Sup Ayam Kacang Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Ayam Kacang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Ayam Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Ayam Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Ayam Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Ayam Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ayam Kacang Merah memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Protein merupakan sumber gizi penting yang membangun organ, otot, kulit dan hormon. Khususnya buat anak2, protein sangat penting untuk membantu proses pertumbuhan. Nah menu ini salah satu masakan yang mengandung banyak protein ya, baik protein nabati (kacang merah) maupun protein hewani (daging ayam). Selalu semangat menjajikan menu sehat untuk keluarga tercinta ya mak😘 #cookpadcommunity_semarang #semangcook_highpro #pekanposbarprotein #pejuanggoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ayam Kacang Merah:

1. 300 gr fillet dada ayam, potong kecil-kecil
2. 100 gr kacang merah segar (setelah direndam 1 jam)
3. 2 buah wortel, iris
4. 1 buah brokoli, rendam air garam, bilas, potong
5. 1 buah kentang, potong-potong
6. 1 daun bawang iris kasar
7. 1 daun seledri iris kasar
8. 1/2 bawang bombay, iris kasar
9. 5 bawang putih, geprek iris
10. 3 bawang merah, iris tipis
11. 1/4 pala, geprek
12. Secukupnya gula, garam, kaldu jamur
13. Secukupnya air (saya pakai 1,5 liter)

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ayam Kacang Merah

1

Tumis bawang bombay, bamer dan baput sampai wangi dan kecoklatan, sisihkan.

2

Didihkan air, lalu masukkan daging ayam, kacang merah, sampai kacang agak empuk, setelah itu masukkan tumisan bawang dan pala geprek

3

Masukkan sayur2an sampai empuk, lalu bumbu2 (gula, garam, lada bubuk, kaldu jamur). Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, jangan lupa koreksi rasa ya.