Kacang Telur

Dipos pada March 11, 2022

Kacang Telur

Anda sedang mencari inspirasi resep Kacang Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kacang Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kacang Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kacang Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kacang Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kacang Telur memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini cemilan yang sering banget dibuatin mama ku sewaktu saya masih kanak-kanak 😁, walaupun buatnya agak rempong tapi kacang telur ini rasanya enak banget, cemilan yang pas buat menemanin nonton drakor 😄 bisa habis setoples ini dimakan sendiri 😂😂 Oiya.. saat membalut kacang dengan tepung sebaiknya gunakan nampan yang agak besar yang bentuknya bulat ya bunda, biar enak saat goyang-goyangkan nampannya, saya tidak punya, jadi pake loyang kue alhasil agak susah membalut tepung ke kacang karena banyak yang nempel oleh wadah loyangnya kecil, kalo besar seperti nampan itu enak balut tepung hanya sedikit kacang yang saling menempel. Disini juga kacang tanahnya saya sangrai sebentar saja biar nanti kacangnya benar-benar matang. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_44

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kacang Telur:

  1. 250 gr kacang tanah
  2. 200 gr tepung terigu
  3. 100 gr tepung tapioka
  4. 1 butir telur ayam ukuran besar
  5. 2 sdm margarin, cairkan
  6. 4 sdm gula pasir
  7. 1 sdt kaldu bubuk (me. Royco ayam)
  8. 1/4 sdt garam
  9. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kacang Telur

1
Siapkan bahan yang akan digunakan
Kacang Telur - Step 1
2
Sangrai kacang tanah sebentar saja kurang lebih 4-5 menit dengan api sedang, angkat dan dinginkan di suhu ruang. (agar saat di goreng nanti kacangnya matang sampai ke dalam)
Kacang Telur - Step 2
Kacang Telur - Step 2
3
Kocok telur, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, sampai gula pasir larut. Kemudian tambahkan margarin cair, aduk kembali sampai semuanya tercampur rata
Kacang Telur - Step 3
Kacang Telur - Step 3
Kacang Telur - Step 3
4
Lalu masukkan kacang tanah, aduk rata. Sisihkan
Kacang Telur - Step 4
Kacang Telur - Step 4
5
Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata. Sisihkan
Kacang Telur - Step 5
Kacang Telur - Step 5
6
Siapkan nampan yang bulat (me. Pake loyang cake karena tidak punya). Tuang secukupnya tepung ke dalam nampan/loyang, lalu masukkan kacang tanah. Aduk rata, sambil nampan/loyang digoyang-goyangkan agar tepung terbalut rata pada kacang, bila ada kacang yang menempel harus dipisahkan. Setelah kacang terbalut rata dengan tepung, lalu diayak. (Note. Sisa tepung yang diayak jangan dibuang, masih bisa digunakan untuk lapisan berikutnya) (lapisan 1)
Kacang Telur - Step 6
Kacang Telur - Step 6
Kacang Telur - Step 6
7
Kacang yang telah dibalut tepung, kita siram secukupnya dengan sisa adonan telur, sampai kacang terlihat basah. Kemudian kacang tersebut kita masukkan kembali ke nampan/loyang yang berisi tepung (note. tambahkan sisa tepung) aduk rata sambil nampan/loyang digoyang-goyangkan agar tepung terbalut rata pada kacang. Bila ada kacang yang menempel dipisahkan, lalu diayak (Lapisan 2)
Kacang Telur - Step 7
Kacang Telur - Step 7
Kacang Telur - Step 7
8
Lakukan sekali lagi (langkah/step ke 7) untuk lapisan yang ke 3, (me. 3 kali pelapisan). Ini hasil untuk 3 kali lapisan
Kacang Telur - Step 8
9
Panaskan minyak goreng secukupnya, (note: pastikan minyak goreng sudah benar-benar panas), lalu kecilkan api kompor, kemudian masukkan kacang. Goreng kacang hingga matang dan berwarna kecoklatan. (Note. 1. Kacang harus terendam diminyak goreng yang panas, 2. Saat kacangnya dimasukan ke minyak goreng jangan langsung di aduk-aduk, pastikan dulu tepung balutnya sudah kokoh baru diaduk-aduk perlahan. Aduknya sesekali saja, 3. Gunakan api kecil saat menggoreng agar kacangnya matang sampai ke dalam)
Kacang Telur - Step 9
Kacang Telur - Step 9
Kacang Telur - Step 9
10
Angkat dan tiriskan, lalu dinginkan terlebih dahulu kemudian simpan dalam toples kedap udara. Kacang telur siap disajikan untuk cemilan 😊
Kacang Telur - Step 10
Kacang Telur - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue kacang sederhana

