Bala-bala (Bakwan) Sambel Kacang

Name: Bala-bala (Bakwan) Sambel Kacang
Yield: 8-10 Pcs
Ingredients: Secukupnya Kol; Secukupnya Wortel; Secukupnya Daun Bawang; Secukupnya Tepung Terigu; 1 sendok teh garam; 1/2 sendok teh gula pasir; 1/2 sendok teh kaldu bubuk; 1 sendok mentega; Minyak goreng; Bumbu yg dihaluskan :; 2 siung Bawang putih; Secukupnya Lada/merica; 1 butir Kemiri; Sedikit garam; Sambel Kacang :; 15 cabe rawit merah (boleh diatur mau seberapa pedas); 2 cabe merah keriting; 5-10 butir kacang tanah goreng/sangrai atau kacang mede jg boleh; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya MSG alias mecin; Secukupnya jeruk nipis/limo/lemon/cuka (optional)

Dipos pada May 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bala-bala (Bakwan) Sambel Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bala-bala (Bakwan) Sambel Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bala-bala (Bakwan) Sambel Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bala-bala (Bakwan) Sambel Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bala-bala (Bakwan) Sambel Kacang adalah 8-10 Pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bala-bala (Bakwan) Sambel Kacang diperkirakan sekitar 15-20 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bala-bala (Bakwan) Sambel Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bala-bala (Bakwan) Sambel Kacang memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cemilan fenomenal ala bibik2 warung yg udah langka di ibukota. Kita bikin aja pake resep leluhur alias emak kita. Semoga bermanfaat 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bala-bala (Bakwan) Sambel Kacang:

Secukupnya Kol
Secukupnya Wortel
Secukupnya Daun Bawang
Secukupnya Tepung Terigu
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh kaldu bubuk
1 sendok mentega
Minyak goreng
Bumbu yg dihaluskan :
2 siung Bawang putih
Secukupnya Lada/merica
1 butir Kemiri
Sedikit garam
Sambel Kacang :
15 cabe rawit merah (boleh diatur mau seberapa pedas)
2 cabe merah keriting
5-10 butir kacang tanah goreng/sangrai atau kacang mede jg boleh
Secukupnya Garam
Secukupnya Gula
Secukupnya MSG alias mecin
Secukupnya jeruk nipis/limo/lemon/cuka (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Bala-bala (Bakwan) Sambel Kacang

Iris2 kol, wortel dan daun bawang. Simpan di wadah, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan.

Masukkan tepung terigu di wadah bahan tadi sedikit demi sedikit sampai sayuran terlumuri tepung. Beri air matang secukupnya lalu aduk rata sampai menemukan konsistensi kekentalan yg pas.

Setelah itu masukkan garam, gula, kaldu bubuk ke adonan bakwan tadi. Aduk rata. Lalu masukkan mentega. Aduk kembali sampai mentega bercampur dgn adonan.

Panaskan wajan yg sudah dituang minyak goreng. Lalu goreng bakwan dgn api sedang hingga matang (kecoklatan). Tiriskan.

Untuk sambel kacang. Rebus semua cabe kurang lebih 1 menit. Tiriskan. Lalu ulek cabe sampai halus, masukkan kacang tanah/mede goreng, ulek lagi sampai halus. Pindahkan ke wadah lalu tuangkan air panas sedikit2 sambil diaduk sampai sesuai selera kekentalan sambal. Taburkan garam, gula, mecin dan jeruk nipis/limo/lemon/cuka (optional). Jangan lupa di tes rasa.

Sajikan hangat bala2/bakwan beserta si sambel kacangnya. Selamat ngemil gorengan home made ala bibik2 warung 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kacang Mete Goreng

Kue Kacang simpel

#TiketMasukGoldenApron3 Ceritanya ada sisaan kacang kemarin buat bikin sambel pecel, pas ditimbang cuma ada 80 gr, ya sudah bikin seadanya aja 😁 eh, akibat nonton drakor keasikan, malah ada yang gosong, tp dari rasa malah lebih enak yang ada gosong2nya 😅

1 toples kecil

Kue kacang lembut

Pengen bikin cemilan buat anak aku yang super duper susah makan, coba bikin kue kering dari kacang , pas di coba rasaaamyaa enakk dan mantaappp... Cobain yuk Bun #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadhanCookpad #CABEKU

Kacang Kentucky

Resep by Mama Mertua

1 Toples

Kue kacang tanah

Been Cookies / Kue Kacang

Selamat berpuasa bagi umat muslim smua, semoga puasa kita diterima oleh Alloh.SWT

Kacang karang/kacang beng beng

Kue kering kacang

Kue kacang

Pas mau lebaran kemarin coba coba bikin kue kacang, alhamdulillah jadi dan rasa endeuss..

Bumbu kacang utk pecel

Bismillahirrahmanirrahiim.. Ini enak banget yah.. Favorit saya sayur2an gini.. Source; mbak @fitrisasmaya

Peyek kacang

Ini resep udah jdi andalanku bgt buat bikin peyek..yg gak suka daun jeruk bisa diganti kucai atau gk pake jg gppa..sesuai selera aj moms..

Rempeyek kacang tolo

Suka banget dengan kacang tolo dibuat sayur enak dibuat peyek enak jg

Bumbu Kacang Serbaguna

Bismillahirrahmanirrahim... Tadinya pengen bikin stok bumbu pecel tapi Abu zahra bilang kalau bumbu pecel gk cocok dipake bikin ketoprak. dan karena selain ketoprak bisa bikin bumbu lain juga tinggal ditambah kurangnya aja^^ Resepnya super simpel sih^^ bagi yg belum bisa goreng kacang tanah dibawah saya jelaskan ya cara menggoreng ala saya biar warnanya coklat terang bagus #CookpadCommunity_Tangerang #Ummuzahra #ResepSimpel #DiRumahAja #KedapurAja