Soto Betawi kuah susu+santan lengkap Sambal kacang+bawang goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi kuah susu+santan lengkap Sambal kacang+bawang goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi kuah susu+santan lengkap Sambal kacang+bawang goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi kuah susu+santan lengkap Sambal kacang+bawang goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi kuah susu+santan lengkap Sambal kacang+bawang goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi kuah susu+santan lengkap Sambal kacang+bawang goreng adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi kuah susu+santan lengkap Sambal kacang+bawang goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi kuah susu+santan lengkap Sambal kacang+bawang goreng memakai 37 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Musim hujan Lagi kepengen makan yang segar segar kuah kuah hangat mulu kali ini LG mau mkn soto kuah susu + sambal kacang . #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi kuah susu+santan lengkap Sambal kacang+bawang goreng:

1. 1/2 kg Daging (potong dadu)
2. 1 Santan kara kecil + 500 ml Air bersih
3. 500 ml Susu Cair
4. 2 kentang
5. 2 bungkus kecil soun
6. 3 Batang seledri
7. 2 tomat
8. 2 jeruk nipis
9. Bumbu halus :
10. 10 bawang merah
11. 6 bawang putih
12. 2 kemiri
13. 1 kelingking jahe
14. 1 sdm ketumbar
15. 1 sdt Lada bubuk
16. 1/2 sdt jintan
17. 1 1/2 sdt garam
18. 1 sdt Gula pasir
19. pelengkap :
20. 2 Daun salam
21. 1 sereh
22. Sejempol lengkuas (geprek)
23. 3 Cengkeh
24. 1/2 sdt kayumanis bubuk
25. Bawang goreng :
26. 10 bawang goreng (iris tipis)
27. 1/2 Sdm cuka Masak
28. 1/2 sdt garam air untuk merendam
29. Sambal kacang :
30. 2 genggam kacang tanah
31. 5 cabai merah keriting
32. 6 Cabai rawit orange
33. 1 bawang putih
34. 1 sdt garam
35. 1/2 sdt Gula Pasir/gula Jawa
36. 1 sdm Jeruk nipis/cuka/lemon
37. 60 ml Air panas

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi kuah susu+santan lengkap Sambal kacang+bawang goreng

1

Rebus daging yang sudah di cuci dan di potong rebus dengan air secukupnya (rebus pakai metode 5:30:7 " Didihkan Air di panci, masukkan daging,rebus 5 menit matikan api kedaan panci tertutup terus jgn di buka buka tunggu 30 menit, kemudian nyalakan api LG masak kembali 7 menit panci tertutup rapat. (biar empuk dan irit gas)hehehe.. lanjut deh rebus kembali dengan santan+air.

2

Tumis bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap masak sampai harum tuang kedalam rebusan daging, lalu masukkan susu Cair aduk masak sampai bumbu meresap.

3

Bawang goreng : iris tipis bawang goreng rendam sebentar dengan garam lalu bilas dan rendam dengan cuka 1 menit buang air goreng sambil diaduk sampai warna mulai kecoklatan langsung diangkat.

4

Sambal kacang : goreng kacang jika warna sudah sedikit coklat angkat, goreng bawang putih dan cabai sebentar angkat blender semuanya lalu tuang kemangkok dan kasih air Garam, gula Jawa, Jeruk nipis aduk rata.

5

Rendam soun dengan air panas angkat tiriskan dan Siapkan semua bahan utama.

6

Penyajian : masukkan soun, kentang, tomat siram kuah Susu+daging taburi daun seledri, bawang goreng,jeruk nipis dan sambal kacang.