Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda

Dipos pada March 26, 2022

Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kangeeen banget sama sayur kacang masakan mama. Cari cari resepnya ternyata macem macem banget. Akhirnya ngarang, coba coba sendiri ternyata berhasil! Alhamdulillah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda:

  1. 250 gram kacang merah
  2. 1 ruas lengkuas 4 cm
  3. 2 lembar daun salam
  4. 500 ml air
  5. 1 sendok makan gula merah yang telah disisir
  6. 1 sendok teh terasi
  7. 1/2 bungkus asam jawa
  8. 2 siung bawah putih iris tipis
  9. 3 siung bawang merah iris tipis
  10. 2 tangkai daun bawang
  11. 1 sendok teh garam
  12. 1/2 sendok teh kaldu jamur
  13. 1 sendok makan minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda

1
Rebus kacang merah dengan daun salam dan lengkuas yang telah digeprek. Rebus hingga kacang empuk
2
Rendam asam jawa menggunakan air panas. Aduk sebentar lalu masukan seluruhnya ke dalam rebusan kacang
Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda - Step 2
3
Masukan terasi dan gula merah. Aduk rata. Saya pakai terasi yang kemasan sachet kecil kecil. Di resep ini saya pakai kira-kira 1/2 sachet
Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda - Step 3
4
Di wajan lain panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukan ke dalam rebusan kacang
5
Potong-potong daun bawang kira-kira sepanjang 3 cm lalu masukan ke dalam rebusan kacang. Aduk rata. Masukan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Siap dihidangkan
Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Peyek Kacang renyah

Peyek Kacang renyah

Source @MD's Kitchen #BandungArisanRecook4_MD'sKitchen #CookpadCommunity_Bandung #GA_TheNextLevel #DapurMomEra #ResepDapurMomEra

Bubur Saus Coklat Kacang Merah

Bubur Saus Coklat Kacang Merah

Karena permintaan suami yang pengen banget ngemil malem2 gini. Akhirnya, sim salabim, saya bikin dehh camilan yg simple bangett, gampang bikinnya dan cepat matang. #dapoermommyrafie #masakdengancintaπŸ₯°

Angeun Kacang Koro

Angeun Kacang Koro

Kamis, 21 Januari 2020/#305 Disini gak ada yg jual kacang enul ataupun kacang merah segar, adanya kacang merah kering. Kadang males ribet hrs ngempukkin dulu pake presto. Jadinya klo udah kangen "angeun kacang" khas sunda, gantinya pake kacang koro yg kebetulan ada di jual di kedai sayur langganan.. Masaknya simpel, tapi klo rasa bikin "deudeuieun". Apalagi makannya ditemani kerupuk bodas, tahu goreng dan sambel, beuh orang lewat gak dilirik..Klo udh makan ini paksu bisa nambah nasi. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

2 orang
20 menit
Rempeyek kacang kreeezz

Rempeyek kacang kreeezz

Bismillah De'last week bukan berarti akhir dari perjuangan akan kesabaran. Tantangan golden apron yg diadakan oleh CPI bagi saya bukan sekedar ingin mendapatkan clemek emas tapi merupakan uji nyali, uji kesabaran, konsistensi dan komitmen qt dlm goyang dapur. Minimal seminggu sekali dipaksa untuk menyiapkan dan memasak masakan πŸ˜‚πŸ˜­. Pokoke banyak hal positif yg dapat sy petik....smoga resep2 yg sy upload bisa bermanfaat bagi banyak orang, krn sy jg merasa begitu banyak manfaat dari resep dan tip para cookpader. Special thanks to Cookpad Indonesia, maju terus dan lebih berkreasi lagi. Jayalah CPI... Salam hebat, #PejuangGoldenApron2 #M52_210920 #delastweek_GPA2 #Cookpadcommunity_Bandung

Kering Tempe Kacang

Kering Tempe Kacang

Kering tempe ini salah satu alternatif ketika pada bosan dengan ikan laut

45menit
Bakwan Tempe Kacang

Bakwan Tempe Kacang

Saya suka bakwan tempe kacang yang bagian dalamnya lunak, agak basah seperti ote-ote. Tapi kalau mau renyah bisa digoreng tipis-tipis atau ditambahi airnya.

15 buah
30 menit
Tempe Kacang Kekinian

Tempe Kacang Kekinian

Selamat hari Senin... Tetap semangat buat minggu ini... Tetap sehat semuanya dan jangan lupa bahagiaπŸ€—πŸ˜˜πŸ₯° #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

Orek Tempe Teri Kacang

Orek Tempe Teri Kacang

pesenan darj suami pengen dj bikinin olahan tampe, tanpa mikir panjang dibuatlah tempe orej teri kacang. Karena bahan nya juga ada di kulkas. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Sate kikil bumbu kacang(bumbu sate madura)

Sate kikil bumbu kacang(bumbu sate madura)

Kikilnya cm stengah kilo tp sy buat bumbu kacangnya banyak utk stok klo bsk2 bikin sate jamur atau sate ayam😁

Kue Kacang

Kue Kacang

600gr
1 jam 30 menit
Gulai Krecek Kacang Merah

Gulai Krecek Kacang Merah

Bismillahirrahmanirrahim Assalamu'alaikum... Karna pandemi ini jadi gak bisa mudik. Sudah 1 tahun lebih nggak bisa pulang ke jawa. Semoga pandemi ini segera berakhir dan diangkat wabah ini oleh ALLAH SWT Aamiin. Rindu kampung halaman dan rindu keluarga di jawa 😭. Buat ngobatin rasa rindu sama keluarga terutama ibu, bikin masakan favorit keluarga dan favorit ibu . Kalau dirumah biasa masak krecek dan kacang merah,kadang di campur kacang tolo. Lauknya ikan asin,tahu dan tempe beehh nikmat banget. Yang bikin nikmat itu sebenernya bukan masakannya, tapi momen ngumpulnya... #MasakanUntukIbu #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Bali #Cookpadcommunity_Denpasar

Bihun pedas kacang merah

Bihun pedas kacang merah

Source : ResepDapurMantul #MasakanUntukIbu Ibuku anaknya banyak πŸ˜‹ jadi harus lihai mengatur dan menyiasati menu. Harus banyak, ekonomis tapi tetap bergizi πŸ€¦β€β™€οΈ Yang aq ingat sering sekali beliau masak bihun pedas ini .... nikmat πŸ‘πŸ» Sekarang kalau dipikir masakan itu disamping mengenyangkan juga bergizi krn campuran kacang merah, sbg perangsang selera dibuat pedas spy cepat disantap habis 🀣 Dengan masak ini , nostalgia masa kecil terbayang kembali ... ibu bagiku adalah super Hero πŸ˜πŸ‘πŸ»πŸ˜˜

Kacang goreng bumbu bawang kunyit gurih

Kacang goreng bumbu bawang kunyit gurih

Cmilan di kala hujan... Teman teh angett manis 😊😊

Peyek Kacang

Peyek Kacang

Saya suka sekali peyek tp baru kali ini coba bikin sendiri. Bikin adonan nya gampang. Tapi untuk goreng nya yang pr banget, harus sabar. Ini untuk memeriahkan semarak clover dengan tema tepung beras dari mba Yulia. Semoga berkenan mbak. Sekalian dengan tugas dari cookpad community Sumbar recook resep mba Tika yang Selasa lalu sudah mampir di WAG Sumbar πŸ₯° Source : Rahayu Sartika Br. Sembiring #Basidoncek #Bainai_MancuboBakabun #CookpadCommunity_Sumbar #TaragakBasuo #GABerasaAdaKamu #Semarak_GABerasaAdaKamu #CookpadCommunity_Sumbar #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover

Cilok bumbu kacang lembut dan kenyal

Cilok bumbu kacang lembut dan kenyal

Hujan2 bikin rasa lapar terus pgn nyemil2 males keluar2, akhirnya bikin cilok yg enak dan disukai anak2 😍

6 porsi
1,5 jam