Dodol Kacang Merah

Dipos pada February 22, 2022

Dodol Kacang Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Dodol Kacang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dodol Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dodol Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dodol Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dodol Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dodol Kacang Merah memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dodol kacang ini sangatlah mudah membuatnya juga serbaguna dalam pemakaiannya selain bisa langsung dinikmati dengan di secangkir teh hangat juga bisa digunakan untuk isi roti, bakpau ,dan lainnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dodol Kacang Merah:

  1. 500 gr kacang merah
  2. 125 gr kelapa parut
  3. 325 gr gula aren
  4. 1/2 St Garam
  5. 30 gr tepung ketan putih
  6. 30 gr Fiber Creme
  7. ยฑ150 gr air

Langkah-langkah untuk membuat Dodol Kacang Merah

1
Cuci lalu rendam kacang beberapa jam, kemudian rebus sampai lunak, angkat buang airnya, angkat cuci kembali tiriskan
Dodol Kacang Merah - Step 1
Dodol Kacang Merah - Step 1
Dodol Kacang Merah - Step 1
2
Iris" gula merah, lalu rebus sampai gula larut kemudian saring agar kotorannya tidak ikut serta
Dodol Kacang Merah - Step 2
Dodol Kacang Merah - Step 2
Dodol Kacang Merah - Step 2
3
Haluskan kacang yang telah direbus tadi dengan cooper
Dodol Kacang Merah - Step 3
Dodol Kacang Merah - Step 3
Dodol Kacang Merah - Step 3
4
Masukan kedalam wajan teflon, beri tepung ketan, kelapa parut, garam dan air gula
Dodol Kacang Merah - Step 4
Dodol Kacang Merah - Step 4
Dodol Kacang Merah - Step 4
5
Aduk'' hingga rata sambil dimasak diatas kompor dengan api kecil saja, setelah panas masukan fiber creme terus masak hingga kental dan sedikit lengket
Dodol Kacang Merah - Step 5
Dodol Kacang Merah - Step 5
Dodol Kacang Merah - Step 5
6
Setelah benar" liquid matikan kompor, angkat dinginkan dan siap disajikan
Dodol Kacang Merah - Step 6
Dodol Kacang Merah - Step 6
Dodol Kacang Merah - Step 6
7
Kalau mau dibungkus ambil kertas minyak ukuran 12x10, letakan 1 sendok makan penuh dodol lalu gulung dan lipat"ujung"nya si pan di kulkas
Dodol Kacang Merah - Step 7
Dodol Kacang Merah - Step 7
Dodol Kacang Merah - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Kacang Almond mix Kacang Tanah

Kue Kacang Almond mix Kacang Tanah

Pas beli tepung kacang almond di TBM tinggal 1 ons saja.Akhirnya di mix pakai kacang tanah.Tapi tetep enak rasanya #goldenapron3 #pejuuanggoldenapron3

2toples
Sambal Goreng Kentang Kacang Polong

Sambal Goreng Kentang Kacang Polong

Salah satu masakan yang sering dibuat, tapi saya gunakan kacang polong sebagai variasinya. Source : dara home cooking dengan modifikasi https://cookpad.com/id/resep/12652245-sambal-goreng-kentang?invite_token=GxJYNmxESYmrLYVs8xyoypxq&shared_at=1622531039 #Cooksnap_Kalbar #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak #Recookmenyadik_DaraHomeCooking #ResepMamaEra #ResepLaukMamaEra

45 menit
Orek tempe kacang sederhana

Orek tempe kacang sederhana

Dari inspirasi cookpad ini. Hari ini idenya adalah tempe - kebetulan saya suka orek tempe kacang ini.. (ortu saya sendiri asal Jateng - suka manis2). Rasanya yang manis gurih mengguggah selera.

3 orang
1 jam
Bakcang ketan | isian kacang merah | Dwimonica

Bakcang ketan | isian kacang merah | Dwimonica

Bahan dasar beras ketan sudah milyaran untuk di jadikan aneka makanan kue kering, kue basah dan sebagainya dan lagi musim satu tahun sekali rame rame waktunya untuk membuat bakcang ketan di bungkus daun bambu lalu di ikat untuk di bagi bagikan dengan isian berbeda ada daging di bumbuin ,ada yang vegetarian, ada juga isian kacang kacangan . mencoba cara membungkus tidak mudah tapi kalau berani mencoba ahirnya bisa walaupun masih kurang sempurna . Bagaimana bentuk bungkusan katanya ada maknanya . #caramembungkus #bakcang ketan #cookpadindonesia @Dwimonica

4 piring
2 jam
Anko (Pasta Kacang Merah)

Anko (Pasta Kacang Merah)

Assalamualaikum, berbekal tantangan dr cookpad community Depok awalnya buat olahan dr kacang merah,,,jadi saya terinspirasi untuk membuat anko ini,,,,dimana ini bisa dibuat menjadi isian apa saja. Bisa untuk dorayaki,taiyyaki ataupun thousand layer moon cake. Bisa untuk isian roti,bakpia, mooncake dll. Monggo dicoba,dijamin ketagihan. #CookpadCommunity_Depok

Sate Kikil Bumbu Kacang

Sate Kikil Bumbu Kacang

Praktis mudah murah Itu yang dicari ๐Ÿคญ Kikil dimasak apapun slalu jd kesukaan si sulung๐Ÿฅฐ #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_id #CookpadIndonesia

9 tusuk
45 menit
Mie bumbu kacang

Mie bumbu kacang

Pak suamii lagi kepengen mie bumbu kacang, yaudah deh lgsung eksekusi ajaaaa,, kebetulan barang2 nya ada semua di kulkas hehehe #cookpadindonesia #sarapansimple #sarapansuami

2-3 orang
Kacang medan

Kacang medan

Lagi lagi ambil resep di coopad #onnaindriyani alhamdulillah jadinya enak renyah kali ini bahan nya simpel dan tidak lama masak nya aku suka #pekanposbarlebaran #kuelebaran #10mei2021 #kacangmedan

3toples kecil
+-1jam
Kacang ngumpet karamel

Kacang ngumpet karamel

Jualan aku pas puasa kemarin.. simple Dan murah bahan2 nya...cuma bikin nya doang yg harus sabar yah ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

Isian Roti: Kacang/Nougat

Isian Roti: Kacang/Nougat

Resep ini saya recook dari Ibu Endah. Besok mau bikin Roti Gepeng alias Pia Basah, tapi isiannya mau beda dari biasa. Saya isi Nougat karena ini favorit paksu dan anak gadis. Kacang bisa disangrai, tapi bagi saya lebih praktis dioven, ngga capek ๐Ÿ˜โœŒ๏ธ #PejuangGoldenApron3

270 gr
Kue selai kacang

Kue selai kacang

Minggu ke-47 (25 April 2021) Buat yang tertarik untuk bikin, saran saya, di langkah kedua, aduk terigu pakai spatula saja, dan hasil adonan, asal sampai bisa dipulung saja, ga usah seperti foto. Untuk hasil lebih cantik, bisa dioles kuning telur dan ditabur wijen hitam. #PejuangGoldenApron3 #week47 #CookpadCommunity_Bandung

2 toples
2 jam
Peyek Kacang Berbumbu Baharat/Bizar/Arabic Masala ๐Ÿ˜

Peyek Kacang Berbumbu Baharat/Bizar/Arabic Masala ๐Ÿ˜

#peyekannaswa Lagi senang mengutak-atik bumbu arabic masala ๐Ÿ˜ƒ. Kira-kira cocok ga dipadukan dengan masakan khas Indonesia ini ... ๐Ÿ˜ฌ. Ternyata eh ternyata ... enak! Taste khas timtengnya dapat banget. Ekspektasiku bumbunya pasti strong dalam peyeknya. Ternyata ga juga kok ... Nah karena hubby biasa konsumsi pake daun jeruk aku ikutkan aja sebagian. Tetap enak! Malah anak wedok maunya yg ori aja tanpa kacang tanah dan daun jeruk ๐Ÿ˜จ. Dia lebih suka rasa orisinil bumbunya. ๐Ÿ˜…. Yang mana semuanya enak. Source bumbu baharat : Noof's Kitchen #GA_TheNextLevel

400 gr
60 menit
Tempe teri kacang pedas

Tempe teri kacang pedas

Tempe ini adalah hasil ikutan event ny si mama yaitu #PDKTdiCookpad, akhirnya kita olah untuk ikutan posbar #GowesBecak_keBekasi di acara nya #CookpadCommunity_Jakarta Sekaligus even #PekanPosbarTempe dan #TempeBuatanku Source : AnisNayla #GowesBecak_KeBekasi #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarTempe #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad

rame rame
Peyek Kacang tanpa Sagu (part 1)

Peyek Kacang tanpa Sagu (part 1)

Edisi menjelang lebaran. Kebiasaan alm mama dulu selalu bikin peyek. Berhubung masa pandemi gak bisa mudik, bikin peyek sendiri pakai resep alm. Dan suami suka. Bahagia kalau udah suami bilang enak. Selamat mencoba. #PejuangGoldenApron3

Sup ayam kampung kacang merah

Sup ayam kampung kacang merah

Pengen yang seger-seger aja hari ini, dan anak2 suka๐Ÿ’“๐Ÿ˜

Sambal Kacang kesukaan๐Ÿ˜‹

Sambal Kacang kesukaan๐Ÿ˜‹

Terinspirasi dari masakan ibu, di kreasi lagi.

3 orang
30 menit