Sate daging bumbu kacang

Name: Sate daging bumbu kacang
Yield: 15-20 orang
Ingredients: 1 kg daging sapi; 1/2 buah nanas; Bumbu halus marinasi; 26 siung bawang merah; 16 siung bawang putih; 2 ruas jari Laos; 1 ruas jari jahe; 1 1/2 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdm merica bubuk; Secukupnya garam dan gula; Bumbu kacang; 1/4 kg kacang tanah (digoreng); Bumbu kacang (saya beli 5 ribu di tempat jualan bumbu); 1 sdt asam Jawa; 6 buah kemiri sangrai (diblender bersama kacang); 1 1/2 liter santan (pisahkan santan kentalnya); 3 sdm maizena (larutkan dengan air) biar kental kuahnya

Dipos pada February 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate daging bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate daging bumbu kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate daging bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate daging bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate daging bumbu kacang adalah 15-20 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate daging bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate daging bumbu kacang memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen buat sate daging kebetulan masih ada sisa daging pas idul adha yang di simpan di kulkas, langsung deh buat. Oiya resep ini juga hasil recook dari bunda @Novilova , tapi ada modifikasi dikit di bumbu kacangnya ya bund.... Dan untuk bumbu kacangnya sih saya beli di tukang bumbu karena lagi malas buatnya nih hehehe Memang sih buatnya sedikit ribet dan memakan waktu yang lama, tapi hasilnya itu gak mengecewakan loh ya. Enak banget sate nyaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate daging bumbu kacang:

1 kg daging sapi
1/2 buah nanas
Bumbu halus marinasi
26 siung bawang merah
16 siung bawang putih
2 ruas jari Laos
1 ruas jari jahe
1 1/2 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdm merica bubuk
Secukupnya garam dan gula
Bumbu kacang
1/4 kg kacang tanah (digoreng)
Bumbu kacang (saya beli 5 ribu di tempat jualan bumbu)
1 sdt asam Jawa
6 buah kemiri sangrai (diblender bersama kacang)
1 1/2 liter santan (pisahkan santan kentalnya)
3 sdm maizena (larutkan dengan air) biar kental kuahnya

Langkah-langkah untuk membuat Sate daging bumbu kacang

Potong dadu daging nya lalu cuci terlebih dahulu untuk menghilangkan darah" yang masih menempel di daging, lalu potong-potong nanas dan taruh di atas daging (diamkan selama kurang lebih 1 jam) biar daging empuk

Sambil menunggu lanjut buat bumbu untuk marinasi daging, semua bahan bumbu halus di blender ya bund

Setelah 1 jam daging di rendam nanas, lalu cuci sampai bersih. Kemudian tuangkan bumbu halus (sudah di cicipin dulu ya bund rasanya, bila sudah enak) ke daging. Diamkan selama 2 jam dan taruh di kulkas

Sambil menunggu daging yang di marinasi, lanjut buat bumbu kacang. Tumis bumbu kacang sampai tanak, lalu masukkan santan encer sambil diberi gula dan garam

Setelah mendidih masukkan santan kental, lalu masukkan kacang yang sudah di blender, bila sudah mendidih cicipin rasanya dan tuangkan maizena sambil diaduk" ya bund sampai matang

Setelah 2 jam daging di marinasi, keluarkan dari kulkas langsung di tusuk pakai tusukan sate. Lalu panggang deh...(hasil tusukan satenya lebih banyak dari pada di foto ya bund)

Dan bila sudah matang sajikan bersama lontong dan taburan bawang goreng,,

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kacang Telur inspirasi kue Natal tahun baru 2021

Dalam rangka menyambut Natal Dan Tahun baru 2021,saatnya nyicil buat isi toples nih .salah satunya olahan kacang tanah yang satu ini.suka banget dengan kacang telur.ga bosan nyemilin.bisa habis setoples kalo udah mulai ngunyah.😁😁😁 Yuk kita bikin.caranya sangat mudah dan bahan2nya mudah didapat loh .cuss #kacangtelur #inspirasikuenataltahunbaru2021 #emilynapitinspiration

Es Kacang Merah (420)

Biasanya klu mau es kacang merah beli, kebetulan punya kacang merah dikasih keponakan...coba2 deh bikin sendiri...gampang ternyata...campur2 buah yg ada dikulkas... #CocomtangPost_KreasiKacang #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #EsKacangMerah

5 porsi

1 jam 30 mnt

Angeun Kacang (Sayur Kacang Merah)

Kangen masa kecil, mamaku sering minta tolong tetangga untuk buatin sayur ini. Berhubung mamaku perantauan di tanah Sunda, jadi masih belajar masak masakan sunda. Tak berapa lama belajar, akhirnya mama bisa masakin angeun kacang yang akhirnya jadi sayur kesukaan aku. Saya mencoba untuk membuat ulang resep mamaku ini. Makasih mama, mamaku adalah koki hebat dalam hidupku dan anak-anakku. Love you mom.

