Sambal Balado Teri Kacang

Dipos pada May 8, 2022

Sambal Balado Teri Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Balado Teri Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Balado Teri Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Balado Teri Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Balado Teri Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Balado Teri Kacang adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Balado Teri Kacang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Balado Teri Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Balado Teri Kacang memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan ini favorite ibu saya karna teksturnya yg crunchy dan awet penyimpanan nya serta bergizi jadi bisa juga untuk menu si kecil yg sedang belajar "mencintai" ikan :)) Berikut resepnya...Happy Cooking!🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Balado Teri Kacang:

  1. 1/4 kg Teri uk.bebas (sy pakai uk.kecil)
  2. 1/2 kg kacang tanah
  3. secukupnya Gula pasir
  4. secukupnya Garam
  5. 5 lembar daun jeruk purut
  6. 3 buah cabe merah besar
  7. 3 siung bawang putih
  8. 5 biji bawang merah
  9. 5 biji Cabe rawit (optional)
  10. 1/2 sdt Asam Jawa
  11. 1 ruas lengkuas
  12. 1/4 minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Balado Teri Kacang

1
Cuci bersih teri dengan air hangat dan tiriskan. Bersihkan juga kacang tanah di rendaman air hangat lalu tiriskan pula.
2
Panaskan minyak goreng lalu goreng kacang terlebih dahulu hingga semua matang. Lalu goreng teri hingga kecoklatan
3
Iris halus bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit (optional). Iris bagian tengah daun jeruk purut hilangkan tulangnya. Potong bebas lengkuas.
4
Panaskan sedikit minyak untuk menumis. Masukkan semua bumbu tumis hingga harum. Tambahkan gula, garam, asam jawa, lengkuas dan daun jeruk. Aduk hingga gula hancur dan berbentuk karamel yg tidak terlalu kental.
5
Masuk kan kacang dan aduk-aduk. Jika bumbu sudah tercampur masukkan teri dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata.
6
Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Sambal Balado Teri Kacang - Step 6
7
Tips; 1. Agar kacang dan teri tetap cruchy jangan beri air selama proses memasak. 2. Perendaman air hangat bertujuan untk menjaga tekstur kacang dan teri tetap crunchy. 3. Gunakan api kecil selama proses menumis bumbu hingga pengolahan agar matang merata dan tidak gosong.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kacang kentucky

Kacang kentucky

Gurih😋😋

Kacang bawang

Kacang bawang

Sudah berpaa bulan bunda2 kena lockdown dan tetap dirumah saja?biar gk bosan yuk bikin camilan ini.pas di hari ini adalah hari idul fitri.dijamin enak gurih jg mudah bikinnya.. cuss langsung ke resep yuk

Kacang tanah sangrai

Kacang tanah sangrai

nurutin suami yang doyan banget ngemil kacang, daripada digoreng boleh lah disangrai aja, lebih sehat pastinya, tapi untuk kali ini nggak pake bawang putih goreng, karena lagi pengen yang bener bener no minyak, rasanya? nggak kalah sama kacang goreng loh, yang penting sukses kriuknya

Kurma coklat isi kacang mede

Kurma coklat isi kacang mede

Pertama kalinya bikin kue kurma coklat,tadi nya mau bikin coco crunch cookies coklat.eh yg ada malah kurma,coba aza bikin sapa tau aza enak.

2 toples
KUE KACANG TEFLON

KUE KACANG TEFLON

#bahagia,pertamanya ragu eh ternya jadi juga Bun, enak buat nyemil sambil nonton kabar covit😬😂

Peyek Kacang Super Crunchy

Peyek Kacang Super Crunchy

Peyek renyah tanpa pengawet buatan, let's try!

±1 toples ukuran sedang
Kucang mini ato "kue kacang mini"

Kucang mini ato "kue kacang mini"

Bismillah,,msh #dirumahaja,,lebaran x in beda dgn lebaran2 sebelumnya,, biasanya klo lebaran sll mudik pulang ke kampung halaman,, ngumpul bareng kluarga besar, suka cita bersama2 menyambut lebaran,, bikin kue2, ketupat opor, dll bareng2,, lebaran thn ini tetep #dirumahajah gk mudik utk melepaskan rasa rindu ku pd kampung halaman ku bikin kue sdri, ciri khas jajan lebaran sll ad kucang *kue kacang* klo bikin pst bentuknya kecil2 mini biar sekali hap.. N anak2 suka.. Karna renyah dan gurih 👌😍 yok mari bunda kita intip👩‍🍳👩‍🍳 #dirumahaja #lebaranonline #festivalramadancookpad #TiketMasukGoldenApron3 #cookpadindonesia #BerjuangBarengTeman #TimPocan

Kue kacang teflon

Kue kacang teflon

Teringat ayah yg suka kue kacang,untuk pertama kali nya bikin pakai teflon dan bentuk balokkarena tidak punya oven dan karna tidak punya cetakan kue 😭😭😭😭

Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

Karena pandemi ini membuat abang² jualan cilok ikutan lockdown, alhasil nyidam cilok selama berminggu² dan memutuskan bikin sendiri dengan kemampuan basic memasak buibu jaman now. Experimennya kali ini ak cobain pake kaldu secuil daging sapi yg direbus sama tepungnya tambahan tepung bumbu putih merk kobe. Rasanya kenyal dan rasa rumahan banget.. Yuk coba memasak..

48 butir
Kacang Telor

Kacang Telor

#GA_TheNextLevel Bismillah,,, setoran perdana untuk Minggu pertama #GA_TheNextLevel semoga lancar sampai Minggu ke-52 Aamiin 😇.. Masih seputar isi toples lebaran kemarin ya moms 🤭😁,, dengan 1 Resep ini saya dapat 2 toples kacang telor yg enak dan renyah,, patut dicoba nih moms,, recommended 👍🤩 Source: Muu Kitchen's #GA_TNL_Weeks1_R/1

Kacang Kribo

Kacang Kribo

Cemilan ini adalah kesukaan keluarga saya, gak bisa tahan lama ditoples pokoknya karena cepat habis 🤣 Resepnya saya pakai dari guru favorit saya @fithriya79 (Ig)

Kering tempe kacang

Kering tempe kacang

kemarin bikin ini sekalian utk stok lauk, tapi boro2 yaa keburu abis sehari buat buka sahur haha krn dicomot anak sulung ku terus🤣🤣

Sambel kacang

Sambel kacang

cocok untuk bakwan, tahu, bihun, nasi uduk, nasi kuning🥰

Putri Salju Kacang Eggless Mepyur

Putri Salju Kacang Eggless Mepyur

Mepyur itu bahasa gahoel nya ambarrr😅😅😅 ahh apasiiih... Ya gitulah ya 😫