Sop kacang merah a la Sunda

Name: Sop kacang merah a la Sunda
Yield: 15 porsi
Ingredients: bahan utama; 500 gr Kacang Merah Kupas (Kacang Pinto); 250 gr Daging Sapi (sy pake tetelan); Iris Bumbu; 15 Siung Bawang Merah (iris); 9 Siung Bawang Putih (iris); 7 Buah Cabe Merah (sy pake cabe merah keriting) iris serong; 3 Batang Daun Bawang (iris); 2 Buah Tomat; bahan lain; 3 lembar Daun Salam; Lengkuas sebesar Ibu Jari - Geprek; 5 cm Kayu Manis; 100 gr Gula Aren (sesuai selera); secukupnya Garam

Dipos pada April 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop kacang merah a la Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop kacang merah a la Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop kacang merah a la Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop kacang merah a la Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop kacang merah a la Sunda adalah 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop kacang merah a la Sunda diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop kacang merah a la Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop kacang merah a la Sunda memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sajian kesukaan Suami asal Cirebon, Jawa Barat. Resep ini di dapat dari Sahabat Keluarga asli Mojang Parahyangan. Akhirnya menjadi kesukaan keluarga besar kami, cocok untuk anak anak balita asupan gizi dan protein yang bagus untuk masa pertumbuhan anak. Selamat Mencoba 🙏

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop kacang merah a la Sunda:

bahan utama
500 gr Kacang Merah Kupas (Kacang Pinto)
250 gr Daging Sapi (sy pake tetelan)
Iris Bumbu
15 Siung Bawang Merah (iris)
9 Siung Bawang Putih (iris)
7 Buah Cabe Merah (sy pake cabe merah keriting) iris serong
3 Batang Daun Bawang (iris)
2 Buah Tomat
bahan lain
3 lembar Daun Salam
Lengkuas sebesar Ibu Jari - Geprek
5 cm Kayu Manis
100 gr Gula Aren (sesuai selera)
secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Sop kacang merah a la Sunda

Rebus Daging Tetelan dengan Daun Salam, Lengkuas (Laos), Kayu Manis dan Garam secukupnya

Setelah Daging empuk masukan Kacang Merah tunggu sampai mendidih & Kacang Empuk

Kemudian masukan Irisan Bawang Merah, Bawang Putih dan Cabe - Tes Rasa. Terakhir Masukan Daun Bawang dan Tomat. Kecilkan api masak sampai semua bumbu menyatu.

Selamat Mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

(107) Rempeyek Kacang

28.06.2020 . Bismillah.. Sebenernya bikin peyeknya dari kemarin. Tapi karena saya kurang fit, jadi g sempet tulis resepnya. Ini resepnya neng Nur Baeti, yg baik hati dan tidak sombong.. 😁😁 Nuhun resepna yaa.. Izin reshare.. Resep ini saya persembahkan buat CABEKU yg temanya Kacang.. idenya dari teman2 di Jakarta.. . #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_Cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Paders #Cabeku #diKACANGinaja #PejuangGoldenApron3 #minggu4

Bola Susu isi Kacang

Pertama liat bola susu by Pawon syafni(Cirebon) kok jadi pengen bikin. Bahan nya ada semua terus buatnya juga gampang, tinggal sangrai tepung lalu campur SKM. Kebetulan ada kacang tanah sisa bikin peyek, terus kepikiran lah buat jadi isiannya ( resep asli ga pakai isi) dan ternyata enaak. Rasa manis dari susu dipadu gurih crunchy kacang goreng. Pertama kali si bocil nyobain langsung bilang" Bu mau agi". Belum selesai buletin dia udah minta terus 😄, senengnya bisa buat sesuatu yang dia suka. Recommended sih buat bunda yang punya bocil kayak saya 🤗. Tapi warning sih buat yang lagi diet karena ini manis banget kayak akuuu..😂😂😂 #Cabeku #DiKACANGinaja #PejuangGoldenApron3 #masaksederhanamudahmudahansemuasuka

Kumbu kacang merah

Kue kumbu kacang merah ini ngingetin sm nenek, Dulu waktu masih sekolah SD ini jadi salah satu jajanan favorit, yg bisa ditemui hanya ditukang roti gerobak keliling, setiap sore lewat depan rumah nenek selalu beliin, nenek beli roti, dan saya pilihnya kumbu kacang ini. Tapi sekarang sudah jarang ditemui, bisa dibilang langkah 😂, kalo jaman2 masih kerja suka mampir beli kumbu ini, karena mamang gerobaknya masih suka mangkal didepan sekolah sekitar 3km dari rumah. Klo sekarang ntah masih atau nggak karena tidak setiap hari saya keluar. Untuk mengobati rasa rindu, saya coba bikin sendiri kumbu kacang merah ini. #Cabeku #diKACANGINaja #PejuangGoldenApron3

Kacang telur

Kacang Bawang Goreng

Seminggu sekali saya ke pasar belanja utk stok, ditempat sembako liat kacang kupas gede2 banget, haha seneng aja gitu, langsung beli dan eksekusi karena saya, suami dan anak mbarep emang doyan ngemil kacang goreng ini 😊 1 toples bisa habis cepat😅 #PejuangGoldenApron3 #Kacangabawanggoreng #mingguke5

Peyek Kacang

Gegara lg banyak yg jualan peyek, coba aja iseng buat 😀😅

1 toples besar

Sate Goreng Ayam Bumbu Kacang Mete

Demi menghindari daging bakar setengah matang, saya lebih suka membuat sate goreng, sehingga daging matang sempurna.

Kacang Bawang Daun Jeruk

Udah nyetok kacang kupas ini buat lebaran, sampe lebaran lewat pun belum diapa apain. Nyari2 resep yg lebih mudah & cepat ,ketemu resepnya Mamah Galang. Ternyata bener hasilnya enak & renyah (ga keras),. Duh... senangnya 🥰 #MulaiMisiHero_Bekasi #PejuangGoldenApron2

Kacang Bawang Gurih,Renyah

1kg

Mochi isi kacang

Kalo pas balik ke Semarang... ini jajanan yg wajib dibeli... anak2 sukak banget... si mamak coba2 bikin n Puji Tuhan... mereka suka... #Resep 2 #PejuangGoldenApron3

25 biji

Sambel Kecap (Pakai Kacang)

Rujak buah bumbu kacang

Masiih di suasana jalan2 bersama keluarga.beli oleh2 buah buahan.beli buah rujak nya alasan saya lagi ngidam lagi😂😂 haduuhhh..beli buah jambu air,bengkoang ,ubi di bandrolll sama mama bikinin 10 rb aja mamang,anak saya lg ngidam hehehe dan akhir nya di kasiih juga😁😂😅 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

5 orang

15 menit

Rempeyek Kacang Ala Sharira.. Renyah dan kress

Temen temen kantor pada ngomongin peyek.. Jadi pingin bikin.. Besok bawa ke kantor buat di makan rame rame #PejuangGoldenApron3 #Minggu1

1 toples besar

1 jam

Sambel goreng kering tempe kacang

Bikin ini untuk bekal sekolah si adek bungsu tadi pagi 😊🥰 Belum terbiasa sih pagi² habis shalat subuh masih dingin banget udah sibuk aja di dapur, karna selama dari lulus SD udah nda di rumah kecuali libur panjang 😅 Kalo di kos mah setelah subuh belom mikir mau makan apa blablabla Pas udah di rumah gini dan fix di rumah aja, dari sore bahkan kadang siang udah mikir besok mau masak apa buat orang rumah 😂 Bagi yang sekarang masih jadi anak kos, nikmatilah hidupmu karna kalo mau makan ayam geprek di warung tinggal beli 🤭