Otak-otak campur kuah kacang

Dipos pada March 18, 2022

Otak-otak campur kuah kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak campur kuah kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak campur kuah kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak campur kuah kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak campur kuah kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak-otak campur kuah kacang adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak campur kuah kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak campur kuah kacang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini menu yang selalu ada setiap weekend karena semua pada suka, enak bgt πŸ€—

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak campur kuah kacang:

  1. 5 buah Otak-otak goreng
  2. 2 tahu goreng
  3. 1 telur rebus
  4. πŸ–€ Bahan Kuah Kacang
  5. 6 sdm kacang goreng
  6. 1/2 gula Jawa
  7. 7 cabe rawit
  8. 3 siung bawang putih
  9. 1/2 sdt Garam
  10. 1/2 bks asam jawa
  11. 300 ml air
  12. 1 sdm kecap manis
  13. 1 sdt gula
  14. πŸ–€ Bahan pelengkap
  15. Bawang goreng
  16. Kecap manis
  17. Saus sambal

Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak campur kuah kacang

1
Potong - potong otak - otak, tahu, telur dan tata dipiring
2
Untuk membuat kuah kacang : blender kacang, bawang putih, cabe rawit beri air sedikit untuk memudahkan memblender
3
Panaskan bahan yang diblender tadi dengan tambahan air, gula Jawa, garam, gula, asam jawa, kecap aduk sampai agak kental. Koreksi rasa
4
Siramkan kuah kacang ke bahan2 yang sudah dipotong2 tadi. Beri kecap, saus sambal dan taburan bawang goreng.
5
Untuk resep otak-otak bisa dilihat resep di bawah ini ya Selamat Mencoba....πŸ€—
Otak-otak campur kuah kacang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Brokoli Wortel Kacang Polong

Tumis Brokoli Wortel Kacang Polong

Menjelang akhir pekan edisi ngabisin stok lama di kulkas sebelum nambah yang baru πŸ˜… masak tumis sayuran yang simple tapi insya Allah kaya gizi 😍 Pas banget ada moment pasar cookpad dengan bahan utama sayuran brokoli dan wortel, sung aja buat ini #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #PejuangGoldenApron3

Cookies Coklat Kacang

Cookies Coklat Kacang

Pengen ngemil kuker coklat kacang, nemu resep punya mba@yanti muchtar langsung bikin dan rasannya enak 😊 gampang jg bikinnya. #PejuangGoldenApron3

(16.) Tempe kacang manis

(16.) Tempe kacang manis

Punya stock kacang tanah tanpa kulit dikulkas dan ada tempe juga, jd dimasak tempe kacang manis aja bunda ☺ #pejuanggoldenapron3

Kacang Umpet

Kacang Umpet

Pernah di kasih oleh2 ini dari temen pak suami, pak suami suka, jadinya request di bikinin. Okelah kita coba, dan hasilnya pak suami suka, Alhamdulillah. Ayuk coba juga di rumah

2 orang
2 jam
Rempeyek Kacang Kriukkk

Rempeyek Kacang Kriukkk

Ini kali pertama saya bikin peyek. Untuk resep saya nyontek dari youtube si koko Eddy Siswanto ,chef terabal abal sedunia asli orang bangka😍, yang ga pelit ilmu. He's my fav chef 😍❀. Puas banget sama hasilnya πŸ‘,gurih, garing ,kriiukk, dan ga berminyakπŸ‘, kata temen saya ini peyek sultan 😍 🀣🀣🀣 #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bandung #MDKitchen #Peyekkacang #Cookpadcommunity_Purwakarta

2 toples besar
1 jam
Spring Roll Saos Kacang

Spring Roll Saos Kacang

Ini pertama kalinya aq pakai rice paper.. nekat iya hahaa.. rice paper itu teksturnya lentur tapi cepet sobek jadi harus hati2, caranya siapkan mangkok isi air celupkan jari kedalam air sebelum memegang rice papernya supaya tidak lengket dan sobek.. biar ga penasaran yukks coba bareng2 ya bun.. unik sih.. akhirnya jadilah spring roll yang ala-ala aq.. tapi ini aq bilang rasanya bener enak loh.. aq sukaa.. bisa untuk sajian kalau pas ada acara.. seger kaya salad gitu.. karena ada udangnya aq tambahkan perasan air jeruk lemon di saos kacangnya, jadi mirip bumbu gado2.. aq sesuaikan biar pas di lidah kita πŸ˜‹πŸ‘ #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

5 buah
Kacang bawang renyah gurih gurih enyoy

Kacang bawang renyah gurih gurih enyoy

Untuk cemilan keluarga ku bunda...πŸ€­πŸ€­πŸ’“

Peyek Kacang Fah Umi Yasmin

Peyek Kacang Fah Umi Yasmin

Resep legend yang anti gagal. Rasanya maknyusss dan kriuk tahan lamaa. Bikinnya harus sesuai resep, jangan di kurang atau tambah apapun kalo mau anti gagal. #cookpadcommunity_depok #TemanDepok #PejuangGoldenApron3

Susu Kacang Kedelai

Susu Kacang Kedelai

15 gelas
30 menit
Peanut butter / selai kacang # diet # sehat

Peanut butter / selai kacang # diet # sehat

Sebenarnya gak ada tambahan yang gimanaaa dari resep ini, tapi gakpapa saya posting barangkali bermanfaat ^^ bikin selai kacang sendiri lebih sehat, bebas pengawet, pemanis tambahan dll..

Kering tempe teri kacang

Kering tempe teri kacang

Saya suka masak yg simple,murah&enak juga bisa buat di cemil-cemil kalau ga ada makanan,biasa sy buat orek tempe yang basah Tapi ini saya buat yang kering kriukk.yahh nama,y ada tempe d’bikin apa saja pasti enak,apalagi yang ini sangat mudah buatnya,cusss k Dapoer idaman πŸ‘©β€πŸ³ Source:Dewi Herlina #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Minggu_1

Chui Kao So Selai Kacang Pomona

Chui Kao So Selai Kacang Pomona

Source: Indri Arwin Aslinya chui kao so gak pake kacang sama sekali tp ttap berasa ada rasa kacang. Mungkin karena ada tambahan biji wijennya. Kuker ini termasuk ajaib sih menurutku.😍😍😍 Aku modif sedikit resepnya untuk menambah koleksi resep chui kao so ku yaah mbak😘😘... #AnekaChuiKaoSoOnnaIndriyani . . . . #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Kupang #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #EmakNusantaraKreatif #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_IndriArwin

Kacang Telur Renyah

Kacang Telur Renyah

Pertama kali bikin rasanya enak sekaliiii seperti tak percaya bisa bikin kacang seenak ini hahaha. Tapi pas diulang kedua kalinya kok rasanya jadi kurang enak ya....rasa tepungnya seperti kurang empuk saat dikunyah. Apa yaa yg salaaah? *mikir sendiri* pas dikira2 penyebabnya, ternyata mungkin karena pada saat kacangnya dibalut dengan tepung, nah tepungnya ini agak ketebelan πŸ˜‚ Akhirnya, pas percobaan ketiga bikin lagi, dengan mengingat apa aja hal yg perlu dihindari...yaaah lumayanlah rasanya. Meski percobaan pertama lebih enak. Padahal gaada niat bikin yg serius dan kacang yg dipakai juga kacang sisa πŸ˜‚ Tips : 1. Jangan terlalu lama menyangrai kacang supaya tidak gosong. Sangrai hingga setengah matang (karena nanti juga akan digoreng lagi) 2. Lumuri kacang dengan adonan basah hingga rata, supaya adonan kering juga bisa menempel rata. Ini berpengaruh pada hasil tepung yg renyah pada saat nanti kacang sudah matang digoreng Sumber Recook : Kacang Telur Renyah - Hj. Tintin Purnama Sari (dengan modifikasi) #PejuangGoldenApron3 #Week32

Tahu bumbu kacang

Tahu bumbu kacang

klo lgi tgl tua sisa bahan yg ada dieksekusi dan jdilah ala kadarnya 😁

2 orang
Kering tempe kacang teri Medan Super endul

Kering tempe kacang teri Medan Super endul

Dapat kiriman teri Medan dari mertua,, cuuuss olah jadi kering tempe kacang teri Medan

4 porsi
1 jam
Odading kacang

Odading kacang

Laporan cuaca hari ini "Samarinda diguyur hujan sejak subuh, kondisi jalanan licin&rawan banjir, berhati-hatilah berkendara saat perut lapar" πŸ˜‚πŸ€£ Sarapan dulu gih...bikin yang gampang,tinggal goreng,dimakan anget-anget sambil ngetehπŸ˜‹πŸ˜˜ Kebetulan lagi gak ada biji wijen dirumah jadi ditaburi kacang sangrai cincang aja deh😁

Kue Kacang

Kue Kacang

#Recook resep dari Dapur ala mama Jasmine. Weekend bikin kue kering kesukaan suami yang simple tapi rasanya enak. Kacang yang disangrai hanya sebagian yang saya kupas kulit arinya, sehingga kue kacangnya berwarna kecoklatan 😁.