Kering Tempe Kacang

Dipos pada March 19, 2022

Kering Tempe Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Tempe Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Tempe Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Tempe Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Tempe Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Tempe Kacang adalah 30 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Tempe Kacang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Tempe Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Tempe Kacang memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini menu andalan buat bikin nasi kotak ekonomis. Selain bikinnya gampil, juga semua orang pasti suka kecuali penderita asam urat ya 🙈. Banyak yg suka nanya kenapa kering tempenya lembek dan ga bisa kering, ada yg jadinya kayak oseng tempe. Sstt tak bisikin yaa kuncinya adalah : 1. Saat menggoreng tempe harus betul2 kering dan kriuk 2. Pilih gula merah ASLI yg ga ada campuran apapun apalagi tepung2an 3. Semua bumbu harus dirajang, gaboleh diblender yaaa.. lalu ditumisnya juga kudu sampai kering 4. Masak dg api keciiiill sampai gula merah completely mencair dan harus berambut. Sedih banget bagian ini tadi lupa aku foto karena mmg ini tricky kudu pas waktunya krn kalo telat ntar gula keburu caramelized atau gosong jadi aku lupaaa benget ga motret tekstur gulanya hiks.. next time yaa.. 5. No water added at all Simple kaann 😊😊 Skuy dicoba, gaees.. #resepjualan #catering #kedapuraja #cookpadcommunity_solo #cookpadcommunity_bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Tempe Kacang:

  1. 2 buah tempe seukuran batu bata di pulau jawa, iris tipis
  2. 250 gr kacang tanah, cuci bersih lalu tiriskan
  3. 10 siung bawang putih, iris halus
  4. 10 siung bawang merah, iris halus
  5. 10 buah cabe keriting, iris tipis menyerong
  6. 10 buah cabe rawit, iris tipis menyerong
  7. 2 jempol laos
  8. 3 lembar daun salam
  9. 10 lembar daun jeruk, iris tipis
  10. 1 sdm garam atau sesuai selera
  11. 3 sdm gula pasir
  12. 250 gr gula merah ASLI

Langkah-langkah untuk membuat Kering Tempe Kacang

1
Goreng kacang tanah dg api kecil hingga matang lalu goreng tempe hingga kering sampe kriuk yaa.. sisihkan
Kering Tempe Kacang - Step 1
Kering Tempe Kacang - Step 1
2
Tumis bawang putih, bawang merah, cabe2an, salam, laos sampai kering.. api kecil aja ya..
Kering Tempe Kacang - Step 2
Kering Tempe Kacang - Step 2
3
Masukkan gula merah yg sdh diserut biar cepet leleh, gula pasir, garam, n daun jeruk lalu aduk rata dan tunggu sampe gula berambut.. aku lupa fotoin hiks..
4
Segera setelah gula berambut langsung masukkan tempe dan kacang yg sdh digoreng lalu aduk sampai bener2 rata, kalo takut gosong boleh matikan apinya dulu. Nah kalo sdh rata baru nyalain apinya lagi dan masak sampai gula agak kering.
5
Matikan api, pindahkan ke krawang2 (wadah dg lubang2 kecil2 nah apa bahasa indonesia nya wkwkwk), tiriskan minyak sambil sesekali dikopyok kering tempenya biar yg atas pindah ke bawah dan yg bawah pindah ke atas
6
Kalo sudah dingin rata, pindahkan ke dalam wadah dan tutup rapat. Kering tempe tahan disimpan 1 bulan asal ga masuk angin yaa.. kalo abis ngambil langsung ditutup lagi wadahnya.
7
Bisa dikemas dlm pouch atau toples kecil2 lalu dijual. Biasa anak kos suka banget krn ngelawuhi dan bersahabat erat saat tanggal tua hihihi.. Selamat mencoba ya temans.. 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Lagi pgn makan cilok bumbu skrg jarang bgt kan yg jual , jadi buat aja deh sndri 😆 Sengaja gak pake isi Krn biar cepat selesai buat nya 🤣 Aku recook dari Bunda bagus Enak cilok nya lembut 🤤🤤 , takaran untuk bumbu kacang nya juga pas rasanya kyk yg di jual-jual

