Rendang kerang kacang merah

Name: Rendang kerang kacang merah
Yield: 6 porsi
Ingredients: 500 gr kerang kupas segar; 150 gr kacang merah (rendam terlebih dahulu kuarang lebih 3 jam); 400 ml santan segar murni; 200 ml air; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 batang serai (1 btg dikeprak dan 1 btg dihaluskan); 2 biji bunga lawang,1 potong kulit manis uk 2 cm; Bumbu halus; 100 gr cabe merah; 50 gr bawang merah; 5 siung bawang putih; secukupnya jahe dan lengkuas; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt jinten; 1 1/2 sdt garam,1/2 sdt gula merah; 1/2 sdt penyedap rasa (sesuai selera)

Dipos pada March 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang kerang kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang kerang kacang merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang kerang kacang merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang kerang kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang kerang kacang merah adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang kerang kacang merah diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang kerang kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang kerang kacang merah memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paduan rendang kerang dan kacang merah memiliki cita rasa yang khas apalagi disantap dengan nasi hangat.Kacang merah sangat baik bagi kesehatan tubuh kita seperti mencegah penuaaan dini,baik untuk kesehatan jantung,mencegah kanker dan melancarkan pencernaan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang kerang kacang merah:

500 gr kerang kupas segar
150 gr kacang merah (rendam terlebih dahulu kuarang lebih 3 jam)
400 ml santan segar murni
200 ml air
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 batang serai (1 btg dikeprak dan 1 btg dihaluskan)
2 biji bunga lawang,1 potong kulit manis uk 2 cm
Bumbu halus
100 gr cabe merah
50 gr bawang merah
5 siung bawang putih
secukupnya jahe dan lengkuas
1 sdt ketumbar
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt jinten
1 1/2 sdt garam,1/2 sdt gula merah
1/2 sdt penyedap rasa (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang kerang kacang merah

Rebus kacang merah yang sudah direndam selama 15 menit sampai empuk.Haluskan cabe,bawang mearah,bawang putih,jahe,lengkuas,serai,ketumbar

Panaskan wajan,tuang 1/2 dari santan kental murni sebagai minyak untuk menumis,masukkan bumbu halus,daun salam,daun jeruk,serai keprak,bunga lawang dan kulit manis aduk sampai merata.Masukkan garam tumis sampai harum dan berminyak

Angkat dan tiriskan kacang merah yang sudah direbus.Masukkan kacang dan dan kerang kedalam tumisan bumbu,tambahkan air 200 ml aduk dan biarkan kurang lebih dari 10 menit dan kemudian masukkan sisa santan kenta masukkan penyedap dan gula merah.Aduk sampai kering.

Setelah rendang kerang kacang merahnya masak tata diatas piring dan sajikan.

Selamat mencoba moms

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cemilan Kacang sehat (no minyak, no tepung, no gula pasir)

Oseng kacang kuncung

kacang dan kuncung

2 0rang

30 menit

Rempeyek Kacang

16.11.2020 Source: Fah Umi Yasmin #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #Mingguke25 #DapoerBaQza #Cookpadcommunity_Aceh

Bapao kacang 🥜

6 buah

Orek tempe kacang check 😁

10 orang

1 jam

Bolu Kacang Chocolatos Coklat

Masih edisi #dirumah aja tambahan juga mengembangkan hobi baru di dapur. _who knows_ bisa jadi penghasilan tambahan. 😋🥰

35 menit

Kacang Bawang Renyah

#TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron

Susu Kacang Kedelai tanpa langu

Saya suka sekali dengan susu kacang kedelai yang banyak jahe dan pakai gula aren. Supaya tidak langu, kacang kedelainya saya rebus dulu sebentar. #CookpadCommunity_Jakarta

10 gelas

40 menit

Kaloci / Muachee Kacang

Kaloci adalah mocchi kacang Pontianak. Mochii isi polos di luar di baluri kacang. Resep ini dapatnya dikit aj..Mau banyak kali kan 2x resep atau seterusnya . Kacang saya pakai dikit aj sisa dr bahan kemarin. Nb.📷 step langkah pembuatan kaloci da terhapus di hp... Source : fb Rudylim

47.Kacang disko

#PEJUANGGOLDENAPRON3 #MINGGU16 #KueKering Uda bbrpa kali bkin kacang ini tp kdg suka lupa takaranx maklum msh amatiran🤭beruntung kenal cookpad jadi corat coret dan terbitkan😂otomatis resep aman sentosa😆yu bund say mom say intip resepx yu ... bismillaah ...

Bumbu kacang batagor siomay

Dr kmren bkin bumbu kacangny kurang maknyusss. Dn in maknyus jd tulis resep , buat klo bkin lg jd passs .

Cilok bumbu kacang

Karena kecewa dengan rasa cilok yang dijual dipasaran,akhirnya memberanikan diri untuk membuat cilok bumbu kacang sendiri dirumah.ehhh kebetulan ada bahan-bahan yang diperlukan,akhirnya jadi dech cilok bumbu kacang yg lembut tanpa pakai pelembut dan tahan tanpa harus dikukus kembali,ciloknya tetap lembut😘😘😘

10 orang

45 menit

Bageak kacang

Roti Manis Isi Pasta Kacang Merah dan Coklat

#220/Jumat, 13 Nov 2020 Baru teringat pas bongkar freezer masih ada pasta kacang merah. Dulu recook pasta dari mbak Merra ,skrg belajar bikin roti manis dg bentuk yg terinspirasi dari mbak Merra juga. Tapi bahan rotinya pake resep roti goreng Bunda Ei yg sy recook juga. Masih belajar baking roti, InsyaAllah akan terus belajar. Belajar itu menyenangkan. Ketika berhasil akan senang, ketika gagal jangan putus asa, terus berlatih mengasah intuisi dan menambah pengalaman. Always happy cooking and baking. Source inspirasi roti : Merra Berawati Source resep dough : Bunda Ei #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #cookpad_id #JelajahResep #JelajahResepRumahan

Sop Iga Sapi Kacang Merah

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم Kota Garut hari ini mendung dan dingin, cocok makan siang dengan yang hangat-hangat dan berkuah. Sop iga sapi kacang merah yang rasanya unik karena perpaduan rempah-rempah....yummy...😋😋

6 orang

Asinan Sayur (Kol/Wortel) Bumbu Kacang

Gak tau lagi deh hidangan sayur apa lagi selain ini yang prosesnya gak pake keringetan, cepet, gampang, tapi sehat dan segar karena non-goreng2, dan bikin sendiri. Bahan2nya pun pasti yang udah ada di kulkas tiap hari. Plus bumbu kacang bikinan sendiri yg tinggal aduk krn selalu nyetok blenderan kacang sangrai di kulkas. Ukuran resep "secukupnya" semua, sebab emang bener2 sesuai selera. Favorit saya sejak kecil 🥰

8 porsi

Cashew Yogurt (Kacang mete Yogurt)

Video, tips dan resep lengkapnya ada Di instagram @sulistyowati_05

Sup kacang merah wortel

Sop kacang merah dan wortel dintambah tulang/daging sapi itu rasanya seger bgt

Kacang Goreng Aroma Mentol

Sebenarnya ini resep @erowati yang aku recook. Kalau resep asli menggunakan daun jeruk, aku mencoba menggunakan daun mint. Kebetulan ada stok daun mint kering, beli di Pasar Broadway, Kerala, India Februari kemaren. Bagiku memasak adalah petualangan. Harus berani mencoba sesuatu yang beda, keluar dari pakem. Sebab kalau kita selalu membuat resep yang sama, selain bosan, kapan kita berkreasi? Yuk berani mencoba sesuatu yang baru #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook

1 kg

Balada teri kacang tempe

Bosan masak apa ya, kebetulan ada tempe, kacang dan teri, kita eksekusi aja jadi balado

Aneka Resep Olahan Kacang

Resep Olahan Kacang Nikmat dan Simple