Tempe Orek (Bilis & Kacang)

Dipos pada April 14, 2022

Tempe Orek (Bilis & Kacang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tempe Orek (Bilis & Kacang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tempe Orek (Bilis & Kacang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tempe Orek (Bilis & Kacang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tempe Orek (Bilis & Kacang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempe Orek (Bilis & Kacang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe Orek (Bilis & Kacang) memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Olahan 1 ini juga di bilang salah satu stokan lauk yang enak. Bisa juga jadi lauk untuk nasi kuning / nasi uduk. Rasanya manis, garing, gurih dan sedikit pedas. Adek juga bisa makan karena pedasnya ga terlalu. #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadBatam #ByFidiArkasyana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempe Orek (Bilis & Kacang):

  1. 250 gram Tempe
  2. 1 ons ikan teri bilis
  3. 1 ons kacang tanah
  4. 2 sdm air masak (untuk asam Jawa)
  5. 2 sdm minyak / margarin
  6. Bahan Bumbu :
  7. 5 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 4 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
  10. 1 ruas lengkuas (keprek)
  11. 2 helai daun salam
  12. 1 batang serai (keprek)
  13. 3 sdm gula merah (Iris halus)
  14. 1 sdt asam jawa
  15. Secukupnya garam
  16. Sejumput gula pasir
  17. Secukupnya kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Tempe Orek (Bilis & Kacang)

1
Cuci bersih ikan bilis, kacang tanah (tiriskan) dan bahan bumbu (kecuali asam, gula merah, garam & kaldu) 😁. Goreng masing masing tempe dulu, tiriskan. Lalu kacang (tiriskan) jangan terlalu lama karena bisa gosong dan pahit, terakhir ikan teri bilis (tiriskan). Goreng hingga kering dengan menggunakan api sedang cenderung kecil.
Tempe Orek (Bilis & Kacang) - Step 1
Tempe Orek (Bilis & Kacang) - Step 1
2
Iris tipis Bawang merah, Bawang putih, cabe merah. Campurkan air ke asem Jawa.
Tempe Orek (Bilis & Kacang) - Step 2
3
Siapkan wajan, nyalakan api sedang, panaskan wajan dan masukkan minyak. Tumis bawang putih lalu bawang merah hingga harum. Lalu masukkan gula merah, air asam Jawa (airnya saja), cabe, serai (lupa ga ikut ke foto) dan lengkuas. Kecilkan api dan masak hingga mulai mencair/mengental gula merahnya.
Tempe Orek (Bilis & Kacang) - Step 3
Tempe Orek (Bilis & Kacang) - Step 3
4
Lalu masukkan kacang, tempe dan bilis nya. Susul dengan memasukkan garam, kaldu dan gula. Aduk hingga rata lalu matikan kompor. Apabila sudah dingin, tempe bisa di masukkan ke dalam tupperware kedap udara.
Tempe Orek (Bilis & Kacang) - Step 4
Tempe Orek (Bilis & Kacang) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Teri Medan & Kacang Tanah

Sambal Teri Medan & Kacang Tanah

Lagi nggak selera makan terus inget ibu di kampung halaman sana. Beliau kalau lagi nggak selera makan pasti goreng kacang tanah & teri untuk dijadikan lauk. Nasi hangat dengan lauk sederhana satu ini emang jodoh banget kyanya. Dijadikan cemilan juga maknyus ❤ Resep kali ini saya recook dari resep Mak Tobin, hanya saja saya pakai 1/2 resep Source : Mak Tobin #CocomtangPost_OlahanKacang #CookpadCommunity_Tangerang #CABEKU #diKACANGinaja #RecookResepMakTobin #PejuangGoldenApron3 #Minggu4 #SrikandiGA3

Mochi kacang tanah

Mochi kacang tanah

Kue khas dari Cianjur kesukaan anak2, terbuat dari tepung ketan dg kulit yg kenyal, menggunakan isian kacang tanah, rasa manis yg pas dan tidak eneq. Cocok sebagai buah tangan, kemasannya unik yaitu menggunakan kotak bambu kecil, meskipun sekarang banyak yg dijual dalam berbagai kemasan dus. #CABEKU #diKACANGinaja #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #minggu4

Sate Kambing bumbu kacang

Sate Kambing bumbu kacang

Bakarnya penuh perjuangan makannya 5mnt hehe bumbunya endul parah sih pedes" maniss kerasa kacangnya pada sukaa 5 mnt ludess😋 itu fotonya setengahnya dah ludes😂 Selamat hari raya idul adha 1441 H untuk teman"ku yg merayakan✨

10 orang
-+ 2 jam
Sayur nangka muda/tewel kacang merah mak nyuss

Sayur nangka muda/tewel kacang merah mak nyuss

Ceritanya tu...suami saya suka bnget masakan ibunya ,,sayur tewel ples kacang merah.. Trus saya coba masak sendiri ...eee ternyata mantull rasanya...

terserah
1 jam
Sambal tempe teri kacang kering

Sambal tempe teri kacang kering

Berhubung aq gak suka dan gak bisa makan pedes, cabe nya dikit ya. Yg doyan pedes ya silahkan d tambahin aja... Heheh

Kacang Mete Goreng Original #4

Kacang Mete Goreng Original #4

Gak kerasa udah minggu ke-4 aja berjuang jadi #PejuangGoldenApron3. Kali ini bikin kacang mete goreng kesukaan paksu yaa cuma digoreng seperti bikin kacang bawang. Rasa mete sendiri sudah enak, jadi menurutku gak perlu banyak bumbu takut rasanya malah jadi too much. Resep ini dari mama mertua. Biasanya si mama juga pake resep ini untuk dijual di toko makanannya, dan selalu abis sih. Kacangnya garing dan gurih. Cobain deh...😁 #PejuangGoldenApron3

Kue kacang almond

Kue kacang almond

Biasanya dr thn k thn buka orderan kue kacang, tp thn ini off dulu krn kondisi badan yg ga memungkinkan.. Berhubung pny kacang almond panggang ga dimakanin, dr pd ga d mkn2 ato mubazir kebuang krn alot akhirnya dibikin kue kacang aja.. Almond nya bisa bgt ya di ganti sm kacang tanah.

Sate Ayam ala Sate Khas Senayan Saus Selai Kacang

Sate Ayam ala Sate Khas Senayan Saus Selai Kacang

Yang membuat khas sate ayam Khas Senayan adalah potongan ayamnya yg memanjang dan bumbu Kacang nya halus banget dan enyaaaak banget dan ....mahal yg jelas hehehe...Lihat channel youtube Willgoz Kitchen yg bikin sate ini tp dg bumbu yg diblender. Saya coba menggunakan Selai Kacang supaya mirip2laaah...

30 tusuk
2 jam
83. Omelet Kacang Merah

83. Omelet Kacang Merah

Kebetulan masih ada sisa rebusan kacang merah, pas mau buat makanan selingan tadi sore, pas juga Mamah Cookpad reminder Itha untuk kirim resep di #CABEKU dengan tuan rumah Jakarta , langsung kita eksekusi yuks..... terima kasih Mamah Cookpad 😍😍 #PejuangGoldenApron3 #ChallengeBarengKomunitas #diKACANGinaja #Minggu4_GoldenApron #Resep_IthaSubekti

2 orang
10 menit
Kacang telur manis dan gurih

Kacang telur manis dan gurih

Resep ini sudah saya buat berulang kali. Karena suami dan keluarga sangat suka kacang telur yang manis dan gurih.

