Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang

Dipos pada February 26, 2022

Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seperti biasa setiap weekend pasti masak lengkap sampai ke dessert karena suami libur kerja dan anak² libur sekolah. Kemarin, karena udah menunya abang tukang baso jadi hari ini ala ala pecel ayam 😀 Sekalian posbar #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam dan posbar #ComboNgabibita_SambelPecelAyam #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang:

  1. 1 Kg Ayam, cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis
  2. 200 Gr Lengkuas
  3. 1 Batang Serai, memarkan
  4. 2 Lembar Daun Salam
  5. 4 Lembar Daun Jeruk
  6. 1/2 Sdm Garam
  7. 1 Sdt Kaldu Ayam Bubuk
  8. 1 Sdt Gula Pasir
  9. secukupnya Air
  10. secukupnya Minyak goreng
  11. 🧄 Bumbu yang dihaluskan :
  12. 6 Siung Bawang Merah
  13. 5 Siung Bawang Putih
  14. 2 Telunjuk Kunyit
  15. 4 Butir Kemiri
  16. 1 Sdm Ketumbar Halus
  17. 1 Sdt Merica Halus
  18. Pelengkap :
  19. Sambal Kacang (Sudah ada di resep)
  20. Wortel
  21. Kemangi
  22. Labu siam
  23. Tomat

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang

1
Haluskan bumbu lalu parut lengkuas. Setelah itu dalam wajan yang berisi ayam tuang bumbu, lengkuas parut, daun jeruk, daun salam, serai, garam, gula pasir, kaldu ayam dan tambahkan air secukupnya.
Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang - Step 1
Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang - Step 1
Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang - Step 1
2
Aduk hingga rata lalu ungkep ayam hingga matang dan air menyusut. Setelah itu matikan kompor.
Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang - Step 2
3
Panaskan minyak goreng dengan api sedang lalu goreng ayam yang sudah di ungkep masak hingga kuning kecoklatan. Masak juga bumbu lengkuas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang - Step 3
4
Siapkan lalapan dan juga pelengkap sambal kacang. Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang pun siap dihidangkan. Selamat mencoba.
Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rempeyek Kacang

Rempeyek Kacang

#PejuangGoldenApron3 #MeolahCaruan_UlakTahanOlah #KulaEtamCoCoK #BubuhanKaltim_Griya #PekanPosbarHidanganKering #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_MuaraBadak Source of recipe : https://cookpad.com/id/resep/6683147-peyek-kacang-renyah?invite_token=M1DMRXGqUo5yoJPcYB7MJ3jr&shared_at=1618147032

Kacang bawang renyah

Kacang bawang renyah

Ini adalah kue lebaran wajib ada. Rasanya di jamin renyah dan bikin nagih

Kue kacang versi 1 (1 adonan jadi 2 macam kue kering)

Kue kacang versi 1 (1 adonan jadi 2 macam kue kering)

Sebentar lagi lebaran, udah siapain kue kering nya gak bun? Yang gak mau rempong2, no mixer2, no telur, sekali bikin adonan dapat dua macam kue, dan enak juga, nih saya punya recommended. Versi 1 saya bikin kue kacang a.k.a kue bimoli original. Super praktis dan renyah dimulut #KueKeringLebaran #kukersimple #CookpadCommunityMakassar

Kering Tempe Kacang

Kering Tempe Kacang

Ini kesukaan bapaknya anak2, dimasakin tiap hari juga ga ada bosen2nya kayanya 😅

30 menit
Resep Oreg tempe,teri dan kacang

Resep Oreg tempe,teri dan kacang

teman nya nasi uduk

Kacang Bawang Renyah

Kacang Bawang Renyah

Tahun ini kali pertama bikin kacang bawang sendiri 😁. Karena gak mudik, mau gak mau bikin lah ya, kebetulan orang rumah suka semua sama kacang bawang. Kemarin pake ½ resep kacang bawangnya mba @muttmaa sekali bikin langsung jadi, alhamdulillah... #PejuangGoldenApron3

1 jam
Rempeyek kacang daun jeruk renyah

Rempeyek kacang daun jeruk renyah

Udah lama gk share resep makan/cemilan.... Emmm.... Hari ini tiba2 pengen buat seseuatu.... Nah ini resep rempeyek simple renyah....

±20 porsi
1jam
Peyek kacang

Peyek kacang

1 toples besar
30 menit
Bola Coklat Kacang

Bola Coklat Kacang

edisi kue hari raya juga✨💫 #week51 #Cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3

2 jam
Putri salju kacang

Putri salju kacang

Bismillah resep putri salju ini aku tambah kan kacang almond slice yg di sangrai, bisa juga di ganti kacang mede sangrai. tekstur nya garing ya dan kokoh. Rasa nya enak jadi ga kerasa makan tepung aja gitu. 1 resep ini jadi 2 toples lebih yg uk 500 gram, 1 toples bisa di taburi milo. #AkuAsin #AkuManis #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Jaja #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda #pekanposbarmanisgurih #dapurmamarafif

Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Kepingin jajan tapi males keluar rumah, jadi lah cilok bumbu kacang super enak

2 orang
30 menit
Kering tempe kacang

Kering tempe kacang

Kering tempe gini ini favorit aku banget apalagi kalo buat lauk sayur sop..

10 porsi
1 jam
Kacang kukus

Kacang kukus

Dapat Oleh2 dari bandung kacang mentah mau di olah jadi kacang kukus ajah..Kacang kukus pas sudah matang manis..enak,empuk... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Lentho Kacang Tolo

Lentho Kacang Tolo

Kudapan khas Jawa Timur (Surabaya), biasanya untuk tambahan kupang lontong, lontong balap, atau pun lontong mie. Dibuat kudapan temna minum kopi atau teh pun juga nikmat.

15-20 porsi
1-2 jam
Sate ayam sambal kacang

Sate ayam sambal kacang

Ini pertama kalinya saya membuat sate ayam bumbu kacang dan hasilnya enak juga hlo bun ☺

Tempe Kacang Kedelai

Tempe Kacang Kedelai

Senang bisa ikut acara di cookpad, bikin tempe bareng teman-teman Cookpader 😁 Jadi tahu bagaimana proses membuat tempe. Pengajarnya Benny Santoso, tidak pelit ilmu dan pengalaman nya membuat tempe. Walau beliau sendiri punya usaha tempe, tapi semua dibagikan tanpa ada yang ditutup-tutupi. Salut 👍 Untuk mendapat ragi tempe di tempat saya agak susah. Puji Tuhan, saya dibantu mba @ikasoerya, sehingga saya bisa mendapat ragi. Makasih byk mba @ikasoerya untuk kegigihan nya mendapat ragi tempe 😘😘😘 #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #Cookpadcommunity_Kalteng #PejuangGoldenApron3 #Mingguke52

Mochi isi kacang ala rumahan

Mochi isi kacang ala rumahan

Sukabumi terkenal dgn oleholeh kue mochi...sbgi asli orng sukabumi..serasa dpt tantangan..masa orng sukabumi GK bisa bikin mochi ? 😁😀💪 akhirnya carilah resep sana-sini..😁😁 dicobalah dan tralalalaa...lmyan buat camilan dirumah..🤗🤗😘

10 orng
1 jam
Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

Jajanan favorit, tapi daripada beli di luar terus lebih baik bikin sendiri di rumah ya.. yuk intip resepnya. #PekanCooksnap #JajananBandung #CookpadCommunity_Kaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpaders

3 orang
40 menit
Kue Bagea Kacang

Kue Bagea Kacang

Combo anjangsana kali ini adalah berkunjung ke daerah Maluku. Saya sendiri belum pernah coba makanan khas dari daerah Maluku. Dengan adanya Combo Anjangsana ini jadi bisa belajar dan menjelajah resep2 nusantara..Hehe.. Umumnya di Maluku, makanan pokoknya terbuat dari sagu. Saya sempet bingung juga mau bikin apa yang sesuai dengan persediaan bahan di rumah. Dan akhirnya setelah cari2 resep, saya memutuskan untuk bikin salah satu kudapan teman minum teh atau kopi yaitu kue Bagea. Kue bagea ini biasanya banyak dijumpai di daerah Maluku. Kue ini umumnya berbentuk bulat dengan tampilan retak pada bagian permukaannya. Bahan utamanya adalah tepung sagu, biasanya juga ditambah bahan lain seperti bubuk kayu manis dan kacang. Salah satu jenis bagea yang terkenal di Maluku adalah kue Bagea kacang kenari. Kacang kenari nya sendiri berasal dari pulau Makian di Maluku Utara yang dikenal sebagai pulau Kenari. (makananoleholeh.com) Tekstur kue Bagea ini renyah, rasanya manis dan gurih dari kacangnya. Kacang yang saya gunakan adalah kacang tanah, karena saya ga ada kacang kenari. Kalau punya kacang kenari lebih ok lagi sepertinya. Wangi kue Bagea kacang ini pas dipanggang menyeruak ke segala penjuru dapur (halah bahasanya 🤭), wangi banget pokoknya.. 🤤😍 Ini saya bikin setengah resep dari resep aslinya ya.. Source : JE deBloom #PoodyKitchen #ComboAnjangsana_KhasMaluku #CookpadCommunity_Bogor

Bumbu Kacang

Bumbu Kacang

Bumbu kacang untuk pecel, lotek dll... ig : masak_itu_seru Youtube : masak itu seru

8 orang
15 menit