4 Orang

45 Menit

Sayur Asem Kacang Merah dengan Daging

Sudah lama sekali gak makan sayur asem Kacang Merah. Dulu mama yang sering buat, rasanya sedikit manis, asem dan gurih, seger pokoknya. Semenjak menikah sepertinya baru 2x buat, karena anak-anak kurang suka dengan kacang merah. Kebetulan beberapa minggu lalu mertua kasih lumayan banyak daging kepala, pas sekali memang untuk dibuat sayur kacang merah. #PekanPosbar #Pais_Dikacangan #OlahKacangSpesial #CookpadCommunity_Bandung

8 porsi

45 menit

Kue kacang

Kue lebaran baru keinget buat post 😂 manatau tahun depan lupa bahan2nya kan, jadi tinggal nengok di cookpad 😂

Cilok (Gluten Free) Bumbu Kacang

Makanan yang berbumbu kacang entah kenapa selalu memikat hati; sate, siomay, gado-gado, ketoprak dan masih banyak lagi. Lalu tergoda dengan postingan mbak @Ernisafitri yang tetiba muncul di linimasa 🤤 Namun ini versi gluten free, saya modifikasi tepung terigu dengan tepung mocaf (ladang lima) 🤭 #cha_kudapan #cha_bumbukacang

2 porsi/32 buah

Teri kacang tanah balado

226. Sambal Pecel Kacang Tanah Dressing Salad

Olahan kacangnga saya jadikan sambel pecel dan saya kreasikan untuk sauce/dressing salad disajikan bersama irisan lettuce, zucchini tomat dan paprika Selamat menikmati💖 #OlahanKacangSpesial #PekanPosbar #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Modifikasi resep JE debloom dan nikmatul rosidah

10 pcs buletan

30 menit

Kacang Karamel Pedas

Jajanan jadul tapi tetep endul 🧡

10 menit

Bumbu Kacang/ bumbu siomay/ bumbu batagor ala abang-abang

Tempe Kering Kacang Tanah

Pekan ketiga di Cocomba kali ini membuat tumpeng secara berkelompok. Satu kelompok terdiri dari 4 orang dan membagi menu yang akan dibuat. Kegiatan ini dalam rangka menyambut HUT RI ke-76. Adapun tim kami yang lainnya adalah @eyangbima, @tian23 dan @siuva_6380059. Nama tim kami 🇮🇩Pelangi Merdeka🇮🇩. Tumpengnya dibuat warna pelangi dengan menggunakan pewarna alami dari sayuran dan tanaman herbal. Salah satu menu yg suka ada di tumpeng ya tempe kering ini🤤. Dirgahayu RI ke 76 🎊🇮🇩 #PaisGuyub_Tumpengan #PelangiMerdeka #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #CookpadIndonesia

30 menit

Cilok sambal kacang (takaran sendok)

Tgl tua pengen jajan, akhirnya nguras bahan2 yg ada di dapur💖😀🙏

3orang

KERING KENTANG KACANG (MUSTOFA)

Tebak2an lagi dengan Mamah , jawabannya ya Kering Kentang Kacang atau kalo di Bandung terkenal dengan sebutan Mustofa .Biasanya kalo mencoba bikin mustofa selalu gagal , terkadang kentangnya mlempem , atau bumbunya tidak tercampur rata . Kali ini saya coba cooksnaps resep dari mbak @Mrs Kori . Ah lumayan juga hasilnya walaupun masih blm sempurna . Semangaat buat belajar masak . #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #PekanPosbar #RamadhanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Bandung

Kacang telur renyah

Kue Kacang Tanah

Lumayan buat cemilan anak2 dirumah, dan mereka pada suka.

2 toples

Sambal Kacang

Bikin sambal kacang buat teman makan arem-arem dan pastel yang dibuat kmrn. Ini aku bikin stok juga sambal kacangnya. Kalau mau di stok, jgn masukan cuka dan air. Biar dlm kondisi kering aja abis dihaluskan dan dibumbui.

Kriuk teri kacang daun jeruk

13 Oktober 2021 Kriuk... kriuk.. kriuk... ada manis, asam, pedas... sama nasi hangat aja berteman akrab. Dan boleh tahan beberapa hari tergantung penyimpanan serta cara olah. Di cobain ngoprekkk yuuu ...

banyak

20 menit

Kacang Mede Goreng

Cemilan enak, kalau beli yang matang lumayan mahal, mending bikin sendiri, caranya gampang kok

250 gram

15 menit

Wedang ronde isi kacang tanah

Request anak bujang yang suka makan ronde jahe isi kacang tanah

303. Rujak Pepaya bumbu kacang

biasanya kalo rujak buahnya macem2, tp krna kmren adanya pepaya yaudah gapapa bkin aja. krna tiada rotan akar pun jadi.. tiada buah macem macem, pepaya pun jadi .. hihihi #OlahanAnekaBuah #POTBERBISIK_BUAHBUAHAN #COOKPADCOMMUNITY_BEKASI

1-3orang

5-15menit

Aneka Resep Olahan Kacang

Resep Olahan Kacang Nikmat dan Simple