjal2 jadinya ini tuhh makprulll dan kreenyes2 gitu dehh

Peyek Kacang (dengan santan+daun jeruk)

Peyek Kacang (dengan santan+daun jeruk)

First trial dan langsung sukses, hihihihi Alhamdulillah.. Mariii kita santap😋🤤 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

Sop Kacang Merah

Sop Kacang Merah

Pagi-pagi sudah gerimis, enaknya makan yang anget2..jadilah hari ini masak sop kacang merah 😊

Kacang bawang empuk dan gurih

Kacang bawang empuk dan gurih

17'05'2020 Bismillaah,,, saat nya pulang kampung saat nya mempersiapkan perlengkapan mudik dan perbekalan yang cukup,,, cemilan yang cukup untuk persiapan saat terjadi kemacetan atau hal hal yang di luar dugaan,,, kacang bawang menjadi salah satu pilihan untuk bekal perjalanan sambil melihat pemandangan melalui transportasi darat sambil ngemil kacang bareng anak anak dan suami 😊,,, tapi ini kisah di tahun sebelumya yaa,,, di tahun ini harus di rumah saja dan goreng kacang bawang ini untuk isi toples menyambut lebaran sebagai cemilan keluarga tersayang,,, Source Dapur Airin https://cookpad.com/id/resep/9040923-kacang-bawang?invite_token=6gqfhSNemgMt9hLFjKYtrfPZ&shared_at=1589688276 #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #KartuLebaranku_Bekasi #CookpadCommunity_Bekasi

14.Cilok Sambal Kacang

14.Cilok Sambal Kacang

Source : Maylia Putri Tetiba anak minta dibuat kan cilok,cuss buka cookpad nyari resep cilok dan langsung bikin, mantul rasanya 🤗🤗 #MudikOnline #AksiDutaRecook #DutaRecookLamandau #TiketMasukGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo