Sop Iga Kacang Merah

Dipos pada March 19, 2022

Sop Iga Kacang Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Iga Kacang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Iga Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Iga Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Iga Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Iga Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Iga Kacang Merah memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah, Minggu Ke-11 (Sabtu, 16 Agustus 2020). Masih dalam rangka memeriahkan event Pasar Cookpad, saya belanja kategori daging dan bahan masak & kue untuk membuat salah satu sayur sop favorit dalam keluarga 😍😍😍. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Iga Kacang Merah:

  1. 1/2 kg kacang merah / kacang garut
  2. 1 kg daging iga sapi
  3. 1 ruas lengkuas, geprek iris tipis
  4. 1 lt air
  5. 1 sdt garam halus
  6. 1 gandu gula aren / gula merah
  7. 1/2 bks kaldu bubuk rasa sapi
  8. 1/2 sdt merica bubuk
  9. 3 batang bawang daun, potong-potong
  10. 1 sdt kecap asin
  11. 1 bks asem jawa kecil
  12. 3 lembar daun salam
  13. 4 siung bawang merah, iris tipis

Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Kacang Merah

1
Cuci bersih iga sapi dan cuci bersih juga kacang merah. Didihkan air, lalu rebus iga sapi hingga setengah empuk.
Sop Iga Kacang Merah - Step 1
Sop Iga Kacang Merah - Step 1
2
Tambahkan kacang merah, lengkuas, asam jawa dan irisan bawang merah masak hingga keduanya empuk.
Sop Iga Kacang Merah - Step 2
3
Tambahkan garam, kecap asin, gula aren, merica bubuk, kaldu bubuk dan daun salam. Aduk rata. Terakhir masukan bawang daun, aduk lagi. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih lagi. Matikan kompor.
Sop Iga Kacang Merah - Step 3
4
Sajikan selagi hangat 😍🤗
Sop Iga Kacang Merah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Brokoli Wortel Kacang Polong

Tumis Brokoli Wortel Kacang Polong

Menjelang akhir pekan edisi ngabisin stok lama di kulkas sebelum nambah yang baru 😅 masak tumis sayuran yang simple tapi insya Allah kaya gizi 😍 Pas banget ada moment pasar cookpad dengan bahan utama sayuran brokoli dan wortel, sung aja buat ini #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #PejuangGoldenApron3

Sayur kacang merah khas sunda

Sayur kacang merah khas sunda

Hi , cookers maniaa long time no see. Udah lama aku gak sharing masak2 nih soal nya gak masak2 hihi. Hari ini aku lg kangen bgt sama kampung halaman , masakan mama juga + suami juga req pengen di masakin menu ini kebetulan deh. Let's go! ❤

6 0rg
1 jam
Krecek Kerupuk Kulit dan Kacang Merah

Krecek Kerupuk Kulit dan Kacang Merah

Pas ke warung liat ada kerupuk kulit. Baru inget juga masih ada stock kacang merah sisa MPASI anak bayik. Akhirnya langsung eksekusi bikin krecek 😂 #PejuangGoldenApron3

Sambal Rambak Kentang Kacang Merah

Sambal Rambak Kentang Kacang Merah

Resep dari Ibu ❤️ Dulu aku ga suka makan rambak, karena menurutku rasanya aneh dan kering sekali. Tapi ibu ga habis ide buat olah rambak ini. Terus diajarin ibu cara ngolah rambak untuk jadi lauk makan, bukan cuma untuk dicemilin 😋 Dan ini dia resep yang diajarin ibu, sambal rambak kentang nyemek2. Rasanya pedas dan ga kering, aroma khas sapi dari kerupuk rambak juga ga terlalu berasa kalo sudah diolah. Semoga menginspirasi 😊 #PejuangGoldenApron2

Buras bumbu Kacang

Buras bumbu Kacang

Ini mengingatkanku pada almarhum mamah, masa kecilku yang kuingat mamah jualan ini diteras rumah. Ini makanan sudah paling terenak pada masa itu terimakasih mah yang selalu mengajariku utk selalu kuat. Resepmu memang paling enak.. #PejuangGoldenApron3 #masakitusaya #burasbumbukacang

2jam
Rujak pedas kuah kacang

Rujak pedas kuah kacang

Rujak siapa yg gak suka rujak, apalagi dengan kuah yang segar dan pedas... Cuaca Panas2 makan ini nikmat banget... Yuks buat rujak segar dirumah aja😁 #PejuangGoldenApron3 #weekke11 #rujakbuah #cookpadcommunity_kalteng

2 porsi
15 menit
Sup kacang merah

Sup kacang merah

Nah kalo ini sii favoritnya bunda... Dulu waktu masi sama ibu bapak, ini salah satu makanan kesukaan bapak jadi sering banget dimasakin sup kacang merah ini di rumah... #PejuangGoldenApron3 minggu #31

Kacang umpet pedas manis

Kacang umpet pedas manis

Ini aq bikin jd g pedes biar anakku bisa maem juga

Kacang Sembunyi

Kacang Sembunyi

Cemilan kesukaan niih.. Manis2 gurih. Akhirnya bisa buat sendiri dirumah 😊 Source : Fatma Faniez #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #PejuangGoldenApron3

Peyek kacang kriuk

Peyek kacang kriuk

Awalnya nyoba" bikin ini karena cemilan peyek ini salah satu favorit suami,pas udh jadi alhamdulilah ternyata hasilnya memuaskan warnanya oke,rasanya pas gurihnya,dan kriuk lagi ..jd ketagihan bikin dan dititipin kewarung warung..

10 bungkus
30 menit
Kacang disko atau kacang arab

Kacang disko atau kacang arab

350gr
30 menit
Sayur asam kacang merah

Sayur asam kacang merah

3 porsi
Mochi Isi Kacang Tanah

Mochi Isi Kacang Tanah

Source : mom Frielingga Sit Kalau di resep aku sebelumnya, balurannya dari tepung ketan, kali ini pakai tepung maizena. Sama2 enaknya 😁 Yuk mom bikin #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

36. Tahu Telor Saus Kacang Asli Malang

36. Tahu Telor Saus Kacang Asli Malang

Naahhhh ini nih.. salah satu makanan favorite di Malang. Semacam gado gado tapi beda menu ya guys. Ini bisa di gado atau dicemil tapi bisa juga dimakan pakai nasi. Apalagi kalo Bumbu kacangnya itu pedas beuhhhh lezatos pokoknya. Yuk intip resepnya.. #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara #PahlawanDapur

30 menit
Peyek kacang no kemiri

Peyek kacang no kemiri

3 orang
2 jam
Kue kacang

Kue kacang

Peyek Kacang Cabe

Peyek Kacang Cabe

Bikin peyek itu harus extra sabarrrrr... Yang paling cepet adalah makan nya.... gak kerasa sambil nonton drakor cemilan e peyek langsung ludes.....bikin e ber jam jam makan e sak klemetan😋😋... ampyuunnn.....tapi seneng juga sich pasukan ku yang ngabisin cepet kilat..... request lagi ternyata diganti isian pakai grago cabe.... oke oke siapa takut tapi next time aja ya..... masih capek nich....😚😚 #KRECOImaami #KegiatanREcookCoboy #CookpadCommunity_Surabaya

4 orang
40 menit
Rujak bumbu kacang

Rujak bumbu kacang

Tumis Ayam Kacang Merah

Tumis Ayam Kacang Merah

Tiap masak pasti terbersit di pikiran, untuk memasak menu yang baru. Dan yang dikreasikan bahan2nya memang itu2 juga , karena sayur dan daging ga keluar varian baru 😀😀, justru kreasinya yang harus ditonjolkan. Demikian pula dengan masakan ini Karena cuma ada kacang merah dan wortel, cuss lah dibuat tumisan aja. Anak-anak langsung berujar, enak mah ayamnya 😀😋😋 Selamat mencoba yaa.. #tumisayamkacangmerah #ga_thenextlevel #CookpadCommunity_jakarta

5 porsi
45 menit
Selei kacang HOMEMADE

Selei kacang HOMEMADE

Ceritax ada saudara yg dtg berkunjung kerumah dn membawa buah tangan kacang tanah hasil panen sendiri katax,jadilah sebagian di rebus,sebagian di goreng buat bumbu pecel,nah yg di rebus ternyata g habis dimakan ,ahirx sisa di buat selei aja!!!perpaduan kacang dan butter yg pas membuat selei ini terasa begitu gurih dan yummii....cuuussh lgsg eksekusi aja!!!