Sayur Asem Kacang Merah

Dipos pada February 17, 2022

Sayur Asem Kacang Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Kacang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Kacang Merah memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sayur Asem Kacang Merah pastinya bukan sayur yang asing lagi yaa...Rasanya yang sedikit manis dan asem... Bikin segeeerr saat memakannya. Makannya ditemenin ikan asin goreng, tahu & tempe goreng, sambal terasi dadak, lalapan dan kerupuk. Masya Allaah, niikmaaat 🥰. Sayur Asem Kacang Merah ini, sayur yang sederhana tapi tinggi kandungan gizinya untuk kesehatan tubuh kita, iya kaan?? Makanan sehat tidak selalu harus mahal 🤗. #Pais_DiKacangan #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar #OlahanKacangSpecial

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Kacang Merah:

  1. 250 gr Kacang Merah
  2. ml ±750
  3. 🍀Bumbu Iris :
  4. 4 Siung Bawang Merah, iris tipis
  5. 2 Siung Bawang Putih, iris tipis
  6. 2 buah Cabe Merah keriting, Iris serong
  7. 2 batang daun Bawang, iris 1 cm
  8. 1 buah Tomat, potong sesuai selera
  9. 🍀Bumbu Cemplung :
  10. 1 1/2 sdm garam (secukupnya)
  11. 1 sdm gula pasir
  12. 3 sdm gula merah, sudah disisir
  13. 1 jempol Asam Jawa
  14. 2 lembar Daun Salam
  15. 1 jempol Lengkuas, geprek/iris²

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Kacang Merah

1
Didihkan air, masukkan kacang merah bersama daun salam dan lengkuas. Masak sampai kacang ½ empuk. Masukkan semua bumbu cemplung lainnya dan bumbu iris, kecuali tomat dan potongan daun bawang. Masak sampai kacang empuk. Cicipi dan koreksi rasa yaa.
2
Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang dan potongan tomat. Masak lagi sebentar sampai keduanya agak layu. Matikan api.
3
Sajikan dengan menu pendamping lainnya 🤩.
Sayur Asem Kacang Merah - Step 3
Sayur Asem Kacang Merah - Step 3
4
Selamat Mencobaa 🤗🥰.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Selai kacang homemade (pemula)

Selai kacang homemade (pemula)

Biar irit mari buat aja , mudah dan murah hehe

10 menit
Orek tempe kacang

Orek tempe kacang

Bismillahirrahmanirrahim... Anak ke2 aku suka kacang tanah, jadi kalo bikin orek tempe ini suka sekalian dipakein kacang tanah. Biasanya aku bikin pake daun bawang, tapi karena lagi habis dan adanya daun jeruk jadi aku pake yg ada aja, malah aroma daun jeruknya bikin lebih harum

Peyek Kacang Tanah / Rempeyek Kacang Tanah

Peyek Kacang Tanah / Rempeyek Kacang Tanah

Hari ini saya membuat peyek kacang tanah, selain ada challenge dari cookpad untuk mengolah kacang, saya membuat ini untuk memenuhi request dari suami saya hehe. Suami saya itu gak bisa gak ada 'klethikan' di rumah, maunya yang asin tapi kriuk. Kebetulan kemarin kacang sisa gado-gado masih ada juga, ya sudah saya buatkan peyek saja. Bahan bakunya murah dan gampang di buatnya. #Semangcook_CangKacang #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Semarang

2 orang
30 menit
Sate Ayam Madura Teflon Bakaran (Bumbu Kacang)

Sate Ayam Madura Teflon Bakaran (Bumbu Kacang)

Keisengan yg ngga ada bosennya. Source @ummusalwakiya06

Kacang Telor 😋

Kacang Telor 😋

Kemarin beli kacang tanah 1/4 kg tapi masih bingung mau dibuat apa, akhirnya hari ini dijadikan kacang telur, lumayan buat cemilan disaat hujan. Awalnya takut melempem, soalnya kacangnya banyak tanahnya jadi saya cuci dulu biar bersih, tapi setelah kacang telurnya jadi dan dingin, pas digigit bunyi "kriuk kriuk" wah renyah dan gurih bingits! 😍 #kacangtelor #kacangtanah #isitoples

