Sambal Krecek Kacang Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Krecek Kacang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Krecek Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Krecek Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Krecek Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Krecek Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Krecek Kacang Merah memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Ibeth Betris Kebetulan bikin gudeg, jadi tidak lengkap kalau tidak dilengkapi dengan sambal krecek..akhirnya buat sambal krecek kacang merah resep dari bunda Ibeth, thx Bunda resepnya #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Krecek Kacang Merah:

1. 100 gr krupuk krecek kulit sapi mentah
2. 100 gr kacang merah rebus
3. Bumbu halus :
4. 6 siung bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 2 butir kemiri
7. 6 buah cabe merah besar
8. Bahan tambahan :
9. 1 batang sereh, geprek
10. 3 lbr daun salam
11. 3 lbr daun jeruk
12. 2 ruas lengkuas, geprek
13. 1 sdm santan instant
14. 15 cabe rawit utuh
15. 1 sdt ebi
16. secukupnya Air
17. secukupnya Garam himalaya
18. secukupnya Gula aren
19. secukupnya Kaldu bubuk sapi organik
20. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Krecek Kacang Merah

1

Siapkan bahan2 nya, sisihkan

2

Siapkan wajan, goreng krupuk krecek sampai mengembang.setelah itu rendam ke dalam air, aduk rata, diamkan hingga krupuk menjadi lembut

3

Blender bumbu halus..siapkan frypan, masukkan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, salam, sereh, cabe rawit utuh dan lengkuas aduk rata, tambahkan santan instan, kemudian masukkan air secukupnya, lalu aduk rata

4

Masukkan kacang merah rebus, setelah itu tambahkan krupuk krecek yang sudah direndam air tadi, aduk rata, tambahkan ebi, lalu tambahkan gula aren, garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata dan koreksi rata

5

Setelah air menyusut, angkat dan tuang ke piring saji.Sambal krecek kacang merah siap disajikan, Selamat mencoba.Semoga bermanfaat