Kacang bawang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kacang bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kacang bawang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kacang bawang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kacang bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kacang bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kacang bawang memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paling suka sm kacang, kalo dimedan tiap lebaran wajib ada ini. Nah skrg stay dimalang jd kudu bisa bikin segalanya biar bs melepas rindu. Wlpn lebaran gk bs kemana", tp ttp bs rayain lebaran dirumah dgn keluarga. Heheee..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kacang bawang:

1. 1/2 kg kacang tanah kupas
2. 35 ml santan kara
3. 500 ml air
4. 1 1/2 sdt garam
5. 1 sdt royco(bisa ganti kaldu ya bun)
6. 8 Bawang putih (4 diiris tipis, 4 digeprek ato diparut)
7. 5 daun jeruk sobek"

Langkah-langkah untuk membuat Kacang bawang

1

Dalam baskom cuci kacang tanah 2-3 x pencucian tp jgn di remes" ya biar gk kebelah kacangnya. Lalu dipanci campur air, santan, garam, kaldu, daun jeruk n bawang putih geprek. Aduk hingga mendidih lalu masukan ke baskom berisi kacang (kalo kacang blm kerendem semua bisa tambah air panas ya, tp sy kerendem semua kok bun dgn air 500ml). Diamkan 30 menit

2

Setelah 30 menit tiriskan kacang, pisahkan bawang putih geprek n daun jeruk. Panaskan minyak dgn api sedang (pastikan minyak bnr"panas ya bun biar gk alot, bisa dicb masukan 1 dulu, kalo kacang lgsg naik brrti minyak sdh panas). Aduk" jgn ditinggal bun, jika mulai kekuningan angkat aja lgsg krn stlh diangkt masih proses masak. Kalo masih lembek biarkan aja ntar krenyes kok hehee..

3

Taruh di wadah datar yg dilapisi kertas apa aja. Kemudian lanjut goreng bawang putih geprek n bawang putih iris hingga kecoklatan, lalu masukan daun jeruk sobek n angkat (bawang putih gepreknya sy ulek lg buat taburan kacang, kalo mau gk ribet bisa di parut diawal pas rendem kacang, cuma biasanya krn halus gk bs keangkt semua pas goreng).

4

Terakhir campur bawang n daun jeruk ke kacang, masukan ke toples (kalo uda dingin semua baru masukin toples ya bun.) kalo kurang asin bs ditabur garam halus ato royco ya, kalo lidah sy sih uda pas banget segini. Selamat mencoba..