1 toples
Asem-Asem Daging Kacang Merah

Asem-Asem Daging Kacang Merah

#Cooksnap #MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #SalamKompakSelalu #AsemAsemDaging #PekanPosbar #OlahanaKacangSpesial #ArisanCooksnap3C_BubuMuthia #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : @bubu_tobeli Akhir bln ini arisan di Community Cooking Class ( 3C ) di mba Bubu Mutia. Wah resepnya semuanya menarik sampe bingung mau cooksnap yang mana. Akhirnya jatuhlah pilihanku pada asem2 dagingnya mba Bubu Mutia yang cukup menggoda sekali😋😋. Dan mengingatkanku pada Alm Papaku yg dulu suka banget ma asem2 daging. Dengan cooksnap Asem2 daging setidaknya bisa mengobatin rasa kangenku pada beliau 🤗. Terima kasih mba Bubu Muthia buat inspirasinya uenaaak suka banget aku dan klo Papaku masih ada pasti jg suka🥰🥰😍. Berkah Melimpah sukses serta sehat slalu ya mba 🙏🏼🙏🏼😍🥰🥰

Kering tempe kacang bumbu merah

Kering tempe kacang bumbu merah

#CocomtangPost_KreasiKacang #CookpadCommunity_Tangerang Waktunya menyetok lawuan simpel dann bkin mood makan💕💕💕💕😍hey btw bagi saya...menyetok kering tempe selain hal yg di suka ama sermh.yaaa menyennangkan juga loh😉😉😉🤭🤭🤭🤭 Krn sy suka yg simpel Yo wisss Simple kok bahan dan caranya😁😁😁😁🤗

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

*** #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CeritaDapurHariIni

Ikan Dori Asam Manis Kacang Mete

Ikan Dori Asam Manis Kacang Mete

Masak yang ada aja... #IkanDoriAsamManisKacangMete #PERMISI

1 piring
1 jam
Tahu Telur Siram Kecap Kacang

Tahu Telur Siram Kecap Kacang

324. Ampyang Kacang

324. Ampyang Kacang

Masih dikacangin sampai malam nih..🤭kumplit pkoknya dari yang gurih, pedes smp yang manis 😊 (edamame crispy, edamame pedas & ampyang kacang super manis) Terima kasih resepnya mb @ella_elloet, berkat u daku bisa bkin ampyang sendiri. Biasanya kalau lebaran suka beli bwt oleh² alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri 1🙏 Aq pake kacang tanah hasil panen dari kampung yang warnanya merah mb, jadi pas dibikin ampyang warnanya jadi tambah gelap😁🙈 tapi tenang saja tidak mempengaruhi rasa kq🥰 Source : @ella_elloet #CookpadCommunity_Depok #KreasiDepok_Dikacangin #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #AR_Ampyang

59.Cilok isi Ayam Bumbu Kacang

59.Cilok isi Ayam Bumbu Kacang

Hobby mkaan cilok ,baik yg kuah maupun yg bumbu kacang . Cusss bikin deh yah ..di mulai dengan niat dan Bismillah .. #BumbuKacang #CilokBumbuKacang #CookpadCommunity_Jakarta

30 menit
Lutis bumbu kacang😋😋😋

Lutis bumbu kacang😋😋😋

Kacang Kribo, Disco

Kacang Kribo, Disco

Beberapa kali dikirim kacang Kribo oleh tetangga, anak-anak nonton tv iseng gak ada cemilan, akhirnya inget kacang Kribo mulai aku jelajah resep temen di Cookpad ketemu resep kak Baby. Ada kebetulan punya stock kacang tanah, saya jadikan #OlahanKacangSpecial yang endeesss, Cuus gerilya di dapur 👩‍🍳👍 benar saja rasanya enak, gurih, Cruncy 😋 bisa gak stop kalau udah makan kacang Kribo ini. Bikin Nagih👍 Source : https://cookpad.com/id/resep/14429065-kacang-discokacang-kribo-gurih-manis-asli-kriuk?invite_token=2Xw7GvdUra2bcRY2kwkaRHpY&shared_at=1630570972 #PekanPosbar #OlahanKacangSpecial #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_id

1 toples
60 menit
45. Kering Kentang, Kacang, Teri

45. Kering Kentang, Kacang, Teri

Sebentar lagi memasuki bulan Ramadhan. Untuk mamak yang punya anak kecil harus siap sedia makanan yang praktis tinggal hap saat sahur ataupun buka puasa, agar berkurang kerempongannya😅. Ga ada salahnya kita stok makanan yang awet tapi keamanannya terjamin karena kita sendiri yang bikin. Kering kentang kacang teri ini cocok untuk stok lauk dibulan Ramadhan apalagi kalo makan sahurnya sering kesiangan😂 #PekanPosbar #KeringKentangKacang #RamadanCamp #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #MakananSahur #CeritaDapurHariIni

Kue kacang jadul

Kue kacang jadul

Kuker kesukaan nich, sekali makan bisa habis deh setengah toples sendiri hehehe. #Jabodetabek_Olahanpalawija #Cookpadcommunity_Bogor #pekanposbar #posbarpalawija

Sayur Asem Iga Kacang Merah (Angeun Kacang)

Sayur Asem Iga Kacang Merah (Angeun Kacang)

Punya daging yang bosen dimasak jadi gule atau rendang? Bikin yang seger-seger aja yuk. Kali ini dimasak bersama kacang merah menjadi Sayur Asem Iga Kacang Merah. Sayur ini sayur favorit suami dan anak-anakku. Selalu muncul saat suami atau anak yang ngekost sedang pulang, karena sayur ini yang dikangeni saat tidak berada di rumah. Resepnya kudapat dari mertua, sengaja kupelajari demi memenuhi rekues Pak Suami. Dulu saat awal-awal menikah suamiku minta dimasakin sayur kacang merah. Sebagai orang Magelang, aku cuma mengenal kacang merah dimasak sayur sop. Suami protes, bukan seperti itu yang dia mau. Kutanya seperti apa? Berkuah banyak, bening, pakai daging, jawabnya. Ya sayur sop kan? Ternyata bukan 😆 Pada masyarakat Sunda kacang merah lazim dimasak sebagai sayur asem, namanya Angeun Kacang. Begitulah cerita gegar budaya pertama kami, beda cara memasak kacang merah 😃😃 Cobain yuuk... #pekanPosbar #pais_dikacangan #cookpadCommunity_Bandung #olahanKacangSpesial

Asinan saus kacang

Asinan saus kacang

Kangen asinan jakarta, bikin sendiri ternyata enak juga ..

Kacang Telur Renyah dan Gurih

Kacang Telur Renyah dan Gurih

Bismillah... Minggu ini program GGI dg tema "Olahan Renyah", awalnya bingung mau masak apa. Kepikiran yg renyah dan kesuakaan seisi rumah, yaitu " Kacang Telur". Mencoba menghubungi warung terdekat Apakah ada kacang tanah krn setelah dr Toserba Yogya stock kacang mulai susah menjelang bln Ramadhan dan Lebaran. Alhamdulillah di warung deket rumah ada stock 500g, sy beli dan saya segera mengolahnya. Cukup 45 menit "Kacang Telur siap dinikmati......😋😋 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Id #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #OlahanRenyah #OlahanKacangTanah

Relatif
45 menit
*3K (Kering, Kentang, Kacang)*

*3K (Kering, Kentang, Kacang)*

Rabu 09-03-2022 .... Ramadan hampir tiba dan pekan posbar untuk ramadan camp sudah dimulai. Misi pertama diramadan camp ini adalah tebak-tebak tema posbar dan jawabannya adalah B. 3K (kering, kentang, kacang)...ini adalah lauk kering yang wajib dibuat stok saat ramadan nanti karna lauk kering ini akan jadi penyelamat dikala kita bangun saur kesiangan🤩. #IdeMasak #PekanPosbar #RamadanCamp #3KKeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Week_6 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya