Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Kacang-kacangan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Kacang-kacangan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Kacang-kacangan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Kacang-kacangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asem Kacang-kacangan diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Kacang-kacangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Kacang-kacangan memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
5 jenis kacang plus melinjo.. Suka banget sama sayur asem kacang-kacangan..seringnya ngga bisa brenti kalau udah makan ini🤭 #cookpadcommunity_bogor
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Kacang-kacangan:
- 50 gr kacang kedelai kering
- 50 gr kacang dadap kering
- 50 gr kacang tanah kering
- 250 gr kacang merah/jogo segar
- 250 gr kacang Bandung/bisa ganti kacang Bogor segar
- 250 gr melinjo/daun melinjo
- 1,5 L.air (boleh tambah)
- Bumbu Halus:
- 5 siung besar bawang merah
- 2 siung besar bawang putih
- 3 ekor ebi (boleh skip)
- Bumbu cemplung dan perasa:
- 3 lembar daun salam kecil
- 3 jempol tangan lengkoas
- 2 cabai merah
- 1 sdt asam jawa
- 1 sdt garam (sesuaikan lagi)
- 1 sdn gula merah/pasir
- 1/2 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Kacang-kacangan
