Kacang Bawang

Dipos pada May 6, 2022

Kacang Bawang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kacang Bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kacang Bawang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kacang Bawang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kacang Bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kacang Bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kacang Bawang memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah malam ini Bekasi turun hujan, Allah masih turunkan berkah. Gimana buibuk H minus minus sebelum lebaran ini. Semakin menjelang lebaran intensitas saya kepikiran rumah semakin tinggi. Masih teringat awal tahun 2020 saya sesumbar pada suami, libur lebaran dan bulan mei ini panjang. Bahkan saya katakan suami di bulan mei akan seperti orang makan gaji buta, saking banyaknya tanggal merah dan berentetan. Ditambah kemudian pemerintah nambahin libur cuti bersamanya. Tapi siapa sangka, Allah memiliki takdir yg lain. Allah turunkan wabah covid 19 yg entah menjadi ujian atau rahmat bagi kita hambanya. Apapun itu, semakin saya menyadari kita manusia hanyalah makhluk yang lemah dan butuh akan Allah. Jadi, yuk mariiii kita bersabar akan adanya wabah ini tingkatkan ketaqwaan kita kepada Allah agar kita menjadi hamba yang tidak merugi. Panjaaaanggg yhaaa.. nah ini ada resep kacang bawang buat ngisi toples rumah biar nggak sedih sedih banget meski tamu juga kaga ada. Wkwkk ssstttt nggak apa, biar kita kayak orang lebaran beneran ya. Silahkan dicoba, empuk kacangnya. Enak deh... insyaa Allah suka

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kacang Bawang:

  1. 1 kg kacang tanah kupas, cuci bersih
  2. 65 ml santan (saya pake santan instan kara)
  3. 1 liter air
  4. 4 siung bawang putih, haluskan
  5. 1 bonggol bawang putih iris tipis
  6. 6 lembar daun jeruk, buang tulang dan iris memanjang
  7. Secukupnya Gula, garam dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Kacang Bawang

1
Dalam panci campurkan kacang, air, santan, bawang putih yang sudah dihaluskan, gula, garam dan penyedap.
2
Rebus campuran kacang tersebut hingga mendidih dan kacang sedikit mengembang. Aduk sesekali saat merebus kacang.
3
Matikan api, biarkan kacang sekitar 10-20 menit. Tiriskan.
4
Goreng bawang putih yang telah diiris tipis hingga kecoklatan.
5
Kemudian goreng kacang yang sudah ditiriskan. Menggoreng kacang tidak perlu sampai kecoklatan seperti yang terlihat di toples. Sebab proses pemasakan kacang masih berlanjut ketika kita sudah mengangkatnya. Jadi, goreng hingga putih sedikit kecoklatan saja. Sehingga ketika sudah dingin kacang tidak terlihat gosong dan pahit. Tidak perlu khawatir kacang tidak matang, karna sebetulnya kacang sudah matang saat kita merebusnya.
6
Ketika masih panas, dinginkan kacang pada tempat yang luas sambil kita campur daun jeruk. Daun jeruk akan kering sendiri karna tercampur dengan kacang yang masih panas.
7
Biarkan dingin dan simpan ke dalam toples.
8
Note : tidak perlu ragu mencicipi rendaman kacang. Rasanya harus sedikit strong, karna rasanya akan pudar ketika sudah ditiriskan dan digoreng. Jadi nanti rasanya bisa pas ketika sudah matang. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue kacang

Kue kacang

Belu kacang banyak jadi makanan aneka rasa

Kue Selai Kacang

Kue Selai Kacang

BismilLah, Hari ini aku bikin kue kacang yang renyah banget. Biasanya aku pake kacang tanah yg disangrai dan diblender/haluskan. Tapi karena aku masih punya selai kacang, aku mau coba bikin kue pake selai kacang dan hasilnya tidak mengecewakan. Wajib dicoba soalnya gurih banget kuenya dan sangat harum, recommended pisanlah.

Bubur Kacang Merah

Bubur Kacang Merah

Menu cocok untuk takjil. Selain enak dan sehat karena santan nya aku ganti fiber cream. Biarpun gak pakai santan tetep maknyus :D

Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

aku rindu jajanan diluaran rumah.. tapi lagi gak berani jajan karena wabah virus.. yasudah obokΒ² buat sendiri dan berhasil.. hehehe..

Banyak
Β± 20 menit
Kue kacang no telur

Kue kacang no telur

Saya pakai resep bunda chalista kichten, gampang bikinya.. Enak rasanya.. Ini tanpa telur ya, tapi tetep kruncy😚 #TiketMasukGoldenApron3 #GodaTeflon #CookpadIndonesia

3 toples
Pentol/somay saus kacang

Pentol/somay saus kacang

Aku fans fanatik pentol mas2 gemuk yang jualan di sekitar taman kalong tapi semenjak social distancing kami sudah jarang bertemu 😭

Peyek kacang renyah maknyoss

Peyek kacang renyah maknyoss

Pingin bikin kriyikan buat nemenin ngelamun πŸ˜…

Saya dapet 1 toples cukup besar + 1/2 toples kecil
Rempeyek Kacang Tanah

Rempeyek Kacang Tanah

Dulu pernah bikin tapi gagal 😁 Coba resepnya Bu Fah Umi Yasmin .. Alhamdulillah berhasil 😍 Kata Bu Fah kuncinya hanya satu yaitu jangan terlalu banyak pakai tepung kanji biar tidak keras gigitan nya πŸ‘Œ Cocok nih resep nya anak saya saja yang balita bolak balik dapur makanin rempeyek katanya enakk πŸ˜‹ #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #Cookpadcommunity_Jakarta #MartabakJakarta #TiketMasukGoldenApron3 #MudikOnline

Resep kue kacang

Resep kue kacang

Ini sebenernya bikin waktu puasa kemaren, tapi baru sempat diposting πŸ˜πŸ˜… Kue kacang ini jajanan masa kecil, d warung2 suka d jual di toples2 gitu. Uduuuuh kangen 😌 Ini bikinnya gampang bgt, rasanya mantap… yuuuk coba bikin juga 😁 #resepkuekacang #kuelebaran #pejuanggoldenapron3

Kue kacang simple

Kue kacang simple

Pertama kali nya bikin kue kacang ini . Rasanya enak bgt . Kata suami kaya kue yg biasa di beli

Kue kacang anti gagal

Kue kacang anti gagal

Ini pembuatan saya yang kedua seh sebenernya... Yg pertama mungkin kurang terigu... Jd rasa kacangnya terasa banget. Enak seh. Tp cepat aNcur.. Alhasil coba bikin lg deh. Sang anai minta bintang2;-)

Ketan Isi Kacang

Ketan Isi Kacang

Siapa yang suka menu per ketan nan πŸ˜˜πŸ˜‹?? #ramadanpenuhidemasakan #cookpadindonesia #dapuraprilia Olahan ketan indentik sajin tradisional , menjadi sajian kue yang lebih menarik dan dapat dihidangkan sebagai menu pendamping dg porsi yg pas πŸ‘Œ

Bakpao isi kacang merah

Bakpao isi kacang merah

Kadang harus memikirkan makanan yg bisa dimakan juga oleh bayi...