Kue Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Kacang adalah 2 toples. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Kacang diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Kacang memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini recook dari resepnya Mbak Shinta Kusuma Dewi. Alhamdulillah langsung berhasil pake resep ini pada pembuatan perdana saya dalam membuat kue kering. Tapi nyesek saat bikin penuh perjuangan, habisnya sekejap mata. Enak banget ini krunchy dan lembut, lumer di mulut. Tapi lamaaaa bikinnya karena diriku gak pake blender dan cetakan kue beneran. 😂 #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Kacang:

1. Bahan Adonan
2. 125 g Kacang tanah
3. 100 g Gula halus
4. 250 g Tepung terigu
5. 1/2 sdt Vanili
6. 1/2 sdt Garam
7. 150 ml Minyak kelapa
8. Olesan
9. 3 butir Kuning telur
10. 1 sdm Minyak kelapa
11. 1 sdm SKM putih

Langkah-langkah untuk membuat Kue Kacang

1

Sangrai kacang tanah. Kupas kulit ari-arinya.

2

Haluskan kacang. Saya pakai ulekan karena blender kering rusak. Kalau punya blender mending diblender aja biar lebih cepet.

3

Campurkan kacang yang telah dihaluskan dengan tepung terigu, gula halus, vanili, dan garam. Tambahkan minyak kelapa, uleni sampai kalis. Giling adonan pada loyang yang telah diolesi margarin kurang lebih 1 cm. Cetak sesuai keinginan. Saya pakai cetakan playdough punya anak dong. Nyari cetakan kue daerah sini gak nemu. Beli online harus nunggu 3 hari dan sayang ongkir. Wkwkwk. Lain kali pake cetakan kue aja deh, biar cepet.

4

Simpan adonan yang telah dicetak pada loyang yang sudah diolesi margarin.

5

Panggang dalam oven dengan api bawah selama 50 menit. Sambil menunggu siapkan bahan olesan. Campurkan kuning telur, SKM putih, dan minyak kelapa.

6

Oleskan pada permukaan kue kacang. Masukkan kembali kue ke dalam oven sebentar untuk mengeringkan olesan.

7

Tata di toples. Ini sebenarnya hasilnya banyak. Tapi yang kefoto cuman segini.