4 porsi
1jam
Brownies Kacang 🍪

Brownies Kacang 🍪

Lagi pengen Brownies bakar, mau beli ke toko kue tapi mager.... Yaudah deh ke indomaret depan rumah aja, beli Nutri Cake Brownies rasa Cokelat, beberapa menit di dapur jadi deeeh "Brownies Bakar ala-ala" hihi Selamat mencoba teman-teman Happy Cooking 😄

4 orang
35 menit
Kue Kacang

Kue Kacang

Bingung isi waktu sore hari iseng2 liat resep di kemasan margarin Blueband..taraa..rasanya lumayan..kue nya pucet karena ga ku olesi telur 😀 Saya membuat 1/2 resep.

2 porsi
1 jam 30 menit
Bolu Kacang Simpel (anti gagal)

Bolu Kacang Simpel (anti gagal)

Bingung cerita dari mana, intinya lagi kepwbgen makan bolu kacang. 😂 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke13

Onde onde kacang merah

Onde onde kacang merah

Punya simpenan kacang merah di rumah, mau dibuat bubur tp gk pengen. Pengennya onde onde, jadila buat onde onde pake isian kacang merah

Kering Teri Kacang Pedas

Kering Teri Kacang Pedas

#GA_TheNextLevel Biasa dipakai suami sy, untuk temen makan dg sayur bening, sayur asem, sayur sop. Biar gk capek masak terus, akhirnya sy bikin agak banyak. Sy masak gk pake bnyk minyak, gk mau teri sm kacangnya meletup-letup dr wajan. Plus, apinya kecil, krn maunya kering teri kacangnya jd betul-betul kering, termasuk bawang dan cabenya.

Roti Isi Selai Kacang

Roti Isi Selai Kacang

Haii semuanya.. Hari ini aku mau share resep roti kembali.. Emang ga pernah bosen makan roti, apalagi buatnya. Kalo udah pernah berhasil pasti itu terus yang dibuat 😁 Awalnya mau buat roti kepang ala2 Korea. Tapi berubah rencana jadi roti kepang ala Indonesia aja deh.. 😁 Kebetulan dapet challenge lagi nih dari mamah Cookpad untuk edisi #BelanjaIdeDipasarCookpad , langsung aku liat daftar bahannya.. Karena aku suka banget baking, mataku langsung tertuju kebahan utama yaitu: Kategori bahan masak & kue adalah tepung terigu dan kategori telur & dairy adalah telur ayam. Dua bahan ini bener2 perpaduan yang sempurna, setelah mereka bertemu selalu menghasilkan makanan yang pasti disukain semua orang 😍 Mamah Cookpad tercintaa.. Aku suka banget baking dan seringkali tanganku kena rak panas dari oven 😢 menangin aku yah untuk dapetin #SarungTanganCookpad supaya lebih semangat baking-nya 😅 Salam oven anget ❤️ Semoga menginspirasi #BelanjaIdeDipasarCookpad #SarungTanganCookpad #PejuangGoldenApron2

18 buah
3 jam
Siomay bumbu kacang

Siomay bumbu kacang

Bosan nasi, hari ini bikin siomay, lengkap sama tahu bakso kentang dan sawi. Disiram bumbu kacang enak banget..bumbu kacang cocok juga untuk cilok dan batagor

Sambal Kacang

Sambal Kacang

4 porsi
15 menit
Kacang Edamame Frozen

Kacang Edamame Frozen

penanganan bahan makanan supaya lebih lama bisa dikonsumsi, karena kadang kalau kita membeli dalam jumlah sedikit tidak efisien dengan waktu dan akomodasinya, makanya kami kemarin membeli dalam jumlah lumayan banyak. supaya awet coba kita bekukan

10 porsi
5 menit
Kue Kering Kacang Tanah

Kue Kering Kacang Tanah

#ResepAlaBOLADeli ini menghasilkan kue kering yang pas renyahnya. Rahasianya? Ada di penggunaan BOLA Deli Maizena dengan granulasinya yang lebih halus sehingga berpengaruh banget ke tekstur kue yang Ibu bikin. Yuk, coba recook resep ini, Bu.

Kacang Tanah Kukus

Kacang Tanah Kukus

Minggu ke-31 (Januari 2021) Duduk santai sore hari pas liburan, di bawah pohon rambutan, menikmati angin sore yg sepoi2, sambil ngeteh ditemani kacang kukus, emang udah paling pas. Ayo coba dibayangin... 😁 Sekalian ngobrol bareng keluarga, ngalor ngidul kemana2, gak akan terasa kalo ternyata kacang kukus 1 kg bisa habis dalam sekejap...😱 (Doyan apa laper ya? 😂) Itulah dahsyatnya godaan kacang kukus, kalo udah mulai makan, susah berhentinya. Padahal cuma kacang kukus lho... Makanan rakyat yang murah meriah tapi ngeunah... kata orang Sunda mah... #PejuangGoldenApron3

5 orang
1 jam
Lodeh Nangka Muda campur Kacang

Lodeh Nangka Muda campur Kacang

Ikut meramaikan POSBAR Semarak Clover Aneka Olahan "Sayur Lodeh"...Ternyata Lodeh ini sama dgn gulai (di kampung saya Padang/Sumbar), yg identik dgn masakan bersantan. Saya merecook sayur Lodeh Nangka Muda nya mbak Elyvia Inayah, disini saya tambahkan kacang (kacang duduak/kacang randang (Sumbar)) biar tambah mantap 👍👍. #TerserahLodeh #Semarak_TerserahLodeh #CookpadCommunity_Padang #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

2 poring
30 menit
Bumbu kacang rujak buah

Bumbu kacang rujak buah

Sambal Kacang Cakwe

Sambal Kacang Cakwe

Source : AmandaHasbi Makan cakwe, rasanya kurang lengkap kalau ga pake sambel kacang. Saya bikin sambelnya sedikit ya hehe karena baru nyoba pertama kali. Dan alhamdulillah not bad lah hihi. Harusnya dimasak sampai sambal kacang keluar minyak, tapi ini udah ga sabar wkwkwkwk. Oiya saya tidak tambahkan garam karena dari duo saos nya udah asin. Yang suka pedas bisa tambahkan cabai atau porsi saos cabainya ya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #SambalKacang #Cakwe

1 cup kecil
30 menit
31. Ampas Susu Kacang Edamame

31. Ampas Susu Kacang Edamame

Edisi dibuang sayang 🤣.

Tumis tempe dan kacang tanah bertabur cabe rawit

Tumis tempe dan kacang tanah bertabur cabe rawit

Pak su suka banget makanan yang pedas²,sampai² kalau makan harus ada sambel atau cabe,sambil nunggu suami pulang kerja,aq buatin aj oseng tempe yang bertabur cabe rawit 😁😁😁

2 orang
30 menit
Peyek Kacang Daun Kunyit

Peyek Kacang Daun Kunyit

Peyek biasanya ditambahkan daun jeruk untuk menambahkan aroma karena berhubung ga ada jadi saya ganti daun kunyit. Dan karena berdaun lebar maka saya pakai setengah lembar aja. Kalo menurut saya sih ga berpengaruh sama rasa tetep enak kayak peyek biasa pada umumnya yaa cuma beda di bau atau aroma aja. So, mari ke dapur👩‍🍳 #PejuangGoldenApron3 #Minggu32 #MasakAlaYuniiiiInara #MasakSederhanaSemuaSuka

Sayur kacang tetelan bersantan

Sayur kacang tetelan bersantan

Favoritnya suamiku. Bikinnya pakai bumbu gulai instan. Karena aku lagi males lama2 nguprek didapur. Akhir2 ini hobbyku adalah rebahan dan selonjoran, masuk ke dapur kalau sudah sangat terpaksa #cookpadcommunity_bandung #PejuangGoldenApron3

Sambal teri kacang

Sambal teri kacang