Martabak Mini Kacang

Martabak Mini Kacang

Buat #PejuangGoldenApron3 yang kelima dan aku mau ikutan #CABEKU #diKACANGinaja #CocomtangPost_olahan kacang #CookpadCommunity_Tangerang .. aku mau tampilkan hasil anakku... udah 1 bulan keknya dia minta belajar buat martabak... tp karena banyak orderan.. akhirnya baru bisa skrg dibuat... yuk diintip...

Bola Marie Kacang Coklat 🍫

Bola Marie Kacang Coklat 🍫

6 orang
1 jam 30 menit
Es Kacang Merah

Es Kacang Merah

Source : Brita Marta Walau cuaca panas gini #diKACANGinaja yuk pake es kacang merah. Dijamin segeeeerr dimakan disiang bolong ginih 🤭 #CABEKU #diKACANGinaja #PejuangGoldenApron3 #Minggu#4 #Lasküche #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya ‍#CookpadCommunity_Pontianak

Kering tempe kentang kacang

Kering tempe kentang kacang

Simple tapi gak se simple itu rasanya...manis manis legit haseek🤣🤣🤣 ini tahan sampai 2 minggu asal penyimpanan nya jangan ketahuan ma suami wkwkwkwkw🤣🤣🤣🤣🤣...yuk mare cekidot #PejuangGoldenApron #keringtempe #cookpad

Ikan patin bumbu botok kacang

Ikan patin bumbu botok kacang

Sebelumnya masak empek-empek ikan patin diambil beberapa dagingnya. Ternyata masih sisa kepala buntut dan tulang yang masih lumayan banyak dagingnya. Saat buka kulkas ternyata ad segenggam kacang tanah. Jadilah kepikiran untuk buat botok kacang ikan patin. Tapi berhubung tidak ada daun pisang jadi langsung aja di wajan..hehee..😅

5-6 porsi
30-45 menit
Pie Kacang Filling Cokelat

Pie Kacang Filling Cokelat

hari ini pengen belajar baking tapi males belanja alhasil mangais bahan2 seadanya di dapur kebetulan ada kacang tanah nih jadi sekalian menjawab tantangan #CABEKU #cabeku #Cabeku masak dengan tema #diKACANGingaja #dikacanginaja #DIKACANGINAJA . . taraa jadilah PIE KACANG FILLING COKELAT #CABEKU #cabeku #Cabeku #diKACANGinaja #dikacanginaja #DIKACANGINAJA

9 buah
1 jam 15 menit
Ampyang kacang

Ampyang kacang

Ga kerasa ya udah ketemu hari sabtu lagi aja ehheehhe. Hari ini mau main2 ah ke jakarta eiiitsss tapi mainnya cuma lewat resep loooh karena hari ini waktunya Combo Anjangsana yang berbarengan juga dengan CABEKU #diKACANGINaja hari ini saya rikuk resepnya mba frelingga yaitu ampyang kacang cara buatnya mudah dan rasanya enak loooh makasih ya mba resepnya cuinta 💕 #ComboAnjangsana_JCCO #CABEKU #diKACANGINaja #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #ampyangkacang

Sambal Teri Kacang

Sambal Teri Kacang

jadi kalau malem sering tiba tiba laper, wah kadang niat buat nasi Goreng, omelet telur, sarden, goreng tempe dll. Jadi mikir kadang pengen Stock apa ya buat makan malem kalau pas dadakan laper tengah malem apalagi kalau pas mager ngapa ngapain kan. Jadi kepikiran buat Sambal Teri Kacang, renyah dimakan apalagi ada rasa sambelnya jadi sedap, bisa buat makan dadakan pas malem laper . Pas nih ada Challenge dari Komunitas jakarta dengan tema Kacang. #CABEKU #diKACANGin

Sate bumbu kacang pedas

Sate bumbu kacang pedas

Mager bikin yg ribet2 jadi masaknya yg instan2😁 semoga bermanfaat✌️ mohonmaap gambar keliatan tidak menarik, but ini enak ko empuk lagi dagingnya☹️😁 #BancakanOnlineBarengCookpad