Kue kacang sederhana

3 toples
sematang nya
Kue kacang keju

Kue kacang keju

Saya baru pertama kali mencoba membuat kue kacang ini, dan rasanya seperti wonder women😂menambah pengetahuan dan pengalaman saya👍next time saya coba membuat lagi Selamat mencoba semuanya👋

2 jam
Patjuk (팥죽) / Red Bean Porridge / Bubur kacang merah ala korea

Patjuk (팥죽) / Red Bean Porridge / Bubur kacang merah ala korea

Patjuk ( Korea : 팥죽 [pʰat̚.t͈ɕuk̚] ), azukigayu ( Jepang :小 豆粥), hóngdòu zhōu ( Cina sederhana :红豆 粥; Cina tradisional :紅豆 粥) atau bubur kacang merah adalah sejenis bubur yang terdiri dari kacang merah dan nasi yang dimakan di seluruh Asia Timur. Di Korea , patjuk (팥죽) biasanya dimakan selama musim dingin, dan dikaitkan dengan dongji (titik balik matahari musim dingin), karena orang-orang dulu percaya bahwa warna merahpatjuk mengusir roh jahat. ciri khas Dongji Patjuk adalah rasa yang manis dan berwarna merah. (WIKIPEDIA) source recipe : Mrs. Annabeth

Kue Kering Kacang Sehat (VCO dan Gula Aren)

Kue Kering Kacang Sehat (VCO dan Gula Aren)

Tapi ini belum gluten free yaa. Snack bayi saya yg berusia 8 bulan. Kacang tanah kaya protein dan tinggi kalori juga banyak vitamin E. Murah meriah pula cuma 33 ribu sekilo d Manado. Satu resep ini jadi setoples mika bulat 500 gram. Resep ini cocok untuk bayi karena lumer di mulut. Memang belum gluten free. Tapi saya pikir tepung terigunya kan kunci biru protein rendah, jadi protein gluten itu juga sulit terbentuknya. Supaya lebih sehat, minyak goreng saya ganti dgn VCO jadi ada bau2 VCO gitu😂. VCO dan minyak kelapa tahan suhu tinggi tidak seperti minyak zaitun yang sehat juga tapi tidak baik jika dipanaskan dengan suhu tinggi. Saya pakai gula aren yang disisir halus. Untuk bayi harus betul2 halus gulanya. Rasanya kurang manis. Kalau mau lebih manis takaran gula bisa ditambah ya. Ini link resep aslinya: https://cookpad.com/id/resep/4371067-kue-kering-kacang-tanah?invite_token=yctZ1GwmgSYDJ1TvRwS5ReHK&shared_at=1616030161 Salam Kacang Sehat ❤️🙏🏻😁 #PekanPosbarKacang

Kacang tanah isian roti

Kacang tanah isian roti

Kacang tanah selain enak di makan langsung, di olah untuk bahan isian enak juga lho, bisa untuk isian roti, bakpao dan wadai/kue untuk2, naah kali ini saya akan buat wadai untuk2 dgn isian kacang tanah😘 Di coba yuuks👌🏻 #PekanPosbarKacang #BamasakBaimbai #SariKacang #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_borneo

Kue Ku Kacang Merah

Kue Ku Kacang Merah

Challenge diri sendiri untuk buat kue ku ini. Ga ada cetakan kue ku, akhirnya dibentuk manual pakai tangan 😁. Kemarin bebikinan bareng anak-anak, berasa main 'malam' yang bisa dibentuk-bentuk juga 😅. Kue Ku ini saya isi dengan kacang merah sebagai alternatif bahan isian pengganti kacang hijau, buat ikutan #PekanPosbarKacang dan #KusuKacangMerah dari #CookpadCommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa 💕. Source: Desi Dresviana #PejuangGoldenApron3 #Minggu42 #PekanRayaKacang

Acar Timun Kacang

Acar Timun Kacang

Pernah coba bikin acar timun dicampur ulekan kacang tanah? Kalau belum pernah, cobain deh. Segar dan ekonomis. Cocok dipadankan dengan lauk apa pun. Akhir bulan begini, bisa jadi pilihan lauk berpasangan dengan tahu tempe. Udah enak banget! . #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LaukTanggalTua

Kacang bawang

Kacang bawang

Kesukaan keluarga Klo pas lebaran cemilan ini wajib bgt ada. Kacang bawang rasa mentol.

39# Kue kering kacang tanah

39# Kue kering kacang tanah

iseng2 buat cemilan dirumah. bikin kuker kacang tanah. ini hasilnya manisnya pas. dan renyah. #PejuangGoldenApron3

Peyek Kacang anti gagal

Peyek Kacang anti gagal

ada kacang tanah di dalam kulkas dan kebetulan juga ada tepung beras langsung saja eksekusi deh heheh #PekanPosbarKacang #stayathome

Pasta kacang merah

Pasta kacang merah

Saya suka banget kacang merah, tapi anak2 ga suka 🤭. Jadi kalau bikin sesuatu yg berhubungan dgn kacang merah, siap2 ngabisin sendiri deh 😁. Kali ini nyoba bikin pasta buat isian roti, mochi, bakpia dan segala jenis cemilan dengan isian pasta. Source: Mbak Evida Kartini #RecookDepok_KacangMerah #PekanRayaKacang #PekanPosbarKacang #CookpadCommunity_Depok

Babka Kacang Merah Keju

Babka Kacang Merah Keju

Masih memanfaatkan pasta kacang merah yang ada, dibuat ini aja. #RecookDepok_KacangMerah #PekanRayaKacang #PekanPosbarKacang #CookpadCommunity_Depok

Kering tempe kacang mie

Kering tempe kacang mie

#CocomtangPost_AwetKering #CookpadCommunity_Tangerang Inspirasi baru😄😄😄mumer enak garinggggg 😄😄😄🤤 Klo kepengen anak makan ga usah pakai pedes ya😄

159.Kacang Bawang

159.Kacang Bawang

Bismillaah ,,, Resep lama akhirnya tayang jua😁 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3

Wedang Ronde Isi Kacang Tanah, Pewarna Alami

Wedang Ronde Isi Kacang Tanah, Pewarna Alami

Bikin ini cocok banget kalo ada anak2, bisa bikin bareng sm anak2, berasa seperti main playdoh haha. Durasi bikinnya cukup lama ini 4jaman karena saya pakai pewarna alami dari labu parang, ubi ungu, bunga telang, daun pandan, buah naga jadi butuh waktu lebih lama. Trus saya isi kacang tanah juga, jadi butuh waktu lebih lama untuk bulatin adonan kacang tanahnya. Kalau mau cepat, bisa bikin tanpa isi kacang tanah dan pakai pewarna food grade. Tapi saya tetap merekomendasikan pakai pewarna alami untuk konsumsi keluarga. Jika ingin jualan, pakai pewarna food grade aja karena bisa bertahan lama warnanya walau dicemplung lama di kuahnya. Kalau pakai pewarna alami, lama kelamaan warnanya jadi pucat krn larut dalam kuah. Itu foto saya foto sesaat setelah masak. Begitu didiamkan 1jam, warnanya mulai memucat. Video lengkap ada di channel youtube "dr apriyani tan" https://youtu.be/MxKt5LUOGJg

14 orang
4jam
538. Puding Kacang Merah Vla Susu

538. Puding Kacang Merah Vla Susu

Olahan kacang merah kedua saya niy 😂😂😂. Memang benar yah, adanya Posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta menjadikan kita berani mencoba memasak menu baru di dapur kita, apalagi sebelum posbar dikasih ilmunya dulu lewat program NgoBras (Ngobrol Asyik). Menu di rumah jadi makin #SelaluIstimewa 😍😍😍 Setelah kemarin nyoba bikin menu #KusuKacangMerah versi asin (perkedel kacang merah), kali ini nyoba bikin menu versi manis. Saya bikin kacang merahnya jadi puding untuk camilan duo Kayana. Ternyata bisa juga lho dan enak rasanya, pastinya juga sehat. Masaknya simpel, pasti semua bisa membuatnya. Puding kacang merahnya terinspirasi dari resepnya mbak Tita @Prastitasari yang saya ganti kental manis putihnya jadi kental manis cokelat. Karena di pasar adanya kacang merah yang sudah direndam, maka saya tinggal rebus ajah hingga empuk. Biar makin yahuud, puding kacang merahnya saya tambah vla susu yang terinspirasi dari resepnya mbak @Devi Yuliastanti. Hmmm,,puding kacang merah vla susunya yummy manis gurih 👍😋 Source: Prastitasari (Puding) dan Devi Yuliastanti (vla susu) #PejuangGoldenApron3 #Week42 #PekanRayaKacang #OlahanCamilanKayana #AOPKayana

Es kacang merah caramel latte

Es kacang merah caramel latte

Meramaikan posbar #KampoengRamadan pekan ini bersama #cookpadcommunity_jakarta temanya #EsDiCampur . Es kacang merah ini banyak ditemui di daaerah Palembang, Manado dan Bangka. Ini recook dari ibu Frielingga Sit. Mochacinonya aku ganti caramel latte yang ada stok di rumah. Enak, seger. Sumber : @frielinggasit #PosbarGembira #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek47

Enten kelapa kacang (masih resep mertua)

Enten kelapa kacang (masih resep mertua)

Ini isian yang langsung jatuh cinta... Saya suka saya suka 😀

20menit