Srundeng Rempah Pedas dengan Teri & Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Srundeng Rempah Pedas dengan Teri & Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Srundeng Rempah Pedas dengan Teri & Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Srundeng Rempah Pedas dengan Teri & Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Srundeng Rempah Pedas dengan Teri & Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Srundeng Rempah Pedas dengan Teri & Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Srundeng Rempah Pedas dengan Teri & Kacang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi pengen bikin stok lauk yang awet dirumah 😍 Bikin serundeng memang harus ekstra sabar ya, tapi worth ketika matang. rasa rempah pedas gurih dan chunchy teri-kacangnya nampol walau cuman dengan nasi hangat. bismillah resep ini adalah #TiketMasukGoldenApron3 -ku. selamat mencoba 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Srundeng Rempah Pedas dengan Teri & Kacang:

1. 400 gr Kelapa setengah muda Parut (sekitar 1 glund. kelapa besar
2. 100 gr kacang tanah (goreng hingga kering)
3. 50 gr teri medan/teri nasi (goreng hingga kering)
4. 3 lembar daun salam
5. 5 lembar daun jeruk nipis (iris2)
6. 1 saset royco
7. 1 bungkus kecil asam jawa (rendam dengan sedikit air)
8. 1/2 potong gula jawa
9. 1 sdt garam (sesuaikan dengan selera)
10. Bumbu yang dihaluskan
11. 6 siung bawang putih
12. 4 siung bawang merah
13. 1 jempol lengkuas
14. 1 jempol kunyit
15. 1 sdm ketumbar
16. 15 buah cabe merah besar
17. 12 buah cabe rawit (jika ingin tida terlalu pedas bisa dikurang)

Langkah-langkah untuk membuat Srundeng Rempah Pedas dengan Teri & Kacang

1

Siapkan bahan2 dan cuci bersih

2

Haluskan bumbu (karena saya team males ngulek, jadi saya blender 😆)

3

Panaskan minyak tumis bumbu ulek masukan daun salam, potongan daun jeruk, air asam jawa, royco, garam dan gula jawa. tumis hingga harum dan air sedikit menyusut

4

Masukan kelapa parut. aduk sampai kelapa bertekstur kering dan ringan. masaknya harus sambil diaduk ya soalnya gosong kalau ditinggal. memakan waktu 20-30 menit (harus ekstra sabar nahan pegelnya tangan ya 🤣). setelah kelapa bertekstur kering dan ringan tambahkan kacang goreng & teri goreng, aduk rata dan tes rasa. tambahkan garam bila kurang asin.

5

Matikan api dan tunggu samapai dingin dan pindahkan ke toples kedap udara, srundeng ini tahan lama jadi bisa buat stok lauk di rumah. dimakan dengan nasi hangat pun sudah nikmaat 😄