Keroket bihun & sambal kacang sunda

Dipos pada May 11, 2022

Keroket bihun & sambal kacang sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Keroket bihun & sambal kacang sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Keroket bihun & sambal kacang sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Keroket bihun & sambal kacang sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Keroket bihun & sambal kacang sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Keroket bihun & sambal kacang sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Keroket bihun & sambal kacang sunda memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan kenangan saat masih merantau ... Sambal kacang almh. Nenek yang endesss pisan πŸ‘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Keroket bihun & sambal kacang sunda:

  1. 1 keping bihun
  2. 10-20 bh kulit lumpia (boleh lebih)
  3. 1/4 potong wortel
  4. 2 lbr daun bawang
  5. 3 siung bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. Secukupnya garam, gula pasir, royco
  8. 1 lbr daun salam, 1 iris laos
  9. Secukupnya air
  10. Bahan sambal kacang :
  11. 1 genggam kacang goreng
  12. 5 bh cabai rawit setan
  13. 5 bh cabai rawit biasa
  14. 4 bh cabai merah keriting
  15. 1 siung bawang putih
  16. 1 iris kencur (sedikit saja)
  17. 1 sdm gula jawa/aren
  18. 2 sdm gula pasir
  19. 1/2 sdt garam
  20. Sedikit royco
  21. 4-5 sdm kecap manis
  22. Secukupnya air matang

Langkah-langkah untuk membuat Keroket bihun & sambal kacang sunda

1
Rebus bihun sampai matang, tiriskan (siram dengan air dingin supaya bihun tidak lengket saat di masak), Sisihkan. Potong wortel dan daun bawang sesuai selera, sisihkan.
2
Iris atau cincang bawang merah dan putih, kemudian tumis bersama salam juga laos sampai harum, masukan wortel dan bawang daun, tunggu sampai layu
3
Kemudian masukan bihun aduk2 sampai rata kemudian masukan sedikit air. Aduk2 kembali. Beri garam, gula, royco. Cek rasa, tunggu sampai air menyusut, angkat dan dinginkan bihun sebelum di olah menjadi keroket.
Keroket bihun & sambal kacang sunda - Step 3
4
Setelah bihun dingin, siapkan kulit lumpia, isi dengan bihun (jangan terlalu banyak) kemudian gulung dan lipat kulit lumpia nya (agak susah) rekatkan dengan tepung terigu campur sedikit air (untuk lem nya). Lakukan sampai bihun habis. Kemudian goreng keroket sampai warna kecoklatan. Siap di sajikan.
5
Untuk sambal kacang nya : masukan semua bahan ke dalam blender, haluskan, cek rasa.. sambal siap di hidangkan... Biasanya teksturnya agak kental kalo air nya tidak terlalu banyak.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rempeyek kacang

Rempeyek kacang

Cemilan yang satu ini, wajib banget ada di deretan menu lebaran nih bunda.. selain bisa jadi cemilan, tentunya bisa jadi temen saat menikmati opor lebaran 🀀. Lebaran pun semakin terasa, dengan kehangatan keluarga dan sederet menu2 lebaran hasil jari jemari sendiri.. maa syaa Allah 😍 #PejuangGoldenApron3 #WeekendChallenge #FestivalMingguanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #RamadanPenuhIdeMasakan #TanggaResepTerpopuler #kamuinspirasi #BerjuangBersamaTeman

179. Konro Bakar Bumbu Kacang

179. Konro Bakar Bumbu Kacang

Kamis, 7Mei20... Ikutan setor posbar bersama GenkGadoGado sponsored by Alas&Backdrop dengan tema Marhaban Yaa Ramadhan. Buat Alas&Backdrop serta GenkGadoGado sukses terus ya. #Ramadhan3Gdirumahaja #Minimalestapimenyehatkan #MasakAsyik #GenkGadoGado @dewdew_darrudewi @_endahswati_ @agung_novianti @zhely_rairy @diyanahung #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo

Tempe kacang kering teri

Tempe kacang kering teri

Ramadhan ini sunggug berbeda, ini masakan untuk pak suami yang kejebak di jakarta dan gabisa pulang dimasa PSBB ini, jadi masak yang bisa awet dan tahan lama, semoga segera berlalu pandemi ini, dan lebaran bisa kumpul bersama keluarga, Aamiin #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #Silaturahmicookpad #SilaturahmiRecook #WeekendChallenge

Sate Ayam (Sambal Kacang)

Sate Ayam (Sambal Kacang)

Di lokasi kerja mess ditengah hutan jarang jualan, naa..kebetulan saya punya stok ayam jadi saya buatkan Sate terus dijual kembali πŸ˜ƒlumayan kn.

Sop Kacang Merah

Sop Kacang Merah

Pagi-pagi sudah gerimis, enaknya makan yang anget2..jadilah hari ini masak sop kacang merah 😊

Bumbu Kacang (untuk Somay, Otak otak)

Bumbu Kacang (untuk Somay, Otak otak)

Buat yang suka sambal kacang yang rasanya cenderung manis dan tidak terlalu pedas.

Kacang bawang

Kacang bawang

Sudah berpaa bulan bunda2 kena lockdown dan tetap dirumah saja?biar gk bosan yuk bikin camilan ini.pas di hari ini adalah hari idul fitri.dijamin enak gurih jg mudah bikinnya.. cuss langsung ke resep yuk

Kacang sembunyi manis kulit siomay

Kacang sembunyi manis kulit siomay

Pertama kali buat pakek tangan sendiri... biasanya mah beli πŸ˜‚

Kacang kentucky

Kacang kentucky

GurihπŸ˜‹πŸ˜‹

Kuah Kacang Siomay

Kuah Kacang Siomay

Kuah kacang untuk cocolan siomay frozen yang sudah digoreng. Resep siomay frozen sudah diupload sebelumnya ya 😊 #RamadanPenuhIdeMasakan #Memasakitusaya #kedapuraja #dirumahaja

Kue Kacang Ambyar πŸ₯œ

Kue Kacang Ambyar πŸ₯œ

Kue kesukaan sepanjang masa 🀭 Ambyar karena kalo digigit langsung remuk hehe kalau mau kuenya agak keras bisa ditambahkan tepungnya ya.

2 toples
Mpasi 6+ Day 14 : Bubur Udang Kacang Merah

Mpasi 6+ Day 14 : Bubur Udang Kacang Merah

Ketemu lagi sama udang, tetap pantau anak” bunda ya misal ada alergi bisa diganti dengan protein hewani lainnya tetap cek jumlah kalori agar gizi seimbang. Menu kali ini mengandung kalori 268 kkal. Untuk vidio bisa kunjungi IG : @yunchans_ Semoga bermanfaat πŸ’•

3 kali makan